不就個培訓計劃嗎?
關鍵的是工具和食材,以及各種配方。
李友桂為了自己的店鋪決定拚了。
回學校之後,她就首先向係領導申請幫助,彙報自己要替隊伍裡向隔壁鄰校找門麵的消息。
這可是重大的利國利民的事情,關於李友桂同誌替隊伍解決同誌們的就業問題,學校的領導和老師們早就都知道了,現在她向學校求助,學校當然十分願意幫忙了。
學校領導特意把李友桂找來問清楚了她要做的事情後,二話不說,就以學校的名義向清大和師大等高校發去了函件。
沒過幾天,清大和師大等高校就回複了,特意給李友桂批了門麵,還邀請她過去開超市和炸雞薯條店呢。
李友桂忙,很忙,非常忙。
她一邊忙著給隊伍寫培訓計劃,一邊寫各種美食方子,一邊學習,忙得腳都不沾地了。
現在她的那些店,全靠羅小龍和陸爺爺陸奶奶幫忙看管著,羅霆和李建文,李友柳他們得空的時候也幫忙打理,不然的話,隻靠她一個人根本忙不過來。
再忙,李友桂也是三天巡視一下店麵,再把做一下進貨計劃,一般店裡的貨都可以維持一個月。至於批發的最多隻能維持半個月,所以一個月就得進一次貨,所有的店都不會有缺貨的現象。
清大和師大批準了給她開店的門麵後,李友桂就抽空和羅霆羅小龍一起去看了一下。兩所高校都十分的大方,基本上都批給了四間大門麵,而且還是連在一起的。每一間門麵的麵積也都不小,一間足有三十來平,而且租金也是很實惠的,每個月一間就三十塊錢。
李友桂想了想,最後分配的是超市占兩間,炸雞薯條店占兩間。
裝修和工具,架子什麼的都交給羅小龍去辦了,當然同時還給羅小龍派了十個幫手,十個要轉業的同誌跟著羅小龍去跑這些業務,以後不管學著自己裝修還是做,這些就是經驗了。
培訓計劃她很快就做好了,直接給羅霆交上去,然後這些就讓隊伍自己去解決了。
李友桂主要專心做的是各種美食的方法,比如披薩,蛋糕,布丁,吐司,布丁,奶茶,曲奇,雞蛋小餅乾……
足足寫了二十多個美食方法,包括高低筋麵粉,黃油,雞蛋,牛奶,玉米澱粉,酵母,細白糖,煉油,奶油。連工具都注明了,包括模具,烤箱,烤爐,電飯鍋。李友桂相信,以隊伍的能力,這些東西應該是不成問題的。
除了這些以外,李友桂還寫了烤雞的方法,連雞包翅,炸整雞,香辣雞爪,燒雞,醬油雞,烤鴨等等。
五花八門,簡直差點把她腦子裡所記得東西全部掏空,才算是暫時完成了這些美食方法。
做完了這些事並且交給了羅霆之後,李友桂就開始考慮給自己這麼多店找個管理人員了。她比較看好的是伍薇和羅小龍,羅小龍是要提拔上去的,但是他不適合當管理人員,隻適合管裝修采購這些方麵。
於是,李友桂就抽了一個時間去找伍薇談話了,就把想讓她來管理店鋪的意思說了。