今年的最後一天營業,阮綿蠻在顧客們不舍的評論下,恢複了全天營業。
中午時還好,顧客隻比平時略多一點。
等到了下午,顧客明顯多起來,有下班早的顧客直接來到店裡,把店裡有的美食都點了一遍,準備吃不完打包帶走。
六點多時,廚房外麵的過道上都坐上了幾個顧客,門口卻還有新來的顧客嚷著道:“我要一份蝦仁炒飯,一份羊肉湯,再來一炸豆腐,多放蒜和香菜!”
“燒鴨炒飯、三鮮湯各來一份!”
“給我來一碗羊肉炒飯,一碗羊肉湯!”
“好的,稍等稍等。”周玲一邊記下他們點的餐,一邊將剛空出來的位置收拾乾淨。
炒飯吃起來還是很快的,尤其是幸福炒飯店的炒飯味道好,大家吃起來就更快,所以即便沒空位,也不會等太久。
最後一天營業,即便忙得團團轉,想到明天就放假了,放假後就快過年了,周玲還是高興更多一些。
廚房裡,阮綿蠻兩個鍋同時開火,一刻都不停的在炒飯,陣陣香味從廚房裡飄出去,讓還等著的顧客越發饞。
聞著燒鴨炒飯特有的香味,想到明天開始就有一段時間吃不到了,一個端著盤羊肉炒飯,吃得臉頰鼓成倉鼠的女顧客將嘴裡鹹香可口的炒飯咽下去一點後道:“再給我來一份燒鴨炒飯打包!對了,再來一碗羊肉湯!”
“給我也打包一份燒鴨炒飯,還有炒花生米和羊肉湯。”同桌的一個男顧客也忍不住道。
“差不多得了!”
見他們坐在那,吃著碗裡的,還惦記鍋裡的,有還站著等位置的顧客不樂意的嘀咕一句。
“有本事你待會彆打包!”坐在位置上的顧客聽到這話,懟了一句。
不打包自然是不可能不打包的,畢竟今天是最後一天營業。
於是,站著排隊的顧客也沒話說了。
天黑以後,店裡的人不減反增,很多現在才下班的顧客都選擇來到幸福炒飯店,在年前最後吃一頓。
葫蘆巷裡,個彆因為天冷不想做飯,準備到幸福炒飯店買點炒飯回家享受一頓的居民來到店裡,看到裡麵熱鬨的場景,隻能搖搖頭倒回家去。
“咦!你怎麼在吃白飯啊?”終於等到位置坐下來的一個男顧客看著左手邊的中年男人道。
中年男人又吃了一口飯後,才反應過來他是在跟自己說話,抬頭道:“啥白飯,我這是豬油炒飯!”
“店裡還有這種炒飯?”男顧客語氣透著點驚奇。
“咋沒有,你彆看這飯看著簡單,吃起來味道可不比其他炒飯差,而且價錢還便宜,也就你們年輕人都喜歡花裡胡哨的,才不關注這種炒飯。”中年人說話間,又送了一口炒飯進嘴裡,一臉享受的咀嚼著。
他這話說得確實不錯,除了最開始開店時,還有顧客會點豬油炒飯、青菜炒飯、蛋炒飯這些簡單美味的炒飯外,等店裡的炒飯口味越來越多後,後來的顧客基本看不到這幾種炒飯。
看他吃得這麼香,男顧客又往他碗裡看了一眼,發現那碗炒飯看起來比普通白飯要晶瑩很多,配上嫩綠的蔥花,看起來還有點好看。
“再來一份豬油炒飯!”男顧客來了興趣,直接加單。
沒多久,他點的燒鴨炒飯和豬油炒飯同時上桌。
男顧客先嘗了一口豬油炒飯,發現看著簡單的炒飯,吃起來確實很不錯,豬油的香味和蔥香結合,配合粒粒分明的米飯,吃起來油而不膩,越嚼越香。
“好吃吧?”扒完最後一口豬油炒飯的中年男人問。
男顧客點頭:“好吃,特彆好吃,我竟然差點錯過了這種美味!”
有聽到他們之間交流的顧客,隨後忍不住也嘗試了一下,發現味道確實不錯。
晚上九點多,外麵的天已經黑透了,寒風更是呼呼吹個不停,然而店內卻依舊是一片火熱的景象。
“這可真是……”
周玲見這個點,還有顧客過來,都不知道說什麼好了。
她轉身進廚房,跟老板說了一聲後,關心道:“你要不要先休息一會?”
“沒事,我不累,反正也就最後一天了。”阮綿蠻接過她遞來的溫水喝了兩口後,繼續炒飯。
等周玲端著炒飯出去時,又有幾個顧客從門口進來,看到店裡還有不少人,鬆了口氣道:“加班加到這個點,一路過來特彆怕店裡已經打烊了,還好運氣不錯。”
“哈哈,你們也是趕過來吃最後一頓飯的?”在坐的顧客聞言,抬頭道。
“是啊,畢竟今天過後,得有半個月吃不著了。”進來的幾個顧客找到位置坐下來後,開始點餐。
今天阮綿蠻特意多準備些食材,但耐不住來得顧客多,尤其很多顧客在店裡吃飽喝足後還要打包,所以這個點,很多食材都被消耗光了,比如燒鴨和蝦仁。
“抱歉,燒鴨炒飯和蝦仁炒飯已經賣完了,羊肉炒飯還有最後一份。”周玲聽完他們點單後,不好意思道。
沒辦法,幾個顧客隻能換成豬油渣炒飯和揚州炒飯。
送走這一批顧客後,已經十點多快十一點了,店裡的食材基本上不剩下什麼。
二人關著門搞完衛生後,阮綿蠻硬塞了周玲一個大紅包,不等她拒絕就直接將她推出店外。
周玲看著緊閉的大門,再看看手上的大紅包,無奈的同時,心裡說不出的暖。
時間已經很晚了,加上累了一天,送走她後,阮綿蠻直接洗洗睡了。
忙完最後一天營業後,阮綿蠻就解放了,每天除了複習外,要麼跟王老太太和周玲一起出去逛逛,準備年貨,要麼就去公司陪司景霖,偶爾無聊時,還會在店鋪評論區,跟同樣無聊的顧客們聊聊天。
二十九這天,阮綿蠻正坐在店裡給橘貓織毛衣玩,忽然聽到門口傳來腳步聲,她抬頭,就看到一對二十七八歲的男女。
“小老板。”女人先開口叫了一聲後,露出有些糾結的表情。
阮綿蠻記性不錯,偶爾從廚房出來時,總會記住幾個人,所以常來的老顧客她還是麵熟的,麵前這位短發女人正是其中之一。
先招呼他們先進來坐後,阮綿蠻才問:“有什麼事嗎?”
“我們兩不是本地人,畢業後在這裡混了快六年,一事無成。現在年紀大了,沒有下一個六年可以磋磨了,所以準備回家去,明年不過來了……”
短發女人語氣中滿是惆悵與迷茫,說完,她歎了口氣:“要離開這裡,說實話還真有些舍不得,我們之前已經將曾經去過的地方都走了一遍,並拍照做留念。今天來,是想在臨走之前,最後吃一次你家的炒飯,希望小老板可以答應我們這個有點冒昧的請求。”
“我們真的很喜歡你家炒飯,每次心情不好,或是遇到不順心的事情時,隻要吃一碗你家炒飯,感覺又能繼續堅持下去了。說起來不怕你笑話,我們之前有段時間,過得特彆難,隻能靠白水煮麵過日子,那段時間啥都不饞,就特彆饞你家炒飯,每天靠著評論區的圖片下飯……”進店後一直沒開口的男人忽然道。
阮綿蠻不會說什麼寬慰的話,不過對於他們的請求,卻是一口答應下來。
也沒問他們想吃什麼炒飯,她直接起身進入廚房。
很快,鮮香濃鬱的香味從廚房飄出來。
店裡的二人吸吸鼻子後,對視一眼,卻發現聞不出這是哪種炒飯。
又過了幾分鐘,阮綿蠻端著托盤出來,除了炒飯外,還有兩份羊肉湯。
“好香,每次光是聞到小老板做的炒飯的香味,心情就會不自覺變好。”短發女人笑著道。
阮綿蠻回了一抹笑後,將托盤放下來。
小老板的手藝自然沒得說,炒飯一入口,就香得他們不要不要的,連吃了幾大口才安撫肚子裡的饞蟲。
“這是什麼肉?”又吃一口後,短發女人夾起炒飯裡,色澤金黃。吃起來又嫩又香的肉片。
阮綿蠻將聞著味後跑過來的橘貓抱在腿上後道:“是鹿肉。”
為了明天的年夜飯,店裡準備了不少食材,有些是她自己買的,還有一些是趙有為等人送的。
“鹿肉?很好吃,是祝我們一路順風的意思嗎?謝謝小老板。”短發女人將鹿肉送進嘴裡,嘗出比剛剛更美味的味道。
阮綿蠻確實有這個意思,隻是這年頭,“一路順風”這個好好的祝福都被玩壞了,她才沒明說。
二人吃完這份專屬的炒飯,再三向阮綿蠻道謝後,帶著一臉滿足從葫蘆巷口直接搭車去火車站,這一走,或許還會過來,或許餘生都不會再來。
這一小插曲,讓阮綿蠻心情也惆悵了一會,不過等司景霖下班過來後,她便又開心起來。
本來,司景霖是準備讓她和吳老爺子一起去彆墅過年的,但吳老爺子表示,彆墅好是好,但沒有在葫蘆巷裡過年來得熱鬨有氣氛,所以還是決定在這裡過。
大年三十這天,從早上開始,家家戶戶都飄出香味來,每家門口都貼著貼著春聯和福字,看著就喜慶。
昨天王老太太特意來問,問她要不要蒸包子、饅頭,要是她蒸的話,就過來蹭一點。
A市屬於南北交界的地方,過年蒸不蒸包子、饅頭都是看各家。
不過見她問了,阮綿蠻還是蒸了一些,正好拿來當早餐。
她家蒸包子的香味飄出去後,頓時吸引不少在巷子玩的小朋友。
過年本來就圖一個開心、熱鬨,見饞過來那麼多小朋友,阮綿蠻笑著給他們都分了幾個包子。
孩子拿著包子回家吃去後,家長們很快都端著碗盤送過來,有現炸的肉丸子、小魚小蝦,還有一些他們的拿手好菜。
葫蘆巷裡的居民,廚藝自然比不上阮綿蠻,但有些拿手美食,做起來味道也不差,甚至彆具特色。
比如李老太太做的卷煎,用粉絲、花生、肉沫、豆乾、青菜碎等食材炒熟做餡,外用大菜葉子卷成卷,在鍋裡倒上點油剪得兩麵微焦後,那味道,鮮鹹爽口,就連阮綿蠻吃著都很喜歡,連著吃了兩三個才停手。
司景霖難得見她這麼喜歡一道吃食,心裡立刻有了學會這道菜的想法。
白天吃吃喝喝玩玩,到了徬晚,各家都開始做年夜飯,濃鬱的香味飄滿整個巷子。
不過,要論起來,最香的自然還數幸福炒飯店。
阮綿蠻在司景霖的陪同下,做出了一樣又一樣大菜。