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“趙宏，弄碗小麵難道就需要這麼多調料？你這要花多少錢哦？”王峰一邊整理著堆積在桌上的食材和調料，感歎不已的道。
“沒要多少錢，王峰！有投入才有產出，咱們的小麵要想味道好，就需要這麼多調料！不過，你放心，賣小吃的利潤至少都在一半以上，而且初期沒有房租。隻要咱們的口碑好，生意才能火，隻有賺錢，掙多掙少都不如掙個長久。貨真價實而已。”趙宏講著自己的生意理念。
趙宏的寬慰並未完全打消他們的顧慮，於是，他一邊和王崢整理食材，開始做煎辣子，熬老湯和炒臊子的準備工作，一邊給王家兄弟算賬。
1.5～2元塊錢一碗的小麵，麵條要多少錢，底湯要多少錢，臊子又要多少錢，最後除了所有成本之後自家能夠賺多少錢。
對於趙宏商業頭腦，王峰還是相信的，所以初中畢業的王崢聽趙宏這麼一分析後，心頭對於能否賺錢的顧慮就慢慢的消除了
現在隻剩下一個問題：趙宏是否將會有做出一定水平的小麵？趙宏真能做出跟比贛省老家城裡小麵店更好吃的小麵嗎？
王家兄弟懷著熱切無比的心情拭目以待。他們已經明白，這是一碗關乎王崢的前程的麵條，如果王崢能在趙宏的店裡工作幾年，那至少可以學會一門謀生的手藝。
有了對廚房這一塊比較熟悉的王崢給自己打下手，趙宏乾起準備工作來比以前他一個在家中上一次單打獨鬥時不知道輕鬆了不少。
所以，他在製作之餘，他還有時間慢慢的的為王崢詳細介紹製作的過程，王崢也是非常的認真，知道這意味著趙宏是在把他當做核心員工在培養，旁邊的王峰也是一臉的感激。
要放哪些調料，放多少，哪味先放，哪味後放，為什麼！
…………
四個多小時時間，便在趙宏跟王家兄弟的現場教學中慢慢過去。王崢雖然不是廚師，但也不是大字不識一個的文盲，普通得不能再普通的打工仔，但是廚藝方麵至少可以按部就班的做出了。這一方麵固然跟王崢家鄉也是做法一樣，但也和他從小外出接受一定的廚藝鍛煉有關；另一方麵不得不說，王崢畢竟是個初中畢業生，也比較有學習的天賦。
趙宏自從人到中年之後養成了一張比較挑剔的嘴，趙宏自己的妻子不會也不願意學習做飯，也隻好有空便喜歡研究些菜式，來學習做菜，所以，婚後，他便擔負起了負責一家三餐的重任。離婚後又是獨自居住，做飯都是由趙宏自己做，主要還是經濟的原因。
王崢幾年的雖然自己做飯生涯，但讓他理解起趙宏的話，還是有些吃力，但是加上有趙宏現做現教，隻一遍，王崢便將趙宏花費幾個月苦工才學習的加盟店學到的學了個大概，剩下的就是一個熟悉的過程。
趙宏隨後做出了三碗小麵，用大碗乘出，非常的漂亮。湯水的上麵飄著又紅又香的辣椒油，其中點綴著綠色的香菜，用筷子夾起一些麵條，勁道的麵條上掛著紅色的辣油，吃一口確實非常美味。