厲江籬白天時答應了嚴晴舒,晚上十點左右場外指導她做菜,於是差不多到十點時,搬著自己的電腦坐到了陽台上。
警長見他去陽台,非要跟著,也不往他身上鑽,而是跳上茶幾,坐在電腦後麵,把腦殼擱在電腦屏幕上方。
“下來可以嗎?電腦讓你壓壞了,要把你賣掉換屏幕,真不怕?”
厲江籬一邊檢查著自己寫的文檔,一邊同它講話。
警長喵了聲,舔舔嘴巴,還是保持姿勢一動不動。
它就像一個掛件,掛在厲江籬的電腦上,這是它經常愛乾的事。
大雪小雪則在屋子裡圍著他剛給它們的水杯,一人一下,把爪子伸進杯子裡玩一下水,拿出來,舔兩下。
這個舉動被全家戲稱為喝自己的洗腳水。
厲江籬等嚴晴舒的電話一直等到十點過後,都快以為她改變主意,今晚不做菜了,正準備問問,視頻的鈴聲倒是響了。
他接通視頻,映入眼簾的就是嚴晴舒在廚房燈光下顯得愈發柔和精致的臉孔。
她有些不好意思地問他有沒有空,他便笑道:“我正準備問問,你是不是改主意了,想改天再學?”
男人溫潤的聲音不緊不慢的,很從容,又有種讓人忍不住認真聽他說了些什麼的磁性。
大家頓時很驚訝,杜清和程嘉淇麵麵相覷,不約而同地在對方眼睛裡看到疑問,這人是誰?
他們緊接著想到剛剛吃完還沒多久,味道還留在口腔裡的咖喱牛肉,難道晴晴姐說的朋友,就是這個人?
嚴晴舒道:“怎麼會,我之前處理雞腿不熟練,花了比較多時間門,吃飯就更晚了,才耽誤那麼多時間門。”
解釋完又帶著歉意問道:“你等很久了吧,實在不好意思。”
“這倒沒有,我剛做完自己的事。”厲江籬笑著應了句,為了避免繼續寒暄,他下一句話便切入正題,“是菜譜哪裡看不明白嗎?還是哪個步驟沒有把握?”
在他印象裡,生炒雞是一道很簡單的快手菜,隻要把菜備齊,下鍋爆炒,幾分鐘就可以出鍋了。
嚴晴舒呃了一下,臉上不好意思的神色更重,“那個……那個、就是……切圈切丁,有什麼具體要求嗎,尺寸上?”
厲江籬:“……”萬萬沒想到竟然會是這個問題:)
哪怕她問蠔油適量,糖適量的“適量”是多少,他都不會覺得意外,但是現在嘛……
他沉默了一會兒,警長正好這時喵了聲,他立刻麵無表情地伸手將攝像頭切換了一個方向。
確定嚴晴舒看不到他的臉了,他才露出一個呲牙咧嘴的表情,媽呀,嚴院長誤他!
他是玩手術刀的,不是專業玩菜刀的,以大小姐這對待菜譜的嚴謹程度,要不咱還是把這次節目糊弄過去,以後彆接要做飯的工作了吧?
嚴晴舒不知道他的內心已經吐槽滿天飛,隻看到鏡頭一轉,就見視野裡出現一顆黑色的貓貓頭,貓貓頭擱在電腦上,眨巴眨巴眼睛,可愛到她心都快化了。
“警長,你在陪你爸爸工作嗎?”她忍不住問道。
許是聽到有人叫自己的名字,警長喵了聲,坐直起來,伸爪想要夠厲江籬手裡的手機。
厲江籬衝它做了個禁止的手勢,看它收回手,起身繞過電腦要跳進他懷裡,就乾脆把電腦合上,讓它坐在電腦上。
然後對嚴晴舒道:“這個沒有要求,看你喜歡,大點小點都無所謂,隻要你不是整顆放進去就沒事。”
嚴晴舒聽了忍不住吐吐舌頭,哦哦兩聲,拿著手機讓他看案板上的杭椒和紅椒,“是這個吧?沒錯吧?”
“嗯,沒錯。”厲江籬感受到她的緊張,笑著歎了口氣,安慰道,“不要怕,雞肉能難吃到哪裡去,最多是鹹了點,炒得老了點,但這是無法避免的,掌握火候隻能靠熟能生巧。”
他鼓勵道:“你是第一次做這個菜,隻要做熟了,就是成功,大膽點,放手做。”
嚴晴舒聽了他的話,心裡安定了少許,嗯嗯兩聲,找了個地方把手機架起來,然後拿起菜刀,深吸一口氣,開始切辣椒。
她切得慢,厲江籬在這邊光是看她拿菜刀的姿勢都能看出她的生疏,但她切得很認真。
其實凡事就怕認真,他笑了一下,默默將剛才心裡說出去的吐槽收了回來。
大小姐努努力,應該還是可以學會做幾道家常菜的。
他一手舉著手機對準警長,一手撐著臉,覺得自己就像在看美食博主(未來版)在直播做菜。
嚴晴舒把辣椒圈和辣椒丁都切配好,正準備去開火,厲江籬就提醒道:“你可以先把澱粉水準備好,一會兒勾芡要用。”
她聽了又連忙去找碗和玉米澱粉,連放多少水多少粉都要問他一句才放心。
厲江籬看她笨手笨腳的樣子,笑道:“我小時候第一次學做菜,反應就跟你現在差不多。”
嚴晴舒忍不住問道:“你是怎麼想到要做菜的,從小喜歡嗎?”
“不,我們家是我爸做菜,我媽忽悠我,學會做菜以後不打光棍。”厲江籬的聲音裡透著一股子無語又無奈的感覺,“我真是信了她的邪。”
嚴晴舒笑了聲,點著火,直接就往鍋裡倒油,厲江籬都來不及阻止,緊接著就聽見一陣劈裡啪啦的聲音,和她短促的尖叫聲。
“怎麼了晴晴姐?被油濺到了嗎?”
“我明明看到鍋裡沒水了,怎麼還會濺油?都怪這個燈不夠亮!”
厲江籬:“……”
行吧,大小姐說是就必須是。
嚴晴舒尖叫完又覺得丟臉,忍不住噘了一下嘴巴。
厲江籬的聲音這時透過視頻傳來:“把醃製好的雞肉倒下去,大火爆炒,顏色變了以後加蒜蓉、老抽和蠔油,老抽要一點點就夠了,上色用的,蠔油給一大勺,或者你看著給,怕鹹就給少點。”
嚴晴舒按照他說的做,手忙腳亂地往裡加佐料,裝杭椒圈的碗都差點被打翻,厲江籬見了就說:“慢一點,沒必要趕時間門,雞腿肉沒那麼容易老的,不要擔心,你每一個步驟都做得很好了。”
他的安撫讓嚴晴舒緊張的情緒瞬間門緩解了一點,但還是有些忐忑,問道:“我現在就可以加澱粉水了嗎?”
“你先炒兩下,把它們翻炒均勻。”厲江籬道。
等看到她炒了兩下,他又及時提醒:“現在杭椒和紅椒斷生了,關火。”
嚴晴舒一愣,“……關火?”
“關火,彆怕,鍋還是熱的。”厲江籬淡定道,“將澱粉水再攪勻一下,直接倒進去,翻炒兩下就可以了。”
嚴晴舒哦哦兩聲,按照他的指示忙把火關了,將澱粉水倒進去,攉攏兩下。
“好了,出鍋。”
隨著他的提示,嚴晴舒停下了動作,問道:“現在就裝起來嗎?”
厲江籬說可以,她連忙讓杜清去客廳把包裝機和袋子拿到飯廳,然後端著炒鍋轉身就走。
程嘉淇看了眼,連忙過去把她的手機拿上,好奇地低頭看了眼,隻看到屏幕裡在左右歪頭賣萌的黑貓。
他覺得可愛,忍不住喵了聲,警長聽見手機裡傳出貓叫,立刻好奇地要湊過去。
厲江籬嘴角一抽,小聲阻止它:“好好坐著,那是假貓,彆信,外麵的貓都騙人。”
程嘉淇:“……”
他抬手蹭了蹭鼻子,有些不好意思。
去到餐廳,他趕緊把手機還給嚴晴舒,嚴晴舒把手機支在桌上,問厲江籬:“一包裝多少比較好啊?”
“看你一頓要吃多少,你們三個人,可以一包裝三人份,也可以一包裝一人份,三人份省袋子,一人份方便,萬一吃不完,萬一那天有人不想吃這道菜,一人份還可以避免浪費。”
他的聲音懶洋洋的,透著悠閒。
嚴晴舒下意識看了眼時間門,已經快晚上十一點了。
她下意識地加快速度,對杜清和程嘉淇道:“清清和嘉淇來幫幫忙吧。”
倆人正研究包裝機要怎麼用,聞言都抬頭應好。
於是準備一個裝,一個負責塑封,一個看有沒有封好口,看起來像是流水線作業。
厲江籬在這邊又抽了抽嘴角,一個自製料理包,竟然搞這麼大陣仗。
杜清走到嚴晴舒身邊,第一次看到了她此時的手機屏幕,屏幕裡竟然是一隻在舔爪子的黑貓。
她也像程嘉淇剛才那樣,忍不住喵了聲。
警長舔爪子的動作一頓,立刻果斷湊上前,伸爪扒拉厲江籬的手機。
“喵——喵——”
就是有貓!休想騙我!
厲江籬哎了聲,“哎呀,說了不是真的貓!那是人扮的!”
警長嗷了聲,還是想看,根本不信。
厲江籬警告它:“老實點,不然我讓大雪小雪來揍你。”
警長低下頭:“喵。”
模樣看起來有些委屈,嚴晴舒看了,覺得心疼,就勸說:“小朋友還小,你好好教啊,嚇唬它做什麼。”
厲江籬反駁道:“它都一歲多了,按照算法,貓的一歲等於人的十五歲,在貓世界裡它已經成年了,怎麼會還小,我成年的時候都見過死人經曆過死亡教育了,就它還天天發懵。”
典型的我當年如何如何你現在如何如何,真是不成器的家長做派,誰聽了不覺得好笑。
嚴晴舒忍俊不禁,剛要說話,就聽見喵喵幾聲,鏡頭裡出現了兩隻大白貓。
“呀,大雪小雪也來了。”嚴晴舒促狹地對杜清道,“清清,快喵一下。”
杜清忍著笑,又喵了兩聲,比剛才那一下更像貓叫。
大雪小雪立刻也湊了過來,直起身子就拍厲江籬的胳膊,他一時沒防備,被它們一把將手機打了下來。
“啪——”
手機落地的響聲伴隨著男人惱怒的斥責:“你們兩個也想挨打是吧?!走走走,立刻燒水煮貓!”
“喵!”
“喵喵!!”
一陣手忙腳亂的動靜,嚴晴舒和杜清聽到,看一眼黑漆漆的屏幕,忍不住都吐了吐舌頭。
等厲江籬再出現的時候,嚴晴舒這邊已經將生炒雞分裝好了,剩下一小碗,招呼容簟和宗鮃來嘗嘗。
雞肉還算嫩,杭椒和紅椒比較脆生,厲江籬對嚴晴舒道:“還要經過冷凍、解凍和再加熱過程,食材又一直被湯汁浸泡,如果現在炒得太熟,到時候就要爛了。”
“勾芡也要克製,平時吃新鮮的,多點看不出來,但是這種料理包,勾芡勾多了,到時候解凍就會黏答答一窩水,很不清爽。”
他講得頭頭是道,裡頭訣竅不少,大抵都是他日常經驗所得。
嚴晴舒一邊聽一邊嗯嗯地答應,相當捧場和認真。
然後希望他再讓自己看一眼警長和大雪小雪。
厲江籬移動手機讓鏡頭對準在地上打滾的警長,一抬頭,就看見舒主任站在客廳裡。
“媽?這麼晚了,你怎麼還不睡?”他下意識問道。
舒主任走過來,叉著腰問他:“你又怎麼還不睡,深更半夜罵貓打狗,乒鈴乓啷的,跟誰在說話?”
說著探頭要看他手機。
厲江籬連忙用手遮了一下,對她做口型:嚴院長的女兒,做菜。
舒主任聽了嘖一聲,吐槽道:“不會做就算了唄,費那勁學來做什麼,擅長的點不在那上頭,淨整這些沒用的。”
聲音根本沒壓低,估計嚴晴舒他們已經聽到了,厲江籬乾脆放開手,無奈地道:“媽,人家在錄節目,聽得到你說什麼的,這不太好吧?”
“嘿嘿,反正他們也不認識我,怕什麼。”舒主任有些得意,“言論自由,言論自由。”
說完轉身招呼了一聲貓,問今晚誰去侍寢,小雪跟了過去,警長看它一眼,往厲江籬的小腿邊靠靠。
厲江籬揉揉它腦袋,笑著對嚴晴舒道:“我媽說話直,你們彆介意,很晚了,早點休息吧。”