俗話說教會徒弟餓死師傅,大多數師傅授課的時候都會藏那麼兩手,就連調菜的單子都得拆成兩份兒去買,生怕叫人學了去，辜老先生卻不這樣,他看誰順眼，就教誰,隻可惜底下的徒弟做不出他的味兒來，說到底差了幾十年的功夫火候。
知味樓是百年老店,平日不響不噪，名聲卻是本地人儘皆知的，辜老先生原本隻收了一個女徒弟,叫司蓉，之後顧來去那邊當了一段時間的學徒,就被他看中收成了二徒弟,天天在後廚隔間開小灶學菜。
辜老先生已經不做菜了,除非有人點知味樓的頭等大菜八珍宴或可勞動他出手，平常最多的就是在後廚晃悠指點徒子徒孫，瞧見笨手笨腳的臭脾氣上來還得罵一通，不過人家有錢任性，因為知味樓就是他家開的。
顧來新學了一道三鮮盅，得把大金勾翅和藏紅花放到柴爐上慢慢煨成濃湯,火候很重要，必須一刻不停的看著，他就搬了個小板凳,坐在爐子前盯著。
司蓉在一旁的案板上切豆腐絲，前段時間學做薑辣牛蛙，她不敢動手去殺，嚇的直哭，然後被辜老先生罰著做文思豆腐羹，得頭發粗細才好，切完了還要揉麵，一遍遍的揉，兩條膀子都累粗了。
司蓉學菜有天賦，但到底二十來歲的年紀，性子還是有些燥，她見顧來在爐子前一坐就是大半天，除了偶爾添柴控製火候大小，基本上沒動過，不由得有些羨慕：“師弟，屁股坐麻了吧？要不你過來幫我切豆腐，我幫你看著火，行不？”
顧來聞言看向她，瞥見水盒裡還有七八塊豆腐，微微搖頭，俊美的容顏有些清冷：“師父不讓我幫你。”
換做平常司蓉大概會好好欣賞欣賞帥哥，但她今天腿也酸，胳膊也酸，都快委屈哭了：“你就過來幫我切切吧，我切一上午豆腐眼睛都快瞎了，還差兩斤麵沒揉呢！”
知味樓的菜不愁賣，她切完了直接送到後廚做豆腐羹，一點兒不浪費。
顧來在司蓉眼中挺奇怪的，刀功這種東西得靠時間練，她也是十幾歲當學徒，練了好幾年才上手，已然算快的，誰知卻比不上顧來這個半路出家的，他天賦高的不像話，切絲片肉雕菜這種功夫看一遍就能學的有模有樣。
才多久時間，彆的學徒剛進來，切墩打雜殺魚起碼磨個幾年，他卻已經被師父收成關門弟子，開始跟著學做大菜了。
煨了一上！上午，爐子咕嘟咕嘟冒著泡，鮮香味溢滿了整間屋子，司蓉不自覺咽了咽口水，隻覺得腹中饑腸轆轆，顧來掀開蓋子看了看，然後加大火開始收汁，順帶著指了指天花板角落的監控：“師父盯著呢，師姐你快切吧。”
說曹操曹操到，話音剛落，外間就聽見一陣熟悉的咳嗽聲由遠及近，司蓉嚇的趕緊低頭咣咣咣切菜，速度快的不得了。
隔間門被人打開又關上，後廚的爐火聲和炒菜聲尚未傳入耳朵就被隔在了外邊，辜老先生是個禿頂小老頭，帶著一副老花眼鏡，眼睛卻亮的不像話，他手裡還拿著一個老式的實木旱煙鬥，雙手背在身後慢悠悠走到了爐子旁邊。
顧來立刻抬頭，叫了一聲師父，辜老先生卻沒理，掀開蓋子看了看裡頭的湯色，又聞了聞，盛起一勺嘗了嘗味道，這才滿意點頭，聲音蒼老的道：“嗯，沒偷懶，火候到了，等會兒收完汁，叫溪淼端出去上菜。”
司蓉聞言暗自咋舌，這好像是顧來第一次做吧，這就直接上桌了？！！那不就是從學徒轉正了？
正想著，辜老先生又吧嗒吧嗒朝她走了過來，司蓉後背一緊，大氣都不敢喘，乖乖叫了一聲師父。
辜老先生隻看了看那剩下的豆腐，然後看不出情緒的問道：“今天剩了幾斤麵？”
司蓉如實回答：“兩斤。”
切豆腐太費神了，根本沒多少時間用來揉麵。
辜老先生臉上又出現了那種恨鐵不成鋼的表情，把熄火的煙鬥在案板邊上磕的咣咣做響，腳底下剛好是個垃圾桶，煙絲雨一樣的簌簌落進去：“你要不是個女娃子，老頭子我得敲你三腦蹦，明天繼續給我做牛蛙，不許叫彆人幫忙，做不出來就在這兒揉麵切墩！”
司蓉彆的不怕，就惡心牛蛙，老大一團蹲在那兒比癩蛤蟆還嚇人，哪兒敢下手去殺，聞言隻得悶聲點了點頭，並殷勤的給他拍背順氣：“師父你又偷偷抽煙，師娘回頭看見得說您呢。”
顧來見狀，不知想起什麼，有點出神。
辜老先生脾氣臭的鬼棄人嫌，聞言煩躁擺手：“切你的豆腐去。”
說完就背著手出去溜達了，經過顧來身邊時順口道：“去把剩下的兩斤麵揉了，蒸一籠包子，28個褶，一個都不許少，蒸完再回去。”
言語間沒什麼情緒，不知道的人瞧了還以為他不喜歡這個徒弟！弟，隻有司蓉知道，師父這是太滿意顧來了，越滿意就越嚴格。
顧來脾氣好的不像話，聞言把三鮮盅收汁端了出去，然後回來乖乖揉麵，司蓉到底怕他有芥蒂，湊過去道：“師父對你可不錯了，第一次做大菜就上桌，我學的時候都沒這待遇。”
司蓉當初把三鮮盅做好，辜老先生就說了一句話，讓她自個兒端回家喝吧。
罵人不帶臟字兒！哼！