晚上,秘密山洞。
蘇一然已經把材料和各種佐料準備齊全，他把電筒和煤油燈都點上，加上燒起的火堆，山洞外比以往都亮了許多,光看這個,就能看出他也非常重視這一道菜。
江雎瑤挽起袖子,準備親自動手做,但想了想,又放棄了。
她也可以去縣城，靠著蘇一然的關係，在那高價飯店親自做這一道菜，然後與那位縣長夫人見麵。
但這其中，不能出現任何意外，最好的還是蘇一然去做這件事。
“我說，你來做。”
蘇一然看她一眼,點頭表示同意。
“先把冬瓜皮削了,不要削太厚,就把那層表皮削了就行。”江雎瑤說著。
蘇一然直接照做，挨著皮的肉比較厚，平時用刀削的時候,總會刻意多削一點。
蘇一然動作迅速，一看也經常摸這些東西。
江雎瑤見他已經把冬瓜皮削了,就讓他把冬瓜切了，切成三個厚片。
挨著皮的那一片是最硬的,這一片得單獨拿出來，然後用老醬油醃製，也是為了上色。
然後把這硬片用來過油炸,一方麵是為了讓它熟，一方麵則是為了固色。
隨後把豆腐也切成厚片，然後把冬瓜切成的厚片夾著豆腐片重疊起來，將炸好的冬瓜硬片放最上麵。
“用這個捆起來就行了。”江雎瑤指了指蘇一然弄來的蒲葉，把它撕成小條。
她自己喜歡那種可以吃掉的“繩子”，這樣可以直接放嘴裡吃，不用解開，缺點是會影響這道菜的口感。
蘇一然就懂了，這是利用冬瓜不同位置的軟硬程度，加上豆腐的口感，混合在一起，讓人產生紅燒肉的口感。
他用繩子捆起來後，發現，確實有紅燒肉的模樣。
然後就是炒這道菜，因為它的特殊模樣，與其說炒，不如說是煎煮。
各種佐料炒香後，加入水，然後放入一個個捆好的假紅燒肉。
“感覺也不難。”蘇一然評價道。
“本來就不難啊。”江雎瑤燒著火，控製著火候，“要是難的話，那縣長夫人小時候也吃不到。”
“也是。”
這素紅燒肉做好，可以再用澱粉勾點汁澆上去，看著會更有食欲，味道也更好。
第一次做的這素紅燒肉，隻有五塊，蘇一然拿著筷子嘗了嘗，一口咬下去，口感豐富，若是不知道這是冬瓜豆腐做的話，還真以為就是紅燒肉了。
江雎瑤自己也嘗了嘗：“還可以，就是有點淡。”
蘇一然“嗯”了一聲。
第一次做成這樣，他完全不覺得不好意思。
江雎瑤吃了一塊就不再吃了，笑眯眯的看著他：“有炒菜天賦，以後你老婆有福了。”
“羨慕？”
江雎瑤搖搖頭，在蘇一然以為她會故意說出揶揄的話時，她冒出一句：“我這是嫉妒好不好？”
蘇一然怔愣一瞬，笑容從嘴角綻開。
接下來江雎瑤繼續當她的燒火小妹，蘇一然繼續做這道菜，爭取做得更好，還好這道菜重點是冬瓜和豆腐捆在一起，其餘的要求不是很高，否則的話，這點時間絕對搞不定。
蘇一然連續做了三次，他自己滿意了，江雎瑤也覺得還不錯。
因為每次做的分量少，所以兩個人一起瓜分了，也沒有覺得膩味。
“我一早就去飯店，運氣好的話，明天就能見到人，運氣不好的話，可能得過兩天。”蘇一然放下筷子認真說道。
“運氣不好，難道不是怎麼都見不到人？”江雎瑤提醒他。
“不用把事情想得太壞。”
“但也不能想得太好。”江雎瑤低下頭，莫名的情緒有些低落。
“儘人事聽天命，儘力去做了，無論出現什麼結果，至少不會後悔。”蘇一然說道，“你雖然不能回你家裡，但可以在彆的地方買工作，我們縣城不行，可以去彆的縣城，隻要有錢，總能找到辦法。”
江雎瑤眼睛一亮，反應過來，對哦，不能回燕城市，她也可以去彆的地方，怎麼就覺得自己沒有後路？
彆說她靠美食得到的分成，光是舅舅和外婆寄來的錢都不少。
“你說得對，就算是最壞的結果，我也可以承受。”她眯起眼睛，“隻是到時候就又得找你幫忙，讓你麻煩了。”
蘇一然唉聲歎氣：“誰讓我倒黴，遇見了你？”
“這就是命運，請你擺正態度接受。”
蘇一然笑著搖搖頭，主動去洗碗，而江雎瑤則洗鍋，然後燒熱水，沒有洗潔精，隻能靠熱水來洗去油漬
。
把鍋碗筷子都洗好後，江雎瑤才發現，自己差點忘記了一件重要的事。
“對了，這封信，你去縣城的時候，麻煩幫我寄了。”江雎瑤拿出一封信給蘇一然，連帶的還有錢，那是用來買郵票的。
蘇一然接過，看了眼：“誰的？”
“幫彆人寄的信。”這是她讓吳清月寫的信，她教導吳清月，把吳清月的處境寫得特彆壞，讓吳清月告訴她家人，吳清月現在根本沒錢，但家裡出事又沒有辦法，於是隻好找村裡唯一願意借錢的人借了二十塊錢，但那家人非常壞，還說還不上二十塊錢，吳清月就必須嫁給他……
“我在教人做壞事，這樣是不是很不好？”江雎瑤雖然不後悔，但多少有些不是滋味。
她上輩子的時候，看到那些被父母壓迫剝削的女孩子，每次都氣憤不已，甚至開始幻想，要是她的那對父母也出現，讓她養弟弟妹妹，給弟弟妹妹買房子啥的，最後讓她養老，她會怎麼應對。
可惜，在她穿越前，他們都不曾來找過她，讓她白幻想了一通。
“你不是已經有了答案？”
江雎瑤動了動嘴角，是啊，她已經有了答案，否則也不會直接逼迫吳清月這麼做。
想到她教導寫信時，吳清月那不願意讓家裡擔心的模樣，她就一陣頭疼，恨不得把筆搶過來自己寫。
“你說得對，我確實有答案，要是我父母這麼對我，還寄東西回去，我這輩子都不會回去。”
蘇一然看著她：“嗯，挺好的。”
“這樣還好？”
“一味孝順的人，沒幾個有好下場。”要麼被壓迫剝削，要麼完全沒有自己選擇的生活。
江雎瑤挑挑眉，覺得蘇一然有這樣的想法，簡直讓人咋舌，再一想，他可是敢偷偷摸摸養蜜蜂，弄蜂蜜去賣的人，以後還會投機倒把被抓。
雖然那是很後來的時候，意味著蘇一然現在做的事很安全，不會被抓，但她也有點擔心，她這隻蝴蝶到來，會不會引起連鎖反應。
“蘇一然，你做事的時候小心點，千萬不要被抓。”
“嗯。我知道。”
又說了一會兒話，江雎瑤這才回知青點，蘇一然沒有離開，直接就在這山洞休息，一大早直接去縣城，他家
裡根本不知道他回過村。
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