剛才葉雨時也擔心他們可能會看得無聊，讓白果給他們放了聽書，這會葉雨時收工了，聽書也結束，大家開始暢所欲言。
【幸好有小機器人幫忙，否則得多累啊】
【雨時說他還好了，有三個小家夥，以前的時候藍星可沒有這麼方便，有些地方已經機械化，但是還有不少地方是自己勞作】
【真的很辛苦，那些好吃的美食都離不開以前藍星人的辛勤勞作】
“確實是這樣，我這個工作量不算什麼，可少不了它們的幫忙。”葉雨時帶著三個小家夥回了彆墅，各自收拾了一下，然後略微休息了半個小時，這才準備做飯。
“今天咱們吃牛肉麵。”葉雨時說道，“牛肉麵的湯是昨天晚上睡前熬過的，今天把麵做好就行了。”
【你居然偷偷瞞著我們熬了湯，都不告訴我們】
【qaq直播就這麼流走了】
“沒辦法，這個也是當時忽然起意的。我下播之後就去忙自己的事情，晚上的時候想起來今天還要去準備菌菇，所以想著回來肯定沒時間，就做個麵好了。”葉雨時耐心解釋，“但是正好有剛殺牛出來的牛骨，想著不做個牛肉麵可惜了，於是就先熬了骨頭。畢竟熬湯前後加起來可要六七個小時。”
他這麼耐心解釋，剛才嚎直播的觀眾反而不好意思了，連忙解釋道:
【其實沒有啦，雨時，我們隻是定期嚎嚎，沒有真得那麼失落的，你不要在意啊qaq】
【啊啊啊，看到你這麼認真解釋我感覺自己好愧疚】
“彆擔心，我解釋也是不想你們失落，而且我視頻也錄製了，到時候會剪輯出來，到時候大家可以去試著做其他骨湯哦。 ”葉雨時說道。
說是這麼說，其實骨湯的做法還蠻複雜的。畢竟金城的牛肉麵最重要的兩個，一是麵二是湯，反倒是牛肉麵裡的牛肉，倒沒那麼重要，甚至沒有幾粒，最多就是和店家加錢。大約十來塊一疊熟牛肉，搭配著一起吃。
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光是香料就要十幾種。牛肉與香料燉煮，必要時還可以燉雞或者加點雞湯，小火燉出來的牛肉湯，等到麵做好以後往裡麵澆上一碗，再放點白蘿卜，加點牛肉丁，牛肉麵就可以出爐了。
當然現在都隻是想象。
葉雨時將保溫後的牛肉湯放出來，然後加熱一下，下了麵就可以吃了。
此時的牛肉湯尚且沒有散去味道，飄香的香味順著直播間縈繞在觀眾的鼻尖，讓他們忍不住輕輕嗅聞。
【好香，我感覺光是這個湯我就可以乾一碗了】
【真的不可以直接喝湯嗎？這個湯看起來好好喝啊，我好喜歡】
【和昨天的牛肉火鍋是不一樣的感覺呀】
“當然不一樣，畢竟兩個地區離得比較遠，味道肯定是不一樣的。”葉雨時拿出高筋麵粉準備和麵。做牛肉麵的時候是要加蓬灰讓麵條更勁道的，葉雨時家裡當然沒有這個東西，所以用了其他的代替。
反正他吃牛肉麵習慣吃二細，那個粗細程度倒也不至於做不出來。
麵和好後放置一頓時間。葉雨時趁著這個時候將昨天燉出來的熟牛肉拿出來切成了片。白果聞到味道湊上來，葉雨時拿出了一片牛肉喂給它，被它兩三口就吞了下去。
看到白果被投喂了，直播間的“小朋友”們也不願意了，委委屈屈等著葉雨時給自己投喂。
葉雨時輕笑，也拿起一片送到口中。與香料一同燉煮出來的牛肉格外軟爛，但是入口卻還挺紮實鮮嫩，紅潤的顏色光是看賣相就很不錯，被切成薄片以後一摞摞疊在一起，看起來格外有食欲。
吃完第一片，讓人就想吃第二片，葉雨時抵不住他們的央求，又送了一片到口中，看直播間彈幕裡一個個滿足的樣子，忍不住笑著說道:“可不能再偷吃了，哪有飯還沒有做好，先偷吃這麼多的。”
大家嘿嘿笑，但是這次不央求了。不然要是給葉雨時吃飽了，到時候牛肉麵可怎麼辦啊。
估摸著麵團靜置得差不多了，葉雨時將麵條分開搓成長條，這樣的話待會水開了就可以直接拉麵下麵了
。
葉雨時給鍋裡加水，等待水開了，開始拉麵。
“麵條你吃多粗的？”葉雨時問道。
他肯定是吃二細，但是白果就不知道了。
“我也吃二細！”白果說道。麵條不會過寬也不會過細，吃起來剛剛好。
葉雨時點點頭，開始拉麵，等到拉長以後再開始對折。看著在葉雨時手中反複對折的麵條，觀眾覺得若有所思:
【這個和扯麵的辦法看起來有點像，但是出來的麵條好像也不一樣】
【已經暈了，對我來說完全想不到麵條與麵條之間有什麼區彆，感覺吃來吃去都一個樣啊】
【像我就不在意，好吃就行了】
麵條下鍋，起起伏伏後，葉雨時看熟了便撈到了碗裡。這次他特意找了兩個大瓷碗，厚邊的那種，外麵是藍色的花紋。麵條入碗，葉雨時將牛肉湯倒入碗裡，然後撒上蔥花香菜，再加上一勺辣油。
紅色的辣油與肉湯接觸，瞬間染紅了清澈的牛肉湯，白蘿卜落在麵條表麵，順便撒上幾粒牛肉，一碗牛肉麵便做好了。
葉雨時昨天特意試驗了一下，發現觀眾裡有三成的人是接受不了香菜的，於是今天自己的碗裡也沒有撒香菜，隻用了點蔥花點綴，好在這樣也不會丟失牛肉麵的味道。
兩碗麵做好端到餐桌上，葉雨時又將之前切好的熟牛肉也擺到麵前。
再用涼拌卷心菜和涼拌黃瓜當小菜，今天的午餐便做好了。
一人一貓坐在餐桌前，將麵條撈起來攪拌了一下，然後夾起一筷子送入口中。
麵條被湯汁浸潤，既有麵條的柔軟勁道，又有湯汁的香濃，兩相結合，配合得恰當好處，辣油更是將滋味激發出來，風味十足。