甲方要求如此簡單，乙方沒問題。
趁著“快遞”還沒到。
彭弈北直接拉著一杆演員，到灶台旁邊學習基礎動作。
怎麼切菜，怎麼顛勺，怎麼熗鍋，怎麼勾火……怎麼好看怎麼來。
拍電視劇嘛，自然要炫酷一點。
對了，會不會轉菜刀？要不要學？
“這會不會太不真實了？”男主桓衡提出了點質疑。“我記得這個影視劇核心是，主打真實……”
不是說轉菜刀，而是說顛鍋。
彭弈北隨手把一罐子鹽倒入炒鍋。
單手顛鍋。
雪白的鹽粒在鍋子和空中來回翻躍，一粒都沒有落到外麵。
“看，這不玄幻哦。這是基礎技能。”
傻眼的眾人：…………
彭弈北抬頭就看到，旁邊的攝影師手上在操控什麼。
“唉？拍花絮呢？也好。省的網友到時候又掐我們造假。”隻要不是空蕩蕩的幽靈拍攝環境，彭弈北接受程度很高。
“不僅僅是花絮。”久導笑得意味深長，旁邊的鄒牧笑得高深莫測。
“食材來了。”
機器人乖巧安靜的送貨上門。
不僅僅有其他食材，更有特地去彭弈北家拿的隔夜飯。
“對，東西都齊。我們先來第一道菜。劇情裡男主發明的第一個菜就是這個，黃金蛋炒飯。”
雖然劇情和“小當家”沒有半毛錢關係了。
彭弈北還是想讓黃金蛋炒飯頭一個閃亮登場。
除了情懷以外，重點是它合適啊。
材料簡單，卻需要技術。
做起來容易，做好……有點難度但是也不是太難。
而且……好看！
顆顆分明金燦燦的米粒，再打個光，要多好看有多好看。
不加濾鏡和特效都超級好看。
“凡是炒飯，米飯要用隔夜飯最好，米飯中的澱粉過夜後老化，炒出來才會顆顆分明，不會太軟太水。但是通常隔夜飯炒飯又會太乾。所以在炒之前要在隔夜飯上灑點水或者蒸一下。”
突然開啟教學模式。
旁邊的男主男配反派炮灰們：？？？
“桓衡？”
“在！”
“會分離蛋黃和蛋白嗎？你的人設是天才廚師，這點必須學起來。”
傻眼的男主：！！！
“這麼一個簡單的動作，不需要替身或者特效吧。”
雞蛋敲裂，掰開，左右一倒。
留下蛋黃在蛋殼中，蛋清流入碗中。
桓衡：不，這一點都不簡單！這完全是高級技巧！
想拒絕但是驕傲又不允許他說no。
他是演藝世家出身，從小拿著劇本認字長大。
還沒斷奶呢，演員表裡就有他的名字了。
小時候的五官精致可愛。少年時期，青春活力，長大後帥氣逼人。
演技穩步提升，臉越長越好。
一路順風順水，更是憑借本色出演直接斬獲一個影帝。
可他卻感覺到了瓶頸。
所以他選擇了封閉式回校進修，願意用最珍貴的幾年青春好好打磨自己。
這次機會他實際上也是想拒絕的，雖然可惜，但是他不想打破誓言。
是學校老師讓他接的。
“這個角色看起來簡單，實際上很複雜。內心對廚藝的熱愛是單純的幸福的，複仇之路卻是痛苦的。他的菜肴帶給人們幸福，他的內心卻承擔著仇恨。在複仇學藝之路過程中，不僅僅有仇恨引誘，更有功名利祿的誘惑。他會遇到很多選擇。學習的機會、做菜方式正確性的選擇，朋友、仇恨。最後是小我和大愛之間的立場，這都是你的挑戰，你的突破。尤其是第一關……”
桓衡糾結的看向旁邊的雞蛋。
是的，第一關。
全身心的熱愛廚藝的天才少年廚師。
他想演得入戲，演得真。
他就不能是個連第一步都不敢邁出去的。
天才廚師是不會麵對做菜就緊張退縮，肌肉僵硬的。
“好，我會認真練習的。”
現場的人看桓衡都露出佩服的目光。
彭弈北一開始沒理解桓衡為什麼要這麼慎重&苦大仇深。
仔細一想才回過神來。
學渣，都是討厭學習的。
誠然渴望自己能考個滿分回家，但是曾經的失敗，讓他們對學習，對這門學科產生了深深的恐懼。
有的人屢戰屢敗不願意放棄。
有的人已經走下舞台不願意再試了。
就連自己課上的那幾位……也有彆的附加理由才來上培訓班的。
為了告白，為了治病，為了堵住爹媽的嘴，部隊需要搞文娛活動，被基友激來的，以及被老板派來的。
“不用緊張，這真的很簡單，你看……就這樣！很好。”
“很好？？？”他沒接住蛋黃啊。
彭弈北拿過一個空飲料瓶，對準蛋清中的蛋黃，一吸。
“看，這樣補救也行。放輕鬆。”彭弈北又把蛋黃倒回了蛋殼裡，讓桓衡試了試來回倒的手感。
看著他眼睛亮亮以及周圍其他配角反派們蠢蠢欲動的神色。
彭弈北嘴角一勾。
看，學渣嘛。
跨出一小步就是極大的自信。
他班上的那幾個，學會個番茄炒蛋都飄了。
“把蛋黃倒入米飯中，進行攪拌。然後靜置一會兒。”彭弈北索性把攪拌的工作交給了桓衡。
自己開火，倒油。
“熱鍋，冷油。然後把蛋黃拌飯倒進去，記住剛剛放下去的飯會是這樣一整塊的，不能用鏟子切，飯會碎掉，要用這種圓勺壓。”
圓勺壓開後，蛋黃開始凝固，很快的米粒就粒粒分開了。
看到米粒在鍋子裡開始跳舞之後。
把蛋白放進去。
炒勻後……剛剛神奇的顛鍋技術再現。
“如果是在家裡，家常製作，用鏟子普通繼續炒就可以了，但是在影視劇裡，必須要有顛鍋。”
“為什麼？”這個問題是導演問的。他覺得用鏟子的畫麵感也不錯。
“因為好看。”
導演：…………
“也因為，這本身就是更高級的技巧。這樣的翻炒會讓飯粒更加散開，受熱更加均勻。”
導演認真的點頭。
他打算去詢問一下，相關學物理的朋友。
做個受熱分析的動圖。
就算不放到影片裡，也得放到微博上，作為宣傳用。
“最後加入蔥花，鹽，白胡椒，繼續顛鍋翻炒。”彭弈北一遍顛鍋一遍囑咐旁邊的演員們。“你們演的時候，加調味料，一定要加得快速。不用糾結多少，反正觀眾吃不到。但是你們一定要動作自信，真正的大廚，沒誰下調味料會來第二遍補充的！也沒人會手抖，倒太多的。”
演員們：哦哦哦哦，記住了。
久導：嘎？真的嗎？
鄒牧→_→九導
久導：哦哦哦，對對對，你說真的就真的。
“出鍋前可以沿著鍋邊加一點高湯，增加香味補充水分，能讓略乾的炒飯吃起來口感更鬆軟一分。”
“高湯是什麼？”
“一種輔料，做法太多了。把某些材料經過長時間燉煮，去掉料，留下湯，就叫高湯，在其他菜肴中，把高湯代替水，能夠提鮮，味道更加濃鬱。我這是老母雞、豬骨、瑤柱、桂圓肉、生薑、冰糖、白胡椒熬製而成的。”
導演一揮手，旁邊的助理立刻刷刷刷把重點記下。
一種輔料都那麼複雜，頓時感覺這道材料簡單的菜複雜起來了！
好有逼格。
助理最後一個字還沒記好。
那邊的蛋炒飯就出鍋了。
“完成了，不嘗嘗嗎？”
這句話像是魔咒一樣放鬆了大家剛剛緊繃的神經。
一鬆下來。
蛋炒飯誘人的香味像是在一瞬間充滿了整個房間。
侵略性的摧毀了所有人的理智。
同一時刻肚子咕咕咕的人有好幾個。
好香。
再看過去……好美。
純白無花的瓷盤上麵，尖尖的堆著一盤金燦燦的米飯。
每一粒雪白的米飯都被蛋液裹上了一層金色，
如果在燈光下細看，更能從金黃中看到一層內在的瑩白。
每一粒金色的米飯就像是一粒華美的珠寶。
在盤子中無死角的展示著自身的尊貴。
現場的燈光控製師，手不受控製的，劃了一道聚光過去。
閃閃發光的蛋炒飯立刻爆發出了讓人窒息的美。
金黃的炒飯上麵，還有些許的翠綠點綴。
小蔥自身的通透的光澤和閃光的金色炒飯彼此輝映。
簡直像藝術品一樣，這然人怎麼舍得吃。
但是這炒飯的香氣卻在空氣中進一步的蔓延了。
米飯的甜香，雞蛋的清香，還有最後青蔥和胡椒激發出來的些許小小的辛味。
口水中的唾液加倍的分泌。
再完美的外觀都即將抵擋不住大家破壞它的心了。
“好好吃！看著顆顆分明，吃到嘴裡卻好軟！”原本是男主，如今淪為男配的蒙入一臉坦然的看著怒視他的眾人。
誰讓你們動作慢。
“你們不吃嗎？那我繼續嘍了。”準備來第二勺。
住手！你已經吃過了！ .