新鮮的掛麵獲得一致好評,胡婆婆說麵條不錯,湯色清亮,還不會糊鍋,優點很明顯。
“就是口感跟平時吃的不一樣。”胡婆婆砸吧嘴,回味著。
“因為加了一點堿麵,會有一點味道,但是方便乾燥。”林嶼這麼說。
胡婆婆一愣,帶著難言的笑容:“你啊你,嘴巴也忒快了!這樣的秘方難道不該留給家裡,傳給後人嗎?”
林嶼難以置信:“啊,就這也值得保密嗎?”是個廚師隻要一嘗就知道裡麵加了什麼,還保密?這不是用六位數的密碼保護兩位數存款,多此一舉嗎?
胡婆婆不以為然:“要不然呢?你以為前些日子隔壁下河村豆腐坊幾兄弟分家鬨事,又是為了什麼?家家都會做豆腐,配方人人都知道,可中間細微差彆決定了豆腐的口感,就為了這點,那幾兄弟還鬨個不停,各個都覺得自己吃了虧,可見配方的重要性。”
“這事我聽到了也當沒聽到,出了門老婆子可什麼都不曉得。”
“我當然相信您了,婆婆。”林嶼做了一個閉嘴的手勢,保證自己以後不會亂說,胡婆婆這才滿意的點頭。
吃完麵條,胡婆婆開始詢問衣服有沒有不合適的地方,她裁剪時留有餘量,不合適的地方縫幾針就改了。
她改衣服的時候,林嶼就在堂屋裡繼續揉麵,既然掛麵的味道已經經過驗證,接下來就要看存放時間,沒放防腐劑的情況頂多就是一個月。
但這樣也夠了。
一時之間,屋裡安靜下來,隻有衣袖摩擦聲。
揉麵是個機械工作,出力氣就行,林嶼一邊揉就一邊走神,因為做事袖子是挽起來的,他自己的衣裳也短了一截,正是長個子的年紀,衣服穿幾個月就不合身,他也沒有立刻更換。
畢竟沒那個條件嘛,林嶼還打算存錢重新把屋子翻修,他打聽過,主要是磚瓦不好買,如果磚瓦好弄的話,請幾個附近的泥瓦匠,再讓同村的幫忙打下手,修屋子就能搞定。
村裡修一棟院子可能隻需要三四十兩,但林嶼對新屋子的衛生和住宿有要求,隻能慢慢存錢,在彆的地方省錢就理所當然了。
不過,再省錢也不能在吃上省錢,他正在發育期,要是營養不夠長不高可是一輩子的事情啊!
胡婆婆是個裁縫上的熟手,改衣服對她不過是抬抬手的事情,她改完之後,也過來幫忙揉麵。他們一起做出了二十斤左右的掛麵,晾在竹竿上真是蔚為壯觀。
“好了,有事再找我。”胡婆婆滿意的走了。
四個孩子已經穿上了新衣服,脫下舊衣裳去河水邊清洗,林嶼教他們怎麼搓洗衣服,村裡洗衣服都是用自己搗爛的皂角漿,洗過之後有一種淡淡的草木清香。
楚楚像模像樣的搓洗著衣服的領口和下擺,通常那裡最臟,康平和康安搓著搓著就驚訝的叫起來,“水裡有魚哎!”那語氣,活像發現什麼寶藏似的。
林嶼笑噴了:“魚不在水裡難道還在彆的地方?這裡不僅有魚,還有螃蟹和泥鰍。不過小魚苗最常見。”
“我還以為魚是長在水桶裡的,”康安訕訕的說:“每次初一十五,就會有人過來家裡送魚,裝在大大的木桶裡。”
“那些是漁民,應該是住在河邊,打到了魚就挨家挨戶的送過去,固定送貨的魚價格會便宜些。”林嶼隨口說道。
康平似懂非懂的點頭,反正他隻知道每到那個時間就有魚吃。倒是康安若有所思的看了林嶼一眼。他還記得,親娘以前跟他說閒話時聊過幾句,給酒樓供貨的漁民就是這樣,寧願少賺錢圖個穩定,兩方各取所需。
難道林嶼也懂做生意嗎?
林嶼壓根沒想到這裡,他就是隨口閒聊,提到小魚後又饞了,現在是秋天還能抓小魚,等到冬天河水上凍,可就沒魚吃了。
說乾就乾,林嶼叮囑孩子不要亂走,他打算回去取籮筐來,再給自己加個餐。洗衣服的地方是水才到小腿,而且用大石板和木樁加固過,倒不擔心他們掉水裡。