“主要人家家裡這會老人生病住院了，正是缺錢的時候，被這麼坑一把，可怎麼受得了哦！”
“那那些豆腐現在怎麼辦？”阮綿蠻問。
“這個天豆腐又不耐放，隻能趕緊賣出去了，我們這就是在商量著都去買幾塊，看能不能幫她挽回點損失。”
阮綿蠻知道，豆腐坊平時除了批發豆腐給擺攤的人拿到外麵賣之外，還會多做一些放在家裡供巷子裡的居民買，所以即便老太太們都去買上一塊兩塊的，大概也消耗不到那二十板豆腐。
“沒事，我店裡平常也要用不少豆腐，我待會讓老板娘送十板過來好了。”阮綿蠻見老太太們都在替老板娘操心，不由道。
“十板你店裡用得完嗎？”
阮綿蠻不想她們又替自己操心，點頭道：“可以的，店裡的青菜豆腐湯一直賣得不錯，而且我今天也可以加個彆的豆腐菜。”
“也是，冬冬你手藝那麼好，隨便做一樣菜大家都要搶著買了。”
“那我中午也去你家買一份，給家裡加個菜。”
幾個老太太想著她這一下就要了十板，她們再招呼巷子裡其他人家買一點，差不多就能替老板娘解決這個麻煩，頓時高興起來。
“好，那我現在就去豆腐坊。”
阮綿蠻話落，李老太太就道：“不用不用，你回店裡忙去吧，我待會去豆腐坊順便替你跟老板娘說一聲。”
“也行，謝謝李奶奶。”阮綿蠻道謝後，跟著踩三輪車的周玲一起回店裡。
將食材搬到廚房裡後，周玲問她：“老板，你是準備做豆腐釀嗎？”
阮綿蠻路上時倒是想過豆腐釀，但豆腐釀做起來有點費功夫，她怕忙不過來。
這會聽到她問，搖頭道：“做豆腐釀怕來不及。”
周玲想想覺得也是，不由開始思考起來，用豆腐做的吃食有什麼比較方便又省時間的。
沒一會後，周玲有了一個想法：“要不做炸豆腐？安安幼兒園門口有家賣炸豆腐的，我看做起來倒是挺快的，隻要把豆腐一炸，再加點調料就好了。”
阮綿蠻本就擅長各種調料，炸豆腐對於她來說更是再簡單不過。
她聽完後點頭道：“我覺得可以。”
廚房裡正好有早上豆腐坊送過來，準備做湯的豆腐，商量好以後，阮綿蠻準備先做一份試試，要是不錯的話，直接上菜單。
她先用各種調料調好一份紅湯放在一旁備用，然後開始起鍋燒油，油熱後，拿起一塊豆腐托在手心，唰唰兩下切成小塊後，小心下入油鍋。
豆腐落入油鍋時散發出誘人的豆香味，然後漸漸由白色被染成誘人的金黃色。
阮綿蠻對火候和油溫的把握十分厲害，在豆腐被炸到最適合的時機，利落的用漏網將其撈出。
剛炸好的豆腐金燦燦的，表麵還冒著油泡，看得周玲忍不住道：“好香啊！”
剛炸好的豆腐帶著油炸特有的香氣，聞起來很是誘人。
然而，等阮綿蠻將方才調好的紅色湯料淋上去後，那瞬間迸發的香辣辛香的味道，才另人口水都快下來。
等阮綿蠻翻出竹簽往豆腐上戳幾下好讓它更入味，又在表麵灑上自製的蘿卜丁、白芝麻、蔥末和香菜後，周玲已經忍不住咽起口水來。
阮綿蠻哢嚓一聲先拍了張照片後，正要招呼她嘗嘗，門外卻傳來豆腐坊老板娘的聲音：“冬冬你在嗎？”
“我在。”阮綿蠻應了一聲，快步從廚房裡出去。
剛一照麵，阮綿蠻就發現她眼眶有點紅，眼底還有些青黑。
“冬冬啊，謝謝你了，不過十板豆腐太多了，我怕你用不完，不如我先送兩板過來？”信任被辜負另老板娘挺受打擊的，尤其是在家裡正需要錢時，可能會損失那麼多豆腐，更讓她心裡難受。
但來自於她和巷子裡鄰居們的好意，又讓老板娘心裡既感激又感動。
阮綿蠻還想著她怎麼是空著手過來的，聽到她的話，也沒急著保證肯定能消耗十板豆腐，而是轉頭道：“周姐姐，你把炸豆腐端出來我們一起嘗嘗。”
老板娘其實在門口時就聞到香味了，隻是心裡有事，沒怎麼注意。
然而等周玲端著那份誘人的炸豆腐出來時，她想無視都難。
“先嘗嘗我今天剛做的炸豆腐。”阮綿蠻招呼她們坐下來後道。
金黃色的豆腐上染上一層紅湯，配上上麵的白芝麻、蔥末和香菜末，看起來十分誘人。
早就饞了的周玲這會也顧不上客氣，拿起筷子就夾起一快，用手虛托著送入嘴邊。
哢嚓——
現炸的豆腐咬下去時，表麵酥得帶一點脆，內裡吸了湯汁，有點燙，但吃起來鮮嫩香辣，讓人即便被燙到都舍不得吐出來。
太好吃了！
好吃到周玲連一滴湯都舍不得浪費，咬了第一口後，乾脆將剩下的豆腐直接塞進口中。
大清早遇到這種事情，老板娘本來一點胃口都沒有，然而聞著炸豆腐散發出來的誘人氣息，又見她吃得這麼香，沒忍住也拿起筷子。
她家裡是賣豆腐的，每天沒賣完的豆腐基本上就成了自家餐桌上的一道菜。
為了換換口味，她曾經也做過炸豆腐，但跟現在吃的一比，她頓時覺得自己做的是什麼鬼。
“這炸豆腐太好吃了！”吃完一塊後，老板娘意猶未儘的舔著唇邊的湯汁道。
阮綿蠻自己也嘗了一塊，覺得豆腐炸得還不錯，湯料的話比例還可以再調整一下。
聽到老板娘的話，她放下筷子道：“我要十板豆腐就是準備在店裡推出炸豆腐，所以你放心吧，肯定不愁賣的。”
周玲附和的點頭：“就這個味道，我覺得十板可能還不夠賣。”
老板娘一個早就吃膩豆腐的人，都覺得這炸豆腐好吃得不行，自然不會懷疑她們的話。
不過，她也知道，對方肯定是想幫自己才會突然推出炸豆腐，因此道：“那我就先送十板豆腐過來，萬一賣不完的話你們直接退回去就行。”
“好。”阮綿蠻雖然答應的挺好，但心裡壓根就沒有退豆腐的想法。
三人解決那份炸豆腐後，老板娘轉身回家，沒一會用電動三輪送過來十板豆腐。
本來老板娘還說隻收個成本價，但阮綿蠻怎麼可能答應，非但照常給錢，還讓她帶了一份炸豆腐回去。
炸豆腐現吃現炸有現吃現炸的口感，多放一會吸飽湯汁後，也有另一種風味。
考慮到外賣的話，被盒子悶著，加上配送時間，本身就不可能有現炸出來的口感，阮綿蠻調好一大盆聞起來就香的湯料後，順手提前炸出一批豆腐備用。
十點多，顧客們本來是準備預定明天的午餐，卻驚訝地發現店裡竟然新上了炸豆腐，而且現在就可以點，二話不說直接下單。
【5**還:好久沒吃炸豆腐了，沒想到老板今天竟然上炸豆腐了，真是驚喜。】
【H**q:光看圖片就饞了，希望外賣快點送來。】
【個**次:以前讀書時，經常在學校門口買炸豆腐吃，真是懷念。】
【n**x:哇！太難得了，炸豆腐竟然沒有限購一份！我要多買幾份！】
……
【4**b:啥？沒限購？那我也再買兩份去。】
阮綿蠻之所以不限量，因為一份炸豆腐裡麵有二十六小塊豆腐，用裝湯的圓形餐盒能裝滿滿一盒，這麼足的分量，她覺得應該沒限購的必要。
然而，顧客們太過信任她的手藝，加上難得有不限購的美食，可不得多買點。
於是，眨眼的功夫，先上上去的六十份炸豆腐就被搶購一空。
“老板，炸豆腐已經被搶完了，評論區有沒搶到的顧客喊著也要吃，要再上一些嗎？”周玲發現以後，趕緊告訴她。
阮綿蠻一開始是怕不能消耗掉十板豆腐才搞大份的，這會見顧客這麼熱情，忽然覺得其實應該搞小份的，讓他們都嘗嘗。
不過，因為今天隻有炸豆腐的緣故，也要考慮起送價，所以今天肯定是沒法改小份了，她隻能道：“再上二十份吧，順便設置一下限購一份。”
快十一點時，有外賣員到達店裡，在門口就聞到炸豆腐的香味。
“老板今天又做什麼好吃的了？”外賣員跑進店裡問周玲。
周玲道：“炸豆腐。”
“怎麼賣？”光聞到這個味，外賣員就饞了。
“小份八塊，大份二十。”
堂食不用考慮起送價，所以大份小份都有。
“給我來一個小份的。”外賣員道。