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鄒牧掛了和秦酢的視頻。( .)
讓鄒家以及鄒家的姻親好友們吞了所有新興養殖業的好處是不可能的。
勢必要大家一起吃肉喝湯。
秦酢被這群商人的短視以及不信任氣到, 想提前拍攝, 不是不可以。
到時候不夠吃就不歸他管了。
小龍蝦吃不吃得完, 這個世界鄒牧沒辦法給具體數字。
但是如果從地球上來參考的話……
彭弈北:“每年的數值都是波動的, 畢竟養殖有大年和小年之分,而且全國還有14億人口呢。不過我記得某一年有個報道,說是四個月內吃掉了88萬噸小龍蝦。光一個外賣平台就賣出4.5萬噸小龍蝦。這還是漲價後,很多人不能敞開吃的結果。”
如果按一斤小龍蝦20隻來算。
88萬噸就是352億隻。
這裡,全世界人口20億。
而且被高科技寵慣了的他們,完全沒有時令這個詞彙。隻吃四個月?不可能的。
鄒牧沒統計過小龍蝦泛濫的兩大地點, 到底有多少隻小龍蝦。
但是……
鄒牧看著眼前的冒著冷氣,放在冰山上仙氣繚繞的冰鎮小龍蝦。
再看著旁邊**滾燙的麻辣小龍蝦。
還有香味複雜濃鬱的十三香小龍蝦。
蒜泥清香圍繞下的蒜泥小龍蝦。
以及最後的遠看格外低調, 但是湊近卻酒香濃鬱的熟醉小龍蝦。
鼻尖繚繞著他們合在一起的香味。
想要控製自己的手,都需要一定的自製力。
鄒牧都如此,由此可見, 無論兩大泛濫地點到底有多少小龍蝦。
似乎都不是問題。
現在的桌子上。
每一盆都是需要環抱的大盤子。
每一份堆得超過水平視線。
從數量上就可見大廚本人的興奮——他以前可從不這樣。
事實上, 在彭弈北看到泛濫物品名單裡有這個……“小龍蝦”之後。
一直在不可抑製的處於亢奮狀態。
吐槽【智腦】不告訴他。
智腦:…………
自己恨不得直飛成西優斯海岸吃自助。
用他的說法是直撲幸福的彼岸。
“小北,先吃吧, 夠了。”
五大盤子呢!桌子放不下了。
彭弈北終於冷靜回頭,看向堆在桌麵上的五座小山。
略微遺憾的放下手裡活計, 洗手過來開吃。
“還有醬香和蛋黃的沒做呢。我聽說還有油燜的, 不過我沒見過。一般的話, 十三香是正宮娘娘。”
倒不是說人人最愛的都是十三香, 而是她最有名, 受眾麵最廣。
一家賣小龍蝦的餐廳, 可能沒有蛋黃的沒有熟醉的但是絕對不存在沒有十三香的。
有些路邊小餐廳,甚至隻有十三香。
區彆就是不辣、微辣、中辣、重辣。
“開吃開吃。”
彭弈北幸福的撲向麵前的小山。
隨手拿起一隻,然後一掰,一轉,一挑,一塊雪白中帶著紅色小肉方放入口腔中,雙手順理成章的進攻下一隻。
鄒牧:…………
沒,沒看清動作。
就在鄒牧愣神之間,彭弈北已經十幾隻吃掉了。
一邊埋頭苦乾一邊還不忘記感慨。
“其他配方還好說,這十三香,還真托了小祺的福。”
“小祺?”
“是啊,我隻知道名字叫十三香,至於哪些香料組成起來的,就不知道了,在地球上有現成的買,誰記這個。家裡親戚也沒有專營小龍蝦的。要不是小祺要寫什麼美食文,智腦也不會記錄下這種訊息。”
十三香隻是創造的時候用了十三種香料而已。
經過層層改良,早就不隻是十三種了。
也就一些有名的特殊的店鋪,十三香會作為秘方自己調配,普通龍蝦店都是用現成的。
彭弈北按圖索驥用各種代替品做出來的“十三香”……隻能說味道不遜色原版,內容早就不是這麼回事了。
“鄒哥,你怎麼不吃?”
“…………這次不用工具?”
記得上次彭弈北吃螃蟹,還有工具呢。
“這個……真沒有。”
據說曾經有人想開發吃小龍蝦的工具。
最後以失敗而告終。
用那句網紅話來說:不用手吃小龍蝦是沒有靈魂的。
用手剝的小龍蝦甚至是成功的讓人們放下了手機。
所以小龍蝦,必須用手剝。
“螃蟹難拆才用工具,螃蟹那麼大一隻,優雅的拆完能吃不少肉。小龍蝦很好剝,而且的肉就這麼點點。用工具沒有必要。”
彭弈北動作放慢兩倍剝了一隻小龍蝦。
對麵的學霸成功GET到技能關鍵,開始動手,雖然慢,那是那雙能操控微米級彆器械雙手正在以驚人的速度掌握熟練度。
相信很快速度就會不下於彭弈北了。
當第一隻小龍蝦的肉放入嘴中的時候。
鄒牧的流露出的是毫不意外的感歎和讚美。
那鮮嫩的肉質,契合口腔的彈性,伴隨著十三香的醬汁。
麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥。
唯一遺憾就是肉太小了,還沒細品就咽下去了,隻留餘香回味。
解決這種“遺憾”的方式也很簡單。
繼續吃!
那如玉般的雙手立刻開啟了加速模式。
“怎麼樣!!!沒讓你失望吧!”
“你從來沒讓我失望過。”鄒牧已經不想浪費時間來形容小龍蝦的滋味了,高速運轉的學霸腦袋現在唯一糾結的是,先盯著一個口味吃還是一個個吃過來。“沒想到隻是帶殼一起做,就有如此大的差彆。”
為什麼這個世界很早以前那幾位勇於嘗試新食材的五星級廚師都失敗了?
就算沒有醬料,小龍蝦清蒸也是彆有風味的。
因為他們全部撥殼處理小龍蝦。
也不知道是哪部分基因有變異。
這個世界的小龍蝦,隻要剝了殼做,肉質就會變得很柴,生吃呢卻有點酸澀。天知道為什麼。
所以這個世界的大廚在小龍蝦麵前戰敗了。
並且給他貼上了不可食用的標簽。
隨後因為環境變化,原本還算可控的小龍蝦,在最近十年內,變成了讓秦酢他們部門頭疼的災害。
“差點忘記了。”彭弈北拿起終端,調整好角度,來了個自拍。
重點是自己燦爛的笑容和滿桌子小龍蝦。
隨便P了幾個字,就發到地球上。
鄒牧:…………
彭弈北:“我現在都能想象我哥嫉妒的表情了。他可喜歡小龍蝦了。”
鄒牧:“若我沒記錯,你的家庭條件尚可?”