比起老爺子們小口小口的品嘗,在坐的年輕人們已經一筷子一口將桌上的菜嘗了一遍。
尤其是年紀最小那位,更是吃得連形象也不要,左手夾著兔肉,右手還捏著一根糟鴨掌。
當然,人長得精致好看,就算這麼吃也不顯得粗魯。
趙有為見自己辛辛苦苦端出來,他們問都不問一聲就吃上了,不高興道:“我爺爺他們也就算了,你們還想當大爺不成?裡麵還有很多菜,趕緊跟我端菜去!”
一口兔肉一口鴨掌,正默默在心裡感歎,沒想到這家店看著老破小東西卻那麼好吃的少年聽到“裡麵還有很多菜”這句關鍵後,立刻起身道:“我跟你去!”
趙有為看著他右手筷子左手鴨掌,指著他右手道:“你把筷子放下先。”
少年才不理他,從凳子跨出來後直奔廚房而去。
“嘿!文晨旭!”趙有為一看他這架勢就猜到,他哪是要幫忙,分明是準備去偷吃。
叫了一聲沒反應,趙有為轉頭看向他哥:“文哥,你管不管他?”
文哥夾起一顆花生米,細嚼慢咽的吞下去後才抬頭用眼神示意了一下旁邊自家老爺子,表示有他在自己管不了。
給了他一個愛莫能助的眼神後,文哥低頭繼續吃起來。
幾個前菜而已都能吃得頭也不抬,真是沒出息!
趙有為掃過他和另外兩個青年,腹誹一句後,轉身往廚房走。
沒辦法,宴是他找小老板開的,總不能讓人去她廚房裡禍害而置之不理。
轉身前,剛才還腹誹彆人沒出息的人抬手抹了把嘴角,然後才踏入廚房。
“我說……”
趙有為本來想警告那小子安分一些,彆惹惱了大廚搞得大家都沒飯吃,結果往廚房裡一看,他竟然沒在裡麵搗亂也沒偷吃,而是一臉乖巧地站在灶台邊。
這還是文家那個被寵得無法無天的小霸王嗎?
趙有為揉揉雙眼再看,見他還是一副乖寶寶的模樣,頓時覺得自己眼睛要瞎了!
“哇!小姐姐你好厲害啊!”白嫩精致的少年聲音清亮,“小姐姐”這樣的稱呼從他口中吐出來,非但不顯得油膩,反而透著幾分親近。
哇!小老弟你是怎麼回事啊!
趙有為懵逼過後,一臉看外星人的表情看著他。
注意到他的視線後,文晨旭側眸瞪他一眼,抬起下巴點了點旁邊的菜讓他端著趕緊滾。
得,果然還是自己認識那個叛逆少年!
趙有為肯定以後,白他一眼:“不是說幫忙端菜嗎?你擱這裝什麼乖寶寶呢?”
文晨旭齜牙瞪眼地用表情警告他以後,語氣乖軟道:“趙二哥你說什麼呀?我想在這裡看小姐姐做菜,你先端吧。”
媽的有病吧!
本也沒指望他幫忙的趙有為懶得再理他,將台麵上的端出去。
“你不出去吃飯嗎?”
等他出去後,阮綿蠻側眸看向還站在自己身邊的少年。
“你做的菜好好吃呀,我想看看這麼好吃的菜是怎麼做出來的。”文晨旭衝她笑出兩個酒窩,隨即像是突然想起來一般問,“對了,我可以在這裡看嗎?”
乖巧精致說話又好聽的少年總是惹人喜歡的,阮綿蠻點頭後,順手從砂鍋裡給他盛了一碗材料十足的湯。
“好香啊,謝謝小姐姐。”他吹著熱騰騰的湯抿了一口後,雙眼一亮,“好好喝,這是什麼湯?”
阮綿蠻笑著道:“龍井竹蓀湯。”
這道湯除了竹蓀,還用到了魚茸、火腿末、水發發菜、豌豆、豆苗、蛋清等食材,竹蓀本身就很鮮,再加上其他食材的鮮味,喝起來爽口的同時,簡直能鮮掉舌頭。
外麵,趙有為又端出來櫻桃肉、芫爆仔鴿、二龍戲珠。
“這櫻桃肉你嘗嘗,特彆好,是彆地吃不到的味道。”趙老爺子看到櫻桃肉後,招呼上次沒來的文老爺子。
“是嗎?那我得嘗嘗。”文老爺子說完,伸出筷子夾起一塊。
“有櫻桃的清甜,看來這菜是下了功夫的。”櫻紅色的肉夾到嘴邊後,文老爺子先嗅了一口,隨即才送入口中。
他品嘗櫻桃肉時,趙有為一邊拿起筷子吃了口上次沒有的二龍戲珠一邊湊到文哥身邊,壓低聲音道:“你弟不知道犯什麼毛病了,跑到廚房裡跟換了一個人似的,你要不要去看看?”
弟弟再多毛病那也是親的,文哥一把推開他湊過來的腦袋:“你才有毛病。”
趙有為沒好氣的放下筷子,繼續去廚房端菜。
來回幾趟,把剩下的荷包裡脊、三仙丸子、琵琶大蝦、明珠豆腐、清炒萵筍、龍井竹蓀湯、百鳥朝鳳、野菜團子、菠蘿盅炒飯端出來後,趙有為招呼道:“小老板出去一起吃吧。”
他話剛落,一直呆在廚房裡的文晨旭比他更熱情:“阮姐姐,咱們一起出去吃飯吧。”
聽到才一會功夫,他就從“小姐姐”變成“阮姐姐”,趙有為不由看他一眼,懷疑這小子今天是不是吃錯藥了。
二人一個誠心一個熱情,阮綿蠻推辭兩句後推不過他們,摘下圍裙洗個手後和他們一起出去。
“阮姐姐,你坐這裡。”
阮綿蠻還沒來得及打招呼,文晨旭已經替她拉開自己身旁的椅子。
所有的菜都上桌後,整個堂屋都飄著濃鬱誘人的香味,倒是沒人注意到他殷勤地舉動。
“謝謝。”阮綿蠻道謝後沒立刻坐下來,而是先和在場的人先打招呼。
趙老爺子放下筷子,笑容滿麵:“小老板,今天小長假結果又過來麻煩你,實在不好意思了,主要今天他們嚷嚷著非要我開你上次送的桃花酒,想著好酒還需好菜配,這才過來打擾。”
“沒關係的,我在家本來也沒什麼事。”阮綿蠻客氣道。
桌上的菜太香,上次來的三位老爺子與她寒暄兩句,又替她介紹一下另一位文老爺子和他兩個孫子後,大家就繼續開始吃起來。
文晨旭夾著菜一邊吃一邊誇,餘光發現她光端著碗龍井竹蓀湯在喝,不由用公筷往她麵前的盤子裡夾了不少菜:“阮姐姐你做得那麼辛苦,多吃點,不然都被他們吃光了。”
被他意有所指的四個青年中,兩個人壓根懶得理他,他親哥則是淡淡掃他一眼,隻有趙有為斜他一眼,覺得虧他這個碗裡快堆起小山的人好意思說這話。
“不用這麼客氣,你自己吃吧。”阮綿蠻道。
“我有在吃啊。嗯,這荷包裡脊外皮金黃酥脆,餡軟嫩鮮香,真是太好吃了!”文晨旭夾起一個荷包裡脊送入口中,誇完以後,看著桌麵,“阮姐姐,教你廚藝的師傅祖上怕是禦廚吧?”
“算是。”桌上的菜不少都屬於宮廷菜,阮綿蠻倒不意外他能看出來。
“你可真厲害,這麼年輕就能把菜做得這麼好吃,我看好多酒店的大廚都沒你做的好吃。”
“過獎了。”他從方才在廚房一直誇到現在,讓阮綿蠻都有些不好意思。
“哪有過獎,我說的都是實話,趙爺爺他們都是老饕,要是不好吃肯定不會念念不忘的來第二趟。”
趙有為見他嘴就一直沒停過,一邊吃一邊還不耽誤說話,實在沒忍住開口道:“吃都堵不住你的嘴。”
文晨旭擱桌底下踢他一腳,在他叫出來時,表情無辜道:“趙二哥你慢點吃,咬到嘴多疼啊。”
“嘿你個倒黴孩子!”趙有為知道他這年紀最不喜歡人家說他是“孩子”,故意道。
文晨旭瞪他一眼,隨後倒是沒再像剛才那麼多話。
當然,這自然不是他變聽話了,而是發現自己一直說話,身邊的阮姐姐更沒功夫吃菜。
他不說話後,桌上頓時就靜下來,隻有偶爾老爺子們交流美食的隻言片語。
“這明珠豆腐好……”
“你嘗嘗這道龍井竹蓀湯,真是鮮香可口。”
“這道琵琶大蝦才是好看又好吃,香脆嫩爽,單吃或沾料都彆有風味。”
琵琶大蝦屬於象形菜,將對蝦做成琵琶狀後再油炸定形,做好以後色澤金黃,形狀可愛,擺在白色瓷盤中看起來另人很有食欲。
不光文老爺子喜歡這道菜,他孫子文晨旭更喜歡,沾一點阮綿蠻調製的辣醬油,兩口就能吃掉一個。
阮綿蠻見在坐的人都十分喜歡自己做的菜,心裡說不出的滿足,捏著勺子喝著湯,時不時也夾起一樣菜嘗嘗。
六點半,天色開始有變暗的預兆時,吳老爺子走進小巷子,語氣歡快:“冬冬你看我——”
他話說到一半,突然發現店裡坐滿了人,驚訝過後,頓時停在門口。
“吳爺爺。”
阮綿蠻起身迎上去,看到他手中的水桶裡有兩條大魚後,不由道:“這魚好大啊!”
“可費了我不少勁才釣上來的,本來還有一條,都要拉出水麵了,結果還是被它給跑了……”提起桶裡的魚,吳老爺子話特彆多。
等說完,想起來她店裡還有客人在,他把桶遞過去:“這魚你看等明天有空怎麼弄著好吃,我先回去了。”