他請農人們留下吃了頓便飯,送走了人之後招呼龐統休息,自己一個人時候卻有些睡不著,他一個人翻來覆去半響後爬起來跑去了自己屋子外頭的曬穀場。
他隨手撩起一把小麥,脫粒機自然是沒辦法把小麥最外頭的那層麩皮完全退乾淨,雖然有幾個在撞擊的過程中散落下來,但是大部分都還是保持著全麥的模樣。
麩皮很硬,人類很難消化這部分的存在,必須要經過再加工,但是留種的小麥則不需要,麥麩反而可以保護種子不受到微生物和細菌的侵害。而因為脫皮技術太麻煩,而且麩皮也並不是不能食用,現在的人們並不會可以去脫皮,而是選擇將其一起食用。
剛收獲的還沒曬乾的小麥,卻幾乎都是癟癟的,活像營養不良似得,這都已經是在夏安然加大肥的情況下了。
這樣的麥子,在現代恐怕隻有做成衍生產品的份,在這裡卻已經能當做還不錯的主糧來食用了。
不得不說,他還是有一些被打擊到的。
但是還是有好消息的,有一些成皋人已經決定分出一小塊地在今年冬天試試種小麥了,還有人同夏安然說好了到時候來換一些小麥種子,想他這種剛收貨的小麥種子是生命力最強的時候,當種子再好不過了。
這一日,他的田地變得光禿禿的,曬穀場卻黃燦燦一片。
等將小麥翻曬幾遍過後,田地也已經休整好了,麥稈製成的火糞下田,又暴曬了幾日,黃豆便下地了。
他這次將所有的田地都種了黃豆,除了莊子上的這幾塊土地,夏家在成皋還有彆的田地,那些田地都租了出去,他已經和那兒的農人說好了今冬就都種植冬小麥,明年夏天則都種上黃豆。
釀醬油原本是他為了口腹之欲的決定,但是等和荀彧無意間說起後,卻成為了一個必行之舉。
因為曹軍沒錢了。
曹軍如今的軍費大頭均為曹家兄弟所提供,小頭則是有各縣提供,或是“劫富濟貧”所得,他們現在是又缺錢又缺糧,雖然醬油的釀造周期很長,未來也不知道會怎麼樣,但是如果夏安然真的能釀出這種美味的料汁,就可以同他縣做交易,換取銀錢。
而同時,為了釀造醬油,就會增大對大豆的需求,為了種植大豆,又不能和種植糧食產生衝突,農人自然會選擇使用冬麥和大豆輪作的方式,而放棄僅種植粟米的傳統模式。
這種誘引民眾改變的方式,遠比強令來的更柔和,也更不容易被反彈。
前提是醬油能夠釀造成功,所以在四月初的時候,夏安然便試著取了壇子釀造醬油。
醬油釀造需要濃鹽水、大豆、小麥、麥麩。他都有,隻是大豆現在價格略貴,所以他也隻是做了幾小壇當做試驗品而已——他不記得配比啊。
如果現代自釀醬油可以直接購買米曲黴菌直接投入,現在他卻隻能通過提高室溫,試圖自己培育出曲黴菌。隻要有一例成功,就可以引種。
感謝他曾經追過的一部日本綜藝,讓他知道怎麼培育菌種,他一共做了十份底料,熬了三天三夜,僅有一份成功,這唯一成功的一份米曲黴被點種在更大一些的基底裡麵,等到培育出足夠的數量後,他才開始處理大豆小麥,大豆泡發蒸熟,小麥麥麩都經過炒製,這是為了方便發酵,也為了清除原材料上的菌種。
米曲黴菌和原材料混合後被放在木版中,放在溫室內發酵,為了避免失敗,夏安然特地找了龐統來幫忙將過程記錄下來,失敗的成功的記錄都能為後來的技術改進帶來經驗積累。
直到基料爬滿菌絲,倒入鹽水封壇後,第一階段才告一段落。
為了趕在夏天這個最適合發酵的時間前製作醬油,夏安然足足熬了近兩周,壇子一封他就倒了下去,足足睡了兩天。
然後他就聽到了一個消息——曹操和孫堅搭上線了。
什……什麼!?
聽到這個消息的時候夏安然正在給醬油壇子攪拌,這是為了讓空氣進入更好得促進發酵,消息是郭嘉帶來的,聽到這一消息時候他一個用力將裡麵的基料一抖都在了地上好大一攤,這可把夏安然心疼壞了。
但是他來不及打理這個,忙把東西一丟邀請郭嘉入內細說。
這事說來也巧,原本曆史上孫堅這時候正在荊州,他剛剛乾了逼死荊州刺史王睿這件事,正越想越不對。
他此時正是長沙太守,響應伐董宣言北上,結果武陵太守曹寅一道假傳的詔書給了他,他信以為真逼殺了王睿。殺官,還是上級,妥妥的謀逆之罪啊。他正煩心,就聽報說有一小隊不知為何在附近山中遊弋。
孫堅此時心中正虛,他不善謀略,否則也不會輕易被人騙了傻乎乎得就乾下了這事,現在腦子裡麵正亂,一聽有人在門口不知道乾什麼,當下一提□□直出營帳,決定先去打一架,打一架之後就能好好思考了。
他並未多帶人馬,就一隊輕騎直撲那些可疑之人,對麵的人顯然也被他們這一隊突然衝出的起兵嚇了一跳,但是隊形絲毫不亂,這些人掛著曹字軍旗,孫堅並不認識,但是看穿的軍裝也並非正規軍,莫非是黃巾軍又出了什麼新領軍?
這一念頭在他腦中一閃而過,他並不深思,一夾馬腹提槍而上“何方宵小,還不快快在孫文台麵前束手就擒。”話雖如此,急需發泄的孫堅卻直刺領頭人麵門,領頭人看到他們衝出時候也愣了下,聽到他的名諱之後更是張口欲言,隻是孫堅雷霆一擊實在驚人,這年輕人隻能閉嘴抵擋,二人轉瞬間便走了八-九招,見他功夫不錯,孫堅更是越來越興起。
他一勒馬繩,哈哈一笑“爾等功夫不錯,快報上名來,堅可不想殺無名之輩。”
領頭之人翻身下馬,對見狀皺眉的孫堅抱拳一禮,道“孫府君,在下譙縣曹純,此來是來尋孫府君結盟的。”
“結盟?”孫堅眉峰一跳,提起譙縣,他轉瞬倒想到了一個人“你主公……可是曹孟德?”
“正是。”
“哦?”孫堅對這個人有印象,同為伐董聯軍的一員,現在狀況也不錯,見打不成了,他有些掃興得放下槍,“爾方才說的聯盟……曹孟德同吾聯盟?”
他在此時頗有些不以為然的味道。
此時孫堅為長沙太守(雖然剛乾了蠢事),手下亦有幾萬兵士,而曹操並無品級,身上也就一個被袁紹封了的虛職將軍,現在正被卡在那裡進退兩難,說是結盟,曹操根本就沒有資曆來和他結盟。
隻是這小年輕功夫不錯,孫堅此時正是三十有五,長子剛過十五,正是年富力強之時。
這個年齡段的男人通常都比較惜才,他見曹純功夫不錯,雖覺得結盟之事有些可笑,但是也願意給年輕人一個麵子,聽聽他怎麼說。
曹純欠身讓開,露出了身後一頭被五花大綁的斑斕大虎,對瞬間睜大眼的孫堅說“小小心意,還請府君收下。”
……靠著這頭老虎,曹純有了入營詳談的機會。
最後雖然孫堅沒有當真和曹操結為同盟,但也說好二軍進攻時候可互為輔軍,並且二人都說好了進軍時間,屆時與董卓部形成兩麵夾擊之勢,也不失為一個好辦法。
孫堅雖然有些莫名其妙為什麼曹操的手下會來找自己,更奇怪的是為什麼能在這裡找到自己,但是這不過是一個口頭承諾而已,他當然沒有必要拒絕。
同曹純說好了起兵時間,曹純便告辭了,說要回程,他這一舉動固然讓孫堅莫名其妙,但是也的確提醒了孫堅自己可以找個同盟。
乘著自己殺人的烏龍事還沒鬨大。
約莫半月後,孫堅加入了袁術的聯盟之中。
幾乎同時,袁紹奪了韓馥的兵權,掌管冀州。
袁紹袁術二兄弟的勢力空前巨大。
孫堅與曹純商議好的起兵時間是秋收之後。但是實際上,他們並沒有等到秋收以後,因為在這期間還爆發了一場戰爭。
北方河內的王匡南下攻董,他這一舉動雖然莽撞,且很快被董卓軍擊退,但是這就猶如一個訊號一般,伐董聯軍很快紛紛響應。
已經擴建至一萬四千有餘的曹操帶軍東進,孫堅靠著袁術的糧草供應同時北上,對比曹操這等無名之輩,董卓顯然更加重視戰功赫赫的孫堅,他親自領隊去迎戰孫堅,敗歸,而這邊被放置的曹操則是遇上了老對頭徐榮,這次兩軍人數相當,鬥得個旗鼓相當。
曹操略占優勢。
蓋因董卓之前遷都之時,帶走了大量的洛陽人,如今留在洛陽的人數太少,耕種跟不上,長安那裡人也剛定,董卓這一方的糧草出現了問題。
他也聰明,既然糧草出問題,為了自己的名聲又不能再搶,不能去搶那就去買啊。
他把洛陽和長安的銅器給融了,自己鑄造了錢幣,偏偏他缺乏對錢幣的認知,所鑄造的錢幣沒有印文,重量也遠遠不達標,一時間引起了通貨膨脹,造成的結果是其糧價漲了百倍有餘。
這樣的狀態也能表現出董卓遇到了物資匱乏的問題。
他雖掌控漢庭,但是漢庭在東漢末年本就缺錢,他還搞了個遷都這樣勞民傷財之事,後期為了錢還搶了洛陽富戶,開了洛陽皇陵,偷盜陪葬,但是他麵對的是四麵開戰的局麵,幾十萬將士每日的吃食就不是一個小數目,手下的兵餓不得,一餓就要嘩變,生產力又還沒恢複,守軍的大部物資都供給了董卓,徐榮這邊自然不多。
曹操這裡背後有荀彧同夏安然竭力輸送糧草,因其出兵伐董,百姓也自發得捐贈了糧食,他後方安定,勝利天平自漸漸偏向了他這一邊。
此時,袁紹亦是領兵南下,呂布被派出抵擋袁紹,三股勢力齊逼董卓,同時三線開戰對於董卓的糧草也是一個巨大的挑戰,很顯然他無法撐住這一耗損。
他撤軍了。
這是伐董聯軍的第一次真正意義上的勝利。
曹操、袁紹、孫堅三人真正步入已經殘破的洛陽城的時候,內心都極為感慨。
這是他們起步的地方,現在卻已經成為了一座空城。
三軍都無法追擊董卓,馬上又要到秋收之時,他們的糧草也算不得豐沛,長安又是董卓的大本營,雖然遺憾……也隻能到此為止。
當三軍站到一起的時候,差異就很明顯了,袁紹的兵士最富,糧草均是上佳,孫堅的兵次之,對比之下,曹操就很可憐了,旁人送來的軍糧是一車車的粟米,他送來的……有魚乾、有肉乾、有粟米、有豆子。
什麼都有,數量都不多,看得出這都已經是掏老本了。
可以說非常的窮酸了。