四菜一湯,清蒸螃蟹,板栗燉雞,土豆紅燒肉,西紅柿炒雞蛋,清菜肉丸湯。
全都出自喬兮枝之手,因為趙秀蘭絕對不會一次性做這麼多葷菜。
主食是大米飯加白麵餅,米飯是喬兮枝煮的,白麵餅是趙秀蘭烙的。
飯桌上,蒸熟的螃蟹全部變紅,可惜沒有盤子,不然還能擺個盤。
喬兮枝給它調了一碗蘸料放在一旁搭配,也無人問津。
板栗燉雞這道菜賣相不錯,雞肉皮黃肉白,板栗果肉金黃,黃澄澄的雞湯上漂浮著翠綠的蔥花,板栗吃起來香甜,雞肉鮮嫩緊實,雞湯濃鬱,其味無窮。
深得趙秀蘭和喬老爺子喜愛。
土豆紅燒肉色澤瑩潤,紅燒肉裹滿醬汁肥而不膩,土豆炸至金黃外酥裡糯,跟白花花的大米飯簡直是絕配。
深得喬子軍和喬向武喜愛。
西紅柿雞蛋色香味俱全,西紅柿軟爛多汁,雞蛋裹著濃鬱的湯汁,是一道很好的下飯菜,但在前麵兩道菜麵前,更為遜色。
最後是青菜肉丸湯,湯喝起來清爽濃香,肉丸滑嫩鮮美,青菜水嫩可口。
深得喬子安喜愛,肉丸子一個接一個吃得根本停不下來。
一桌菜,唯獨螃蟹沒人動,喬兮枝拿了一隻,再拿上放在碗裡的剪刀,先剪蟹腿,再去蟹殼蟹腸蟹腮蟹胃,取蟹黃,剪蟹身去蟹心,再取蟹肉。
蟹肉和蟹黃都放在蟹殼上,澆上蘸料一拌,肉質肥美,綿密香甜,滋味絕佳。
在優質水源裡生長出的河蟹,喬兮枝十分滿意。
但她不敢多吃,螃蟹性涼,自從這具身子落水後,落了宮寒,每月到生理期都肚子痛。
雖然沒有痛得死去活來,但疼痛也給她帶來很多不便。
這也是她沒下河的原因。
飯後,殘渣剩飯鍋碗瓢盆都交給其他人清理,喬兮枝提著竹籃子蓋著布,趕在月色降臨前去許家送菜。
她帶了三道菜,清蒸螃蟹,板栗燉雞,紅燒土豆。
這三道菜是吃飯前就提前盛好放在一旁的,沒人動過不是剩菜。
剛好,許家還沒吃晚飯,許墨還在煮紅薯。
喬兮枝提著籃子在門口,“孟奶奶,今天過節,給您送點菜。”
她視線一直往屋子裡瞟,嘴上問著家常:“你們家今天吃什麼菜呢?”
“進來吧,”孟秋芸笑道,“我們家不過中秋節,也沒什麼好過的。”
喬兮枝沒應話,進了院子,隻問:“許墨呢?”
她話剛落音,少年就出現在了屋門口,清冷的聲音緩緩傳來:“我在。”
喬兮枝聞聲望去,眼裡漾起淡淡的笑意:“生的現在成了熟的,你要不要?”
前不著頭後不著尾,許墨卻聽懂了,“我要。”
喬兮枝便笑著把籃子遞給孟秋芸。
孟秋芸接過,掀開一看,嚇了一大跳:“這麼多肉……”
喬兮枝解釋:“板栗是許墨給的,雞也是螃蟹也是。”
孟秋芸用詢問的目光看向許墨,後者點了點頭。
她接過籃子進屋,嘴裡嚷嚷著:“天天給我們家送吃的,還不起呦。”
喬兮枝沒放心上,眼前的這個少年送的也不少,他們之間已經分不清誰給誰的多一點。
不過,也不需要算的這麼清不是嗎?