張嬌嬌大驚,怎麼會有人覺得不好吃?
難道是因為沒有加辣的原因?她在同事的盤子裡夾了一筷子。
不對,很好吃啊!雖然沒有加辣,但味道依舊,而且老板好像是加了一點蔥油醬來炒,超級香,比辣口的更香。連她這個辣黨都想要臣服了。
難道是自己的口味與眾不同?
看到張嬌嬌懷疑人生的表情,同事陳倩笑得樂不可支:“哈哈哈哈,我騙你的啦,真的是很好吃。”
超好吃!她在心裡默默的加上一句。
不油膩,反倒很清爽,而且最後加的那點蔥油醬,簡直是點睛之筆,將整碗炒粉的香味和口味都升華了。
吃了一口後迫不及待的就想吃第二口。
張嬌嬌也是這樣想的,她朝同事翻了個白眼後,忍不住又把筷子給伸了過去,卻被陳倩眼疾手快的製止:
“隻準吃一口,剩下的吃你自己的。”
要知道,每一筷子都意味著一次對它告彆的倒計時,不能浪費。
在敞開式場合現炒,簡直是一大殺器。
等到張嬌嬌和陳倩吃完離開,居然發現小攤子前居然排起了隊,雖然還不長,雖然還是聽到有人隱約抱怨價格貴,但更多的人卻默默的留了下來。這個夜宵街最偏僻的角落裡,也終於有了點人氣。
葉夭用的鍋可不是家裡的那種小鍋,而是定製的大鍋,一鍋最多可以炒三份,看似纖細白膩的手腕,顛起一口大鍋來卻是輕鬆自如,倒是看呆了一眾食客,偷偷拍小視頻的比昨天還要多。
她手速快,加上雖然是一起炒但給的份量足夠,客人等待的時間短了,自然也沒有什麼可挑剔的。
今天到了十二點半的時候,已經沒剩下幾份食材了。
這個時辰,散步遛彎的居民已經早回到了家,但依然有剛下班的苦逼社畜,或是旁邊醫院值夜班的醫生、以及來酒吧過夜生活的年輕人們點綴著每一條華燈綻放的主乾道。隨城人愛好夜生活,夜貓子也眾多,很多夜宵檔口甚至是晚到十點十一點才開攤,到淩晨三四點才收攤。大半夜正是做生意的好辰光。
雖然這裡偏僻,不似濱河路自帶流量,但耐不住時不時的一陣香氣,遠遠的飄到了附近的主路上,倒也還是可以吸引一些人過來。
一點不到,她準備的六十來份食材就售罄了。算下來,第二天晚上的收入是一千多塊。
明天可以再多準備一點,葉夭暗自忖度。九點到一點,忙四個小時左右,對她來說完全可以應付得過來。她也不打算再延長營業時間——既然錢賺得差不多了,那在家刷手機追劇打遊戲難道不香嗎?
第三天是限價折扣的最後一天,肉眼可見的人多了不少。她準備了一百份左右的食材,在淩晨一點左右就宣告售罄。
第四天,她下意識的減少了食材的份量,準備了八十份左右的樣子,結果開攤後一看,並沒有想象中的人流量驟減。依然有五六個人在等待著她開攤。
全程觀察下來,有一些麵孔幾乎每天都見,有一些麵孔出現了一兩次,還有一些麵孔應該是新客,從來沒見過。
開始出現了忠心的老客人,也一直不停的有新鮮血液的加入。而且新舊的比例非常的健康。
葉夭知道,她的這個地攤小生意,基本穩了。
然後,食客們開始提意見了。
“老板,你這結束營業也太早了吧,你看看彆家都是兩三點才收攤。你每天十二點多就收了,你這樣還怎麼賺錢啊!”
來自於痛心疾首的食客甲,並頓時得到了大家的響應。
“就是,小姐姐,做人不能太鹹魚啊,你的拚勁呢?”
“對呀,美女,多準備一點材料嘛,看你這個情況,下次來,我看都要提心吊膽能不能輪得上。”
葉夭爽快的答應:“明天後會多準備一點。”
“那能晚點結束營業嗎?”
她聳聳肩:“這個看你們,反正我賣完就回家。”
在葉夭的認知裡,從來沒想過自己有賣不完的一天。
大家看一個建議不予通過,於是又提出了另一個建議:
“小姐姐,那你可不可以順帶賣點啤酒啊飲料啊,每次我們都要從外麵帶過來,或者是那邊便利店買,很麻煩的。”
宵夜江湖,少不了的是酒水的身影。