第六十八章 粉利女王(1 / 2)

粉利女王

豬圈的石頭夠了。

這幾天兄妹姐妹們幾個一有空就去撿石頭,這會兒石頭已經堆了一堆了,隻等開工了。

除了石頭之外,李友桂還得找稻草蓋在豬圈上麵,再架上幾根木頭,一個一分錢都沒花的豬圈就能自己修建了。

晚上吃完了飯,李建文和李友柳他們兄妹幾個也不學習了,眼睛亮晶晶的在一旁盯著李母和李友桂做年糕,一邊幫燒火。

白天是不得閒做這些吃食的,晚上做最好,也省去了彆人過來打探和圍觀呢。

年糕不要太好做,先放了蘇打粉進米漿裡揮發,再放適量的紅糖進去攪拌,等到鍋裡的水一開,就能把一托發好拌好的漿放進去蒸,一直蒸到一整托的漿膨脹成型,最後用筷子插到年糕的中間再抽出來,若是筷子沒沾到什麼漿或者乾爽,這就說明年糕已經快熟

快好了,看好時間就從水裡取出來晾著。

新鮮出爐的年糕熱著也好吃,放冷了也好吃,冷了之後的年糕口感更好,軟軟彈彈甜甜的,裡麵是蜂巢狀。

至於做粉利的米漿,早在年糕蒸之前在鍋裡翻炒了,李友桂家裡的鍋不大,足足分了三次才把五斤的米漿全部翻炒了一遍。李友桂揮鏟子翻炒,李母則燒火,母女倆配合得挺不錯。

粉利對彆人來說比較難做,對李友桂就比較輕鬆了,無論是翻炒還是揉搓,對她來說不是個事兒。

李母和李建文也過來幫忙,把年糕蒸上了之後,母子三人就在桌子上對著一團粉團種種搓。

人多力量大,等到三大托的年糕蒸熟之後,粉利也一根根的搓好了,擺放整齊的在桌麵上,隻要下鍋蒸熟即可。

李父和李友柳,兩個小的這會兒已經去睡了。緊接著李母和李建文也被李友桂趕去睡覺,蒸粉利也不是什麼難事,隻要看一下火就好了。

等到把一條條的粉利放上去蒸之後,李友桂就在一旁劈柴,反正都是要等,當然要找點事情來做。這會兒把柴劈了,明天早上就不用再劈了。

要不是李友桂沒把和石頭的泥給弄回來,今晚她都能立馬動工砌豬圈。

這不是沒泥麼?隻能劈柴了。劈了一堆柴之後,再整整齊齊的碼好,才去灶房添火。

一直蒸到了快到後半夜,分兩鍋才把這三十來根的粉利給全部蒸熟了。

第一鍋蒸熟的時候,李友桂就按捺不住的吃了三根,要麼點了些醬油吃,要不就這樣什麼也不沾的直接吃,香得很,李友桂隻覺得這完全是世界上最好吃的食物之一,她真的從來沒有厭棄過。

李友桂把幾十根粉利放到桌麵上攤涼才洗漱去睡覺的,早上也是家裡最後一個起床。此時,一家人都吃飽了。

年二十八,早上依然是野菜粥,不過一家人額外的每個人多能吃一塊年糕或者一根粉利,所以這天的早

上大家都感到無比的滿足。

年糕和粉利是這年頭很好的東西了,自然是不能放在外麵的,特彆是自家不是獨門獨戶的情況下,所有的好東西都被鎖到了房裡,隻把中午要煮的米給取出來放在外屋,連房門鎖了還是要看著一些的。

李父和李建業被留在家裡烤火,李友桂和李建文領著李建環去菜地裡挖蚯蚓,整理菜園子。李母繼續去放牛割草,這個活連過年都要乾的,下午就換李建文去放牛。

蘇鎮和吳鎮的深山山貨和野物也不如以往豐富了,李友桂思來想去,最後決定還是去扶縣的深山,總不能因為上次敵人的事情就這樣放棄吧?這實在不是她的風格,而她也需要東西去換錢票。

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