第2章
拿出手機打開湯圓外賣商家版再次研究一遍後,阮綿蠻準備先做出幾樣炒飯拍圖後傳上去,將店先開起來。
店鋪菜單最少要上傳十樣菜才能開店,早在買菜時她已經想好要怎麼做,將大門關起來後,便拎著買回來的食材去廚房。
大門關閉後,一樓光線就有些偏暗,阮綿蠻走到到廚房順手打開燈,隨即開始將食材拿出來處理。
她動作迅速而有條理,尤其是切菜的動作,更是快到產生殘影。
十分鐘不到,需要的食材已經都切成丁,盛放在統一的容器中,肉眼看去,切好的食材大小幾乎一模一樣。
將需要切的食材準備好後,阮綿蠻轉身開始盛米飯。
廚房中有一個飯館專用的大電飯煲,最大容量可以做出六十份飯,阮綿蠻昨晚已經提前蒸出一鍋飯,這會用技巧將飯弄鬆散再盛出來就可以直接炒飯。
炒飯自古就有,最早的炒飯大概是碎金飯,也就是蛋炒飯。
一切準備就緒,阮綿蠻便打開灶火後開始炒飯。
她第一道做的是菜炒飯,明明沒什麼花哨的技巧,然而等油、切成絲的青菜和米飯依次下鍋後,卻散發誘人的香氣。
菜炒飯差不多炒好以後,她幾個掂鍋,再用鍋鏟隨意一揮,金黃帶綠的炒飯便一粒不盛的進入旁邊恭候多時的白瓷盤中,香氣撲鼻的同時,還有種金鑲玉的美感。
在阮綿蠻看來,能隨意調節火候大小的煤氣灶,和擰開就能用的水龍頭實在不要太方便。
隻見她動作如行雲流水,很快就依次做好菜炒飯、蛋炒飯、肉炒飯、肉菜炒飯、肉蛋炒飯、揚州炒飯。
隨著一道道炒飯出鍋,越來越濃鬱的香氣順著抽煙機飄出去。
也就是正對著廚房那邊的幾戶房子已經沒人住,否則這會怕是要饞死。
不過等一陣風吹來,將香味帶向更遠的地方,聞到的人無不聳動鼻子,好奇是哪家在這不早不中的點做飯來誘惑人。
阮綿蠻看過其他外賣店,上麵都有飲料,正好雜物間中有礦泉水、可樂、雪碧三樣飲料,那麼她隻要做七樣炒飯就能湊夠菜單。
前麵已經做好六樣,最後一樣,她準備做一道豬油炒飯。
雪白的豬肉下鍋化開後,濃鬱的香氣瞬間散發出來,等米飯倒進去時,香氣更上一個階段。
這道豬油炒飯,阮綿蠻隻用了豬油與鹽,然後在炒飯出鍋前,撒上一把嫩綠的小蔥,裝盤後,晶瑩如玉的米飯和嫩綠的蔥花看著就讓人想來一口。
明明是這樣極簡單的食材,散發出的香味卻再誘人不過,若是這會有其他人在,怕是要直接撲上去,顧不得燙的連吃上半盤才能稍微緩解腹中被香味引出來的饞蟲。
炒飯全部做好以後,阮綿蠻關好火,開始拍照。
作為一個古人,能夠根據記憶和這兩天的摸索掌握手機的使用方法就已經很不錯了,又怎麼能奢望她有多好的拍照技巧。
在拍糊、拍花許多照片後,又花了十幾分鐘,阮綿蠻終於拍出清晰的照片,成功上傳菜單。
隨著菜單上傳成功,湯圓外賣上在下一秒多了家新店——幸福炒飯店。
阮綿蠻上下拖動著自家店鋪查看著,長鬆一口氣的同時,心裡有種說不出的感覺。
她微微出了會神後,隨即看向大理石台麵上還溫熱的七份炒飯。
咚咚咚——
突然傳來的敲門聲打斷阮綿蠻的思緒,她起身走出去打開門後,就看到兩個熟悉的麵孔。
“我們剛才去菜園打理,順便給你送點菜過來。”
來的不是彆人,正是之前巷口的王奶奶和李奶奶。
領頭的王奶奶說完,壓根不給她拒絕的機會,直接帶著李奶奶走進大堂,將籃子裡的菜拿出來放到堂屋角落。
阮綿蠻看著那些明顯剛從地裡挖出來的青菜、蘿卜之類的新鮮蔬菜,都不知該說什麼好,過了兩秒才趕緊道:“多謝王奶奶、李奶奶,不過我不缺菜,你們還——”
“開飯館哪有不缺菜的,你彆跟我們客氣。”王奶奶打斷她的話後,又告訴她那些菜要怎麼做,以及哪些耐放可以多留兩天,哪些要趕緊吃。
老人也是好意,再拒絕反而傷人心,阮綿蠻於是道:“好,我知道了,你們坐下來休息一會吧。”
說完,她趕緊將搬了兩把椅子送到二人身後,又準備去倒些茶水來。
“不坐了,我們差不多也該回去做中飯。”
沒等她轉身去倒茶,兩位老人擺擺手就要離開。
“那你們等一等。”
聽到“飯”字,阮綿蠻挽留一句後,小跑進廚房,用昨天業務讓人送來一次性餐盒裝了四份飯起來。