第60章 茶葉蛋(2 / 2)

未來之師廚 忘卻的悠 13592 字 9個月前

這負麵情緒卻比想象的有點大。

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“能做出酸的叫花雞來,也是服了你們了!”

平樂和盤莉莉低頭聽訓。

“沒看到瓶子上寫著黑醋兩個字嗎?”

“其他人勉強及格,回去繼續練,要自己獨立成功完成。你們兩個,今天的獎勵沒有了!”

平樂&盤莉莉:QAQ

“還有獎勵?!”

劇組的人驚呆了。

這學習福利也太好了吧。

彭弈北拿出來的獎品是貴妃餅。

這可是源自於唐代宮廷禦用點心。

潔白圓潤如天邊明月。

中間如同梅花的紅點,像極了貴婦額頭的花鈿。

結合唐朝以胖為美以白為美的審美,於是就有了貴妃餅。

“我做的是山楂甜莓口味的,已經加熱過了。嘗嘗看。”

除了兩個拿黑醋當醬油的。

其他人能品嘗。

外皮沒有任何熱度,吃到嘴裡卻覺得溫溫的。

要一口,白色的餅皮迅速的融化在口腔中,明明是酥脆的口感轉瞬間化作了沙,柔軟甜美。

內陷卻不如外皮的溫熱,而是帶著一點點小小的火燙。

山楂 蔓越莓乾的餡料呈現半流沙的狀態。

光線的折射下,透著晶瑩的光芒。

像是金沙,熠熠生輝。

更像是寶藏,用舌頭開啟,然後沉醉在這“欲/望”中不可自拔。

清甜柔軟又兼顧酥脆的外皮,酸甜晶瑩又帶著一絲爽口的內陷。

組合在一起。

足夠讓沒吃到人,懊悔到腸子都青了。

美味到鄒牧都有點蠢蠢欲動了。

想學。

然而彭廚潑了一大盆冷水給他們。

這個,很難的。

哪怕彭弈北,也不是能掌握得很好。

“這算不好?!”

“嗯,甜度把控還是差了點,酥皮也差了兩分,我當初……”緊急刹車。“我吃過更好的。”

他替叔外公去給老友祝壽。

禦廚傳人,親手,現場,給他做的!

就不說出來刺激大家了。

“老師!!!!”平樂和盤莉莉哀求中。

彭弈北無動於衷,也該給這兩位一點教訓了。

“還沒結束嗎?”久導來了。身邊還帶著攝影師。

“我來拍視頻了。”

《少年廚王》的廣告時間,通常都會播放彭弈北做菜。

還原的都是節目中的菜肴。

久導一來……

本來該走的都不肯走了。

可以旁觀大廚做菜,之後還能試吃,這種好事誰不想留著。

久導看著那麼多人,懊悔的拍了一下嘴巴。

“沒關係,我多做一點好了,今天是茶葉村的劇情了吧。”

《少年廚王》的男主小分隊到了一個村子。

幾十年前,村子發現了一種外麵沒見過的樹。

村民們會炒這種樹的葉子,然後用來泡水。

文人雅士特彆喜歡這種能讓他們寧心精神,體悟自然的飲料。

越來越多的讀書人來這裡品茶,修行,學習。

所以這個村子文人氣息越來越濃。

衍生出了一個係列的飲茶文化。

飲茶的風雅,和文化的展示,不需要彭弈北操心。

但是用“茶”做的飯菜,就需要彭弈北了。

劇情是,幾十年來,那麼多從村子裡走出去的文人,終於有人位極人臣了。

這位大臣即將路過茶村,要回來看看。

這是何等的榮耀。

但是拿不出獨特的菜肴來招待。

他們特地請來了高級大廚,可是大廚做菜是好吃,卻沒有茶村特色。

如果能把茶葉融入菜肴中就好了。

男主小分隊臨危受命。

“一口飯一口茶不就行了”盤莉莉覺得這劇情根本需要老師出場。

這個說法得到了周圍很多人的點頭。

他們沒有一口飯一口茶,但是作為寰星的人,作為彭弈北的徒弟。

他們都試過,一口飯,一口奶茶。

味道超級好。

彭弈北先是指責所有點頭的人,這樣吃不健康。

是以茶葉入菜,和泡茶配菜是兩件事。

“菜我準備了很多。茶葉粥,茶葉蛋,龍井蝦仁,茶蒸鯽魚,茶炒蛋,普洱燉排骨,綠茶佛餅。你們準備拍哪個?”

久導:能都要嗎?

副導演:時長不夠……

久導:拍兩集。

副導演:片頭的菜品大合照……

久導:再P幾個進去。周播劇本來就會換劇本。

彭弈北看著他們眉來眼去。

還不等他們開口就懂了。

“都要是吧。正好,這些菜能組成一整天的菜譜。”

久導覺得自己幸福得要暈過去了。

鄒牧出手打斷了。

“那就改天。”

“哎哎哎?”恐怖片劇組的和學生們不樂意了。

“七道菜,太久了,改天再拍。”

久導和何銳冷哼一聲的白了鄒牧一眼。

【資本家,雙標狗,平時動不動催我們趕進度的時候,你可沒那麼體貼。】

轉頭看向水嫩嫩的大廚。

又心軟了。

已經忙活了大半天了。

也該讓人家休息休息了。

再一口氣七道菜,非得折騰到半夜不可。

“那就明天吧。勞煩久導明天再跑一次我家了,今天……先拍個茶葉蛋好了。這個簡單。”

彭弈北沒有拒絕好友的好意。

也沒讓久導今天完全白跑一趟。

現場所有人:很好,還有茶葉蛋能吃!!

事實上,除了《少年廚王》劇組。

這一刻尚未搞清楚“茶葉”和“奶茶”區彆的其他人腦海中出現的“茶葉蛋”。

還是一杯香甜的奶茶中間飄著一個荷包蛋。

這畫麵有點……但是味道一定是好吃的。

彭廚/老師從沒讓他們失望過。

然而彭廚第一個動作就讓他們驚訝了。

“白煮蛋?”

“這道菜很簡單,你們有興趣……哦,你們現在學不了。”茶葉還沒能敞開供應。“可以先記下步驟。”

沒有用任何工具。

輕易的知道雞蛋已經煮熟的彭弈北把雞蛋撈出來。

然後拿一個小錘子,輕輕的在蛋表麵敲出漂亮的碎裂紋理。

裂而不碎。

時而錯落有致,時而分布均勻。

彭弈北一連敲了起碼三十個。

抬頭看向眾人。

“做到這一步,茶葉蛋基本就算完成80%了,剩下的隻有加料煮了。很簡答吧,記住了嗎?”

廣文和和宋麵麵相覷。

他們想起文思豆腐了。

師傅總是對簡單兩個字,有所誤解。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書:

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