第72章 第二更(2 / 2)

窗外雨打芭蕉,發出密集的聲響,因為今日要給遊神醫做飯,而且還是神醫的師侄來做,廚子們都打起了十二分的精神。

遊神醫的醫術如此了得,他的師侄應該也是什麼神廚吧?

不說其他,隻說從這位姑娘手上學到一兩樣遊神醫愛吃的菜,以後不就跟運來客棧一樣,可以做他們自己的招牌了?

一見她回來,客棧後廚的廚子就都搓著手,滿麵笑容地湊上前來。

“意姑娘,雞肉都剁好了。”

“辛苦了。”

陳鬆意穿上圍裙,來到灶台前,接手了後麵的工作。

後廚的廚子們都忍不住圍了過來。

陳鬆意沒有要他們避開。

她今日要做的幾樣菜,第一道是雞肉丸子。

剁碎的雞肉加上老豆腐拌勻,再加料酒、胡椒等調味,摔打後用勺子挖成球,在沸水中煮熟後撈起,放入鍋中,倒上獨門醬汁煮至沸騰,大火收汁出鍋。

第二道是鬆鼠桂魚。

現撈現殺的鱖魚去頭去骨,魚肉片到隻有尾部相連,然後改花刀,沾上調好的麵糊下鍋炸,炸得金黃有形,再裝盤淋上酸甜的醬汁。

第三樣是鹵味,這個比前兩個麻煩,一大早她就用豬皮、雞架跟豬骨熬煮高湯,用來調製鹵汁。

做好之後,再把處理好的幾個豬蹄髈焯水,放進用高湯、醬油、糖漿跟香料製成的鹵汁裡,在漕幫足足鹵製了一上午。

雞肉丸子跟鬆鼠桂魚出鍋的時候,那一鍋鹵味正好從船塢抬過來。

擋不住的濃鬱香氣將路人都吸引了過來。

本就時近正午,而且又一直下雨,所有人都餓得比平時快。

看著這一大鍋被抬進後廚,所有人都伸長了脖子,眼睛都要掉進鍋的縫隙裡:

“那是什麼?那裡麵鹵的是什麼?”

“是你們客棧的新菜嗎?多少錢,給老爺我上一、不對,上兩份!”

小二隻認出那兩個抬著鍋過來的是漕幫的人,絕對不可能是自家的新菜,於是連忙讓大家稍安勿躁,自己進去問問。

一進廚房,他正好撞上大火煮沸,小火燉煮之後浸泡,鹵製了三個時辰的蹄髈出鍋。

軟糯的蹄髈呈現出完美的色澤,香氣霸道得把小二的魂一下就勾走了。

大堂裡來看診的客人焦急地等待著,等小二回來,告知他們這是遊神醫的師侄給他做的午飯,不對外出售,被勾起饞蟲的人都覺得無比扼腕。

他們當然沒有本事從神醫的口中奪食,也不應該這麼做。

可是蹄髈那麼香,讓人口水都要流下來了,他們於是對小二道:“那你們這裡有什麼菜也這麼香的?看著給上吧。”

有了一個帶頭的,就有第二個,手裡有錢的人紛紛叫起了餐。

後廚本來在看陳鬆意給蹄髈去骨,圍著她想要多問兩句的廚子們這才依依不舍地忙碌起來。

臨時開辟的房間裡,遊天在給人看診。

他吸了吸鼻子,同樣聞到了那股奪人心魂的香味:“什麼東西這麼香?”

於是等送走今天上午的最後一個病人,他立刻起了身,想到這家客棧的後廚去看看有什麼好吃的,先在這裡解決一頓。

結果才出來,便看到陳鬆意過來了:“小師叔。”

早上出門的時候,遊天並沒有見著她,本以為是在跟死狐狸商量守城的事情,要麼就是在教錢明宗練武,沒想到她會在這兒。

遊天打量了她一眼:“你怎麼在這裡?”

還穿著圍裙。

他才問了一聲,穿著圍裙的少女卻立刻拉著他走:“去二樓。”

遊天下意識跟著走,越往二樓去,就越聞到那股濃鬱的香氣,令他不由得深吸了一口氣。

等來到那張桌前,看到擺了一桌的飯菜,遊天的眼睛猛地亮了起來——

串在一起的雞肉丸子堆得像小山,上麵澆著香噴噴的醬汁,還裝點著芝麻。

兩盤炸得極為漂亮的鬆鼠鱖魚,頭翹尾翹,魚肉間還撒著鬆子。

而其中最最誘人的還是那三碗豬腳飯,每一隻碗裡都有著一個完整的蹄髈!

米飯上臥著切開的鹵蛋跟碧綠的白灼菜心,淋上去的醬汁滲透進了每一粒米飯裡。

遊天的目光從一樣移到另一樣上,忍不住問:“給我做的?是旁人都有,還是專門給我做的?”

陳鬆意答道:“專門給你做的。”

其他人並不像小師叔這樣對食物有著執念,也並不缺這一口。

聽到這話,遊天隻感到自己的心一下子被擊中了——

這是專門給他做的,全都歸他!

被按著在桌前坐下,又引著洗了手,手裡被塞進了一雙筷子,在周圍投來的豔羨目光中聽陳鬆意說“我忙了一早上,都是我娘的菜譜,小師叔快吃”,遊天真心覺得自己沒有白疼她,沒有白為她操心。:,,.