阮煙看了下菜折子,還彆說,菜色真不少,川、浙、魯、蘇、湘、徽、粵、閩,什麼菜色都有。
這劉公公先前能在承乾宮伺候,也的確是有兩把刷子。
當年搬到鐘粹宮,鐘粹宮膳房太監做菜不和阮煙口味。
阮煙也不想奪人所好,把張德從景陽宮調過來,可巧這劉常樂毛遂自薦,阮煙也問過萬歲爺,見萬歲爺沒說此人信不過,才敢把劉常樂要過來。
一大早的。
阮煙還真想不起要吃什麼,便道:“讓他看著做吧,每種菜係各做一兩道,酸甜苦辣鹹每種滋味也做一做。”
夏和安道了聲是。
禦膳房劉公公得到傳話,頓時道:“夏公公,您就瞧好吧,奴才肯定給娘娘做一桌子好菜。”
夏和安笑笑:“您老要是能讓我們家娘娘吃得下,回頭我徹底服您。”
一聽這話,劉常樂就更來勁了。
他趕緊招呼了七八個小太監洗菜、擇菜、和麵等等。
劉常樂乾的是熱火朝天。
而另一邊。
雅莉奇一早就和安妃過來見阮煙,她眼眶紅紅的,“您身體不舒服,怎麼不告訴我啊?”
一想到自己這些天還歪纏著額娘,雅莉奇心裡就不好受。
阮煙道:“額娘沒不舒服,隻是先前吃不下罷了,今兒個讓禦膳房做了好多菜呢,等會兒雅莉奇也陪額娘、李額娘吃?”
“我給額娘們侍膳。”雅莉奇說道。
安妃道:“我就免了,你就安心伺候你額娘就記行。”
阮煙笑著道了聲好。
沒多久,夏和安領著太監帶著食盒回來了。
紫檀八仙過海細牙桌,琳琅滿目的菜色擺了上去,今兒個的早膳還真是前所未有的豐盛。阮煙性格習慣節儉,就是愛吃,一頓早膳也多半要三四個菜色。
如今還真是頭一回這麼“鋪張”。
魯菜的一品豆腐、蔥燒海參;浙菜的西湖醋魚、蝦油雞;川菜的回鍋肉、爆炒河蝦、辣炒牛肉不一而足。
這回還真是酸甜苦辣鹹五味俱全。
依著阮煙以往的口味,她喜歡家常菜多些,味道偏向於酸甜和清淡。
雅莉奇真“搶了”言春等人的活計,親自拿著筷子和碗站在旁邊,“額娘,我給你盛一勺豆腐吧?”
阮煙笑著道了聲好。
雅莉奇給阮煙舀了一勺豆腐。
阮煙嘗了嘗,味道稀鬆平常,但因為是雅莉奇給舀的,她沒舍得浪費,便吃了。
可雅莉奇哪裡看不出來她額娘不喜歡這個口味。
以前她額娘吃到喜歡的東西時,臉上的幸福誰都能看出來。
清淡的不喜歡?
那酸甜的呢?
雅莉奇道:“額娘,您嘗嘗這醋魚做的怎麼樣?”
西湖醋魚做的也有功夫,魚是今兒個才送進宮的,到禦膳房的時候還活蹦亂跳呢,魚皮輕薄,魚肉鮮美,肉質軟嫩。
但阮煙一嘗到魚味,就忍不住捂著嘴唇。
雅莉奇忙道:“您要是不喜歡吃彆勉強,趕緊吐了吧。”
阮煙彆過頭,吐在渣鬥裡。
酸甜的也不行?
那辣的呢?
辣的東西,阮煙吃得少,她不太能吃辣,一吃辣就鼻尖冒汗,嘴唇發紅。
因此,雖然偶爾會吃上一兩口,但禦膳房並不怎麼給她做辣的菜。
雅莉奇怕額娘不喜歡吃還勉強,就夾了一小筷子的爆炒河蝦。
河蝦炸過,酥脆無比,同辣椒一塊下鍋炒,辣椒和河蝦混為一體,難以區彆。
阮煙看著那盤菜紅豔豔,都覺得膳房是不是比積壓的辣椒全都下鍋了。
她小心翼翼嘗了一口,本來還擔心太辣,可嘗一口卻愣住了,這辣椒辣是辣,可是特香,仿佛也下鍋炸過,口感酥脆,一口下去,河蝦的鮮美和辣椒的香辣滋味水乳交融。
阮煙一口吃完,沒忍住咽了咽口水。
“這爆炒河蝦倒是不錯。”
阮煙道:“再給額娘夾一些。”
“額娘?”雅莉奇愣住,“您不是勉強自個兒吧?”
“說什麼話,你額娘我又不傻,這道菜還真挺不錯的,就是缺了飯。”
阮煙惋惜道。
這辣椒多下飯啊。
“飯有,奴才這就去禦膳房給娘娘您拿來。”
夏和安都快樂壞了,連不迭地跑去禦膳房,急匆匆拿了蒸好的碧梗米過來。
劉公公一看,不用問,肯定是娘娘終於想吃東西了。