第56章 品酒(2)(1 / 2)

不管場中眾人如何想, 謝勝利倒依然是怡然自得的表情。似乎在說,儘管來吧。

一時之間頗有幾分高人風度。

李凡心底哼一聲,裝什麼裝!

他微笑麵向眾人:“我這瓶酒, 大家之前想必也聽說過。在世總共九瓶,之前在港城蘇富比拍出過一瓶。其餘八瓶也都被愛酒之人收入囊中。這是我花了很大一番功夫才從港城一位太平紳士的手中買下來。”

人群中顯然是有人聽過這瓶酒的名頭的,驚呼出聲:“是春芝堂的九十周年紀念酒!之前在蘇富比拍出過八十八萬的價格!”

李凡得意的點點頭:“不錯。”

春芝堂是華國有名的白酒品牌, 有將近百年曆史, 向來被愛酒人士們所推崇。這款酒是當時春芝堂為了紀念自己九十周年推出的, 一個係列總共九瓶。當時並沒有向市場發售, 而是采取了拍賣的形式,轟動一時。

秦釗的眼睛也亮了起來:“這就是劉振東大師調的那批紀念酒?”

李凡繼續點頭, 笑道:“姐夫,我這可是專門為你找了好長時間。”

“你有心了。”秦釗拍拍他的肩。

劉振東是赫赫有名的白酒品鑒師, 也是春芝堂的首席調酒師。這九瓶酒就是出自於他之手,用了春芝堂百年窖池裡的老酒作為基酒調製而成。而他在完成這一係列作品後就宣布退休,所以這也就成為了他最後的華章。

這酒當時在蘇富比拍賣的時候秦釗也動過念頭, 奈何當時老妻尚在,管得甚嚴,隻能作罷。

“好大的手筆。”

“的確,也不枉秦老爺子把他當兒子看待。”

葉夭和唐祁風聽到人群中有人小聲議論道。

唐祁風有點擔心的看了一眼謝三和謝勝利。謝勝利的表情倒還好,謝三明顯有些緊張。

“你怎麼看?”他忍不住問葉夭。

葉夭微微搖頭, “不好說。”

她雖然自信, 但並不狂妄自大。這世間能人輩出, 她那些年在各個地方走動的時候就認識很多厲害人物。因此即使自己占了能多活些時間的便宜,也不敢說就無人能敵。

大家都把眼光轉向謝勝利。

謝勝利輕咳了一聲, 指著那個普普通通的酒壇子道:“這壇酒倒沒有那麼多的說頭。三十多年的玉冰燒, 可以說是我這輩子嘗過的最好的酒。釀酒的人也不是什麼大師。是犬子於友人處購置。”

而且, 還沒花一分錢。想到這裡,他忽然有了些心虛。

李凡沒說話,但從他的表情就可以看出來很不屑。包括很多賓客也不由自主的流露出嘲諷的神色。

相熟的人靠在一起竊竊私語:

“這有什麼好比的?結果一目了然吧?”

當對戰的雙方實力懸殊的時候,這場戲就不好看了呀。

“我看也是。我估計是秦家小舅子想要打謝勝利的臉呢。”

“謝勝利看來這次要不好下台了。”

秦老爺子七十歲的大壽,他私底下送一壇不知名的酒也就算了,但偏偏卻被人以這種形式推到台前來。如果最後一品鑒發現這酒一般,那就很不好看了。

不管大家如何小聲議論,倒是秦釗,臉上流露出感興趣的神色,“居然是玉冰燒?”

他見賓客們有些不懂,索性科普了一下:“玉冰燒也是傳統名酒,是嶺南特色。它的製作方法源自於清代的一位翰林學士。所謂‘缸埕陳釀、肥肉醞浸’。據說是在封壇的時候把一塊肥肉浸在酒液裡,讓它吸收酒裡麵的雜質。釀出來的酒彆有一番風味。嶺南語裡,‘肉’與‘玉’為諧音,所以才叫做玉冰燒。”

原來如此!大家臉上都做出一副受教了的表情。

葉夭點頭表示他的確說到了點子上。玉冰燒之所以特彆,就在於這一塊肥肉。當時她在嶺南,看了一家工坊秘製的方子之後覺得特彆有趣,才用了另外一個釀酒的秘方給換了過來。還承諾不會把這個方子釀成的就投入市場。簡而言之,賣個幾壇可以,但要開個酒廠專門靠這個賺錢就不行了。

也有女士們嘀咕:“那全是肥肉的油脂,不是會很惡心?”

謝勝利看她一眼,趕緊解釋道:“這玉冰燒裡的肥肉吸收雜質後的確會形成一層油脂,不過這層油脂和酒液是分開的,隻有過濾完油脂,才是完成品。我這送過來的肯定是成品嘛,總不可能讓老爺子喝之前還自己動手吧。”

大家都輕笑起來。

的確,這兩壇酒,葉夭在發現後就已經過濾好,再重新裝了壇,再用靈力封好。

秦釗笑了:“小謝,這玉冰燒,雖然不常見。但我以前喝到過非常好的,至今印象深刻。所以今天如果你的酒不能超越我印象中的那一杯的話,那就算是你輸了。”

謝勝利揚起頭,“沒問題。”

於是,在秦釗的示意下,管家開始開酒。

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