榮楚到劉家的時候裡麵已經忙碌開了，劉家老大家的門上還貼上了賀壽的對聯，掛上了幾個紅紙糊的燈籠，很是喜慶。
院門口還擺了桌凳，是納庫的人登記隨禮用的，但這時候還早，村民都是要快吃飯的時候才會順便過來隨禮，因此並沒有人坐在那登記。
榮楚進了院子，正好遇到劉老大從屋裡出來，便將護膝送給了他，“劉大伯，這是送給劉奶奶的護膝，小小心意不成敬意，還望大伯不要嫌棄。”
原主的爹娘比劉老大小幾歲，按輩份榮楚得喊劉老大一聲大伯。
“我娘昨天還喊膝蓋痛，我打算過幾天去鎮上給她買護膝，沒想到大郎你就送來了。”劉老大笑著說完，摸了摸護膝，誇道：“好暖和的護膝，這是兔子毛吧？做得真好，不比鎮上賣的差。”
榮楚點點頭，“是野兔毛，護膝是冬麥做的，昨晚熬到半夜才做完。”
“真是辛苦冬麥了，這孩子手真巧，我娘一定很喜歡。”劉老大笑著道。
這種大席麵的菜量還是很大的，兩人說了幾句話劉老大就帶著榮楚去了後院。
劉家老大的後院也很大，這個時候已經騰出來當廚房用，怕風大和下雨，劉家還用樹皮搭了個棚子，臨時用的灶台也壘了好幾個，一群被劉家請來幫忙的人都在忙著洗菜、切菜、劈柴、燒火，十分忙碌。
除了榮楚外，劉家還另請了三個廚子，當然，他們並不是專業做廚的，隻是村裡做菜比較好吃的人。
鄉下地方辦席辦，一個村子的人家都會出人手來幫忙，雖說是幫忙，大方的主家還是會付一定的報酬，所以像這種場合最不缺的就是人手了。
沒學過手藝的人當然和學過手藝的人比不得，所以今天的重頭戲還是在榮楚這，榮楚也打算好好做，這場宴席是他開展市場的敲門磚，今日打出名氣，以後才會有源源不斷的生意。
見榮楚來了，大家都客氣的打了招呼，便不耽誤時間開始忙活起來。
榮楚看了看菜單，他要做的菜有三道。
一道魚，一道肉，一道雞湯。
這都是席麵的三大硬菜，一般都是由主廚掌勺的。
彆看隻有三道，這麼大的席麵，工作量也不少了。
榮楚決定先做湯，再做肉，最後做魚，湯的時間要久一些，魚又是腥的，天氣冷，做得太早的話冷掉就容易有腥味，雖然劉家準備了保溫的蒸鍋，魚放久了的話味道會差很多。
一桌席的標準是十二道菜，包括了肉菜、涼菜、小菜、和麵食。
四個廚子一人三道，剛剛好分配。
雞湯就是農家最常見的小雞燉蘑菇，因為山頭上就有野蘑菇撿，家家戶戶都會在春天的時候撿些蘑菇曬乾保存，家中有客人或者有喜事的時候拿出來燉雞吃。
這次席麵的蘑菇就是劉家在村民那裡收回來的，因為不要本錢，價格比在鎮上買的實惠。
蘑菇已經提前發好了，也切好了，雞也殺好切塊，榮楚隻需要動手做就行。
燉湯的是兩個大瓦缸，用大瓦缸燉兩缸也就夠了。
榮楚找到需要的食材和配料就開始動手。
一院子的人各司其職，一些婦人一邊乾活一邊聊天，洗菜切菜的聲音，鍋鏟碰撞的聲音以及劈柴的聲音疊加在一起，整個後院熱鬨極了。
等把湯燉上，榮楚對燒火的婦人道：“嬸子，大火煮開再換小火，辛苦了。”
“大郎客氣了。”燒火的婦人見榮楚這麼客氣，臉上堆起笑來，乾活的動作都輕快不少。
燉好湯榮楚又去醃魚，雖然魚最後做，但也得先醃好，一桌一條魚，這次估計有二十幾桌，因此就有二十幾條魚要醃。
榮楚將切好的魚肉分彆放進兩個大缸裡，加上所有的調味料，然後用大鏟子把每魚肉攪伴均勻，來來回回攪拌了好幾遍，原本還帶著腥味的魚立即有了香味。
他擦擦額上的汗，去做肉菜。
對於榮楚這個鎮上學過手藝的人來講，其它人對他還是很好奇的，想知道他到底有什麼真本事，因此榮楚做菜的時候大家都會時不時看過來。
特彆是那幾個廚子，榮楚做一步他們就盯一步，似乎想知道他做菜的方法和他們有什麼不同。
當看到榮楚的做法和他們並沒有太大的區彆時，幾人對視一眼，露出了輕蔑的笑，還以為他有什麼本事呢？在鎮上學過手藝也不過如此嘛。：，，.