“對對對,冬至那天有餃子吃就可以!”
“讚同!”
倒也不是所有學生都那麼愛吃餃子,不過想著冬至確實有吃餃子的習俗,加上覺得嘗嘗林楚遲做的餃子也不錯,便沒跟著搗亂。
“行吧。”
見他們寧願不吃飯也要吃餃子,林楚遲想著做什麼不是做,這才鬆口答應。
“耶!有餃子吃嘍!”
“可惜離冬至還有好多天,真想趕緊嘗嘗七七做的餃子……”
“不用吃都知道,七七做的餃子肯定是美味!”
他們光想想就覺得美得很,期待冬至快點到來的同時,消息也漸漸在學校內傳來。
林楚遲見他們還沒吃上餃子就這麼高興,臉上露出點笑意。
為了讓更多學生在冬至那天吃上餃子,她從第二天就提前開始抽空包餃子。
揉麵、擀餃子皮對她來說不是什麼麻煩事,因此從餃子皮到餃子餡全都是她親手所做。
自己有手藝就是好,冬至還沒到,她已經提前吃上餃子,而且還是煮的、蒸的、煎的輪著吃。
終於到了冬至那天,林楚遲大早上到食堂就沒閒著,又是揉麵擀餃子皮,又是剁餡調餡。
天冷以後學生們越來越愛睡懶覺,隻要上午沒課,好多人都能直接睡到中午。
不過覺哪天都能睡,想到錯過冬至還真不一定能再吃到七七做的餃子,不少吃貨努力跟自己做鬥爭也要從床上爬起來。
八點,某宿舍全部都還在夢鄉裡時,忽然響起鬨鈴聲。
“誰定的鬨鐘?今天上午不是沒課……”被吵醒的其中一人微微皺眉,說完就翻個身繼續睡。
“我定的,今天冬至,你們還不快點起來去吃七七做的餃子。”
鬨鈴主人伸手關掉後,自己卻是還賴在床上起不來。沒辦法,想早起是一回事,但真要起來,她實在有些離不開溫暖的被窩。
聽到她的話,宿舍裡幾個人都瞬間有幾分清醒,可是被子裡躺著太舒服,誰也沒立刻起來。
“七七不是不賣早餐,我們十點多再去應該來得及吧。”
“我感覺不一定,畢竟早餐吃餃子不是正好。”
“嗚,可是被窩裡太溫暖了,我實在起不來,要不我們再睡半個小時?”
這話一出,其他幾個也難以離開被窩的人猶豫兩秒就答應,於是她們都閉上眼睛繼續開始睡回籠覺。
說好睡半個小時起來,結果半個小時又半個小時,等她們最終起床出門時都已經九點半。
“希望現在過去就能吃到餃子,不然真對不起我那溫暖的被窩。”
“除了早八外,這還是頭一次我冬天起這麼早。”
她們有一句沒一句聊著天,很快來到食堂外。
“我好像聞到香味了!”
有個鼻子靈的還沒進食堂大門就聞到香味,精神一振後立刻往裡跑。
按說從食堂裡飄出香味很正常,但林楚遲做吃食的手藝可以說是冠絕全校,那種光聞見就能香死個人的味道,學生們一聞就知道是她做的。
本來還不確定這個點能不能吃到餃子,現在聞著味,她們頓時覺得沒白早起,撒開腿就往裡衝。
幾人本來以為她們即便來得不算早,但應該也不晚,等跑進食堂才發現,她們還是小瞧學校裡這群吃貨。
隻見食堂內已經有很多人吃上香噴噴的餃子,而七號窗口外隊伍更是排得老長。
“這……他們都不睡懶覺的嗎?”
“我真是服了,早知道不該賴床!”
“誰能想得到他們一個個大冬天都起那麼早。”
“真是的,吃個飯而已,乾嘛搞那麼卷!”學習學習卷不過,現在吃飯也卷不過,真是太難了!
發現竟然來晚了,她們邊趕緊去排隊邊忍不住吐槽。
隻能說她們幾個吃貨還不夠資深,真正的吃貨七點就來了,看到林楚遲在包餃子,立刻各種撒嬌表示現在就想吃。
餃子當早餐完全沒問題,加上前幾天已經提前包好不少餃子,其實不用他們說,林楚遲就已經在蒸箱裡蒸上餃子。
不得不說,食堂裡用的大蒸箱實在是個好東西,不光能蒸米飯,蒸起餃子來也很方便。
七點半的時候,第一批餃子就已經蒸好,水餃也出了一鍋。
本來隻是過來碰碰運氣的學生們發現今天還真是“早起的鳥兒有蟲吃”,臉上差點沒笑出花來。
光聞著餃子的香味,好多學生都感覺自己能吃二三十個,但林楚遲提前跟他們說好,為了讓更多人嘗嘗,餃子每人隻能買一份,每份十二個。
其實她本來是定的每份十個,但學生們都嚷嚷著十個根本不夠吃,最終才又加兩個。
林楚遲做的餃子有韭菜雞蛋餡、豬肉大蔥餡、玉米肉餡、三鮮餡、薺菜肉餡、酸菜肉餡六種,算是儘量滿足學生們不同的口味。另外她還在窗口上配了醋、醬油、麻醬、油潑辣子、香菜、蔥花等,讓學生可以按口味添加。
“七七你太有心了!”
看到她特意準備的調料,有好重口的學生語氣透著興奮。
林楚遲還要繼續包餃子,也沒功夫給他們再往細節一點做什麼酸湯水餃、紅油水餃之類的,但有這些調料,她們完全可以自行調味。
餃子先不說,光是她專門做的油潑辣子,好多學生聞著味就覺得香得不行,能吃辣的當場就在碗中加不少。
有人愛吃水餃,有人愛吃蒸餃,先過來的學生們按自己喜好買好後,人還沒到位置上就迫不及待吃起來。
“唔,果然好好吃……”
餃子皮薄厚恰到好處,因為是蒸餃,一口下去,表皮比水餃要多幾分韌性,裡麵的玉米肉餡吃起來鹹鮮中透著玉米的清甜。
除非特彆喜歡一種口味,否則很多學生都更願意每種餃子都嘗兩個。
“這餃子餡也調得太香了!感覺十二個根本不夠吃!”
餃子想要好吃,主要就是靠調餡,林楚遲調的餃子餡味道自然沒得說,有學生連吃幾個後動作就慢下來,根本舍不得那麼快吃完。
不論是蒸餃還是水餃,隻要是她做的味道都特彆好,什麼都不蘸都特彆好吃,若是蘸點醋什麼的,更是彆有一番滋味。
“我的天,你是吃餃子還是吃醋呢?”
有人餘光注意到同桌的朋友把餃子三百六十度在醋碟中滾一遍,直到餃子身上都有醋往下滴才塞進嘴裡,都有點替他感覺酸。
“餃子就要蘸醋才好吃,我都不懂為啥會有人像你一樣蘸醬油。”
“那也沒你那麼蘸的,那麼重的醋味,你還能吃出餃子餡味嗎?”
“能啊。我建議你試試醋,絕對比蘸醬油好吃。”
“不用了,我還是喜歡蘸醬油,其實七七這餃子做得好,我覺得什麼不蘸都好吃。”
他平常吃餃子蘸醬油是為了提鮮、提味,但麵前這碗餃子本身就很鮮美,鹹淡也正合適,直接吃都特彆好吃。
這邊小口享受著餃子並探討餃子究竟該蘸什麼時,隔壁桌卻是在說到底是蒸餃好吃還是水餃好吃。
“蒸餃吃起來多方便啊,沒有那些湯湯水水,直接一口一個。”
“冬天吃水餃多舒服,你看我這水餃還熱氣騰騰,你那蒸餃都已經沒什麼熱氣,而且吃完餃子再來點餃子湯,原湯化原食,不知道有多舒服!”她說完端起碗喝了口湯,舒坦的直搖頭,覺得冬天就該吃水餃。
再旁邊那桌情況更複雜,有吃水餃有吃蒸餃,有人蘸醬油、有人蘸醋、有人蘸麻醬,還有人蘸辣醬。
“你們兩個真是人才,一個蘸麻醬,一個碗裡搞得跟大雜燴似的。”
“蘸麻醬怎麼了?我們那邊吃餃子就是蘸麻醬的啊!”
“我不就是加了點醋、醬油、油潑辣子、蔥和香菜,怎麼就大雜燴了?我告訴你,這樣才好吃。”
“我反正不習慣你們這種吃法,還是蘸醋吃最香。”
“這有什麼好爭的,我覺得就七七做的餃子,隨便配什麼都好吃。”
“確實,她也太厲害了,這些餃子每樣都特彆好吃,尤其是薺菜餃子,我簡直愛死了!”
“我覺得酸菜肉餡的最好吃,肥瘦相間的肉餡配上清脆爽口的酸菜,簡直好吃得不行。”
“我感覺每個餡都好吃,就連我平常不怎麼吃的韭菜雞蛋餡都特彆香。”
在滿食堂的餃子香中,七號窗口外排隊的人越來越多。
“早知道就不睡懶覺了!”
“我本來八點多都醒了,結果因為想再睡會就睡過頭了,真是氣死我了。”
“好香的餃子,嗚嗚,早知道我就該早點來,他們都吃得好香啊!”
後麵來的學生排著長隊看桌前的人吃,個個都後悔來得太晚。
林楚遲包餃子速度已經夠快,可再快也經不住她還得抽空蒸餃子、煮餃子,於是等到十一點時,提前準備的餃子全部被賣完,她現包的已經趕不上學生們吃的速度。
“七七我會包餃子,要不我幫你包!”眼見接下來要等她包好才能繼續煮,有學生主動請纓。
她話落,又冒出來好多個有包餃子經驗的學生表示他們也可以幫忙。
林楚遲看著外麵的長龍,覺得要是不找幾個幫手還真有些忙不過來,讓他們洗手消毒後先進來試試。