看著桌上的一堆銅板,就連裴嘉寧也隱約有些激動，她做公主時，宮殿裡一堆珍貴的珍寶她從未有任何感覺,反而看不起那種為了金銀折腰的人，現如今才知靠著自己賺來的錢是不一樣的感覺,讓她也有一種想要靠著自己去賺銀錢的想法,也想和四嫂一樣有自己喜歡的又能去賺銀子的事情做。
其實她並沒有嫌棄做廚子，也沒有覺得幫四嫂做這些有什麼。
當然，或許一開始是有些想法的，覺得自己從未乾過這種活兒，有些丟臉,但做了快一個月，早沒了那些糾糾結結的小心思。
但是她能幫著四嫂的地方太少,最多幫著刮魚鱗和魚骨上的魚肉,就連片魚的刀工都不行。
還有捶魚泥，她的力氣不夠,四嫂說力氣小,捶打出來的魚泥做成的魚丸口感就不對。
所以這活兒也是四哥來做的。
她不是適合乾廚子這行,沒什麼天賦。
以前在宮裡時,知曉父皇不舒服,她還想親自熬湯給父皇喝,結果按照禦廚教著做出來的湯,味道真就是天壤之彆。
還不如母後熬的湯好喝。
其實母後熬的湯也是一般,但每次父皇都說好喝。
想起父皇，裴嘉寧心窩子抽著痛。
父皇是真的寵愛她。
如果生在普通的世家，他們一家子肯定生活的很幸福。
直到桌上的銅板傳來嘩啦啦的聲響，裴嘉寧才回了神,看向桌麵，是四嫂開始數銅板了。
裴嘉寧笑了笑，也開始數起銅板。
一百個銅板用細麻繩串成一串，這樣數起來方麵。
這樣十串子錢就是一貫。
鳳哥兒和芫姐兒坐在廚房的小杌子上看著院子裡的墨玉玩耍，廚房裡，許沁玉跟裴嘉寧數著錢。
裴危玄隻是坐在那裡，看著玉娘跟妹妹數錢。
玉娘笑得眉眼彎彎，臉上的笑意怎麼都遮掩不住。
寧姐兒臉上也帶著淡淡的笑容。
一家人好像都在玉娘的影響下有了變化，不再自暴自棄，開始有了想好好活下去的念頭。
裴危玄不知為何，心底有點柔軟。
他微微怔了下，用手按壓了下心口，這好像是他第一體會到這種心底柔軟的感覺。
大兄跟父皇出事時，他也難過，他也對家人有感情，可這種難過和感情更像是血濃於水之間的牽絆，他沒有體會過這種心軟的感覺。
許沁玉很快數完了錢，笑道，“今日一共賺了兩貫多六十二文錢。”
江米肥腸差不多一百份，還有兩百個茶葉蛋，早上不到半個時辰就全部賣完，這些就有一千二百文錢。
其實還是朝食賺的錢占了大頭。
下午的魚丸子紅燒魚跟魚頭燉豆腐一共才八百多文錢，還是因魚丸賣了差不多六百文錢。
除掉成本的話，總利潤大概有四成多。
也就是今日純利潤差不多是一貫錢。
算算的話，一個月就能賺二十好幾兩的銀子。
碼頭那邊的攤位費因為天太冷，好像要自己去交，不然查出來會被罰錢，許沁玉從夏家嫂子那兒得知的，所以前幾日就去衙門交了一個月的攤位費，一天三十文錢，一個月就是九百文錢的攤位費。
如果以後開食肆或者酒樓甚的，費用會高出不少。
這也就是古代的商稅，也就是市稅，或者叫市租也成，按照攤位的地點跟商鋪的大小來收的。
商鋪的稅她具體還沒了解過。
其實也是因為她賺的多，不覺一個月九百文錢攤位費有什麼，不然就碼頭那邊的吃食攤子，一天能賺個百文錢都是不錯的，還要交攤位費。
裴嘉寧喃喃道：“竟然這麼多嗎？”
她知道普通小商販一天能賺多少，也知普通百姓做工賺點錢有多難。
數好錢，許沁玉把串好的錢重新放在木箱子裡給鎖上，她算了算，每天辛苦點，一個月賺個二十多兩，半年就能存一百好幾十兩，到時候差不多就夠開食肆，肯定也是先從小食肆開起來，投資較小，食肆基本就是那種隻有一層的商鋪，有後院跟廚房。
大的食肆那就叫酒樓了，基本都是二層樓起。
鎮上最大的東來居有四層樓呢。
肯定還是早早的開食肆比較好，以後開了食肆，能收幾個徒弟，還請些幫工回，自己就不會那麼辛苦。
她在現代的私房菜館都是自己的徒弟燒菜，她很多時候都是研究新菜品。
她親手做的一桌菜都可以炒到十萬一桌的那種，吃的就是她的手藝。
其實收徒弟的想法，她現在就有，隻是沒遇見合適的人。
寧姐兒肯定不行，她沒廚藝的天分。
就算收徒，也得需要有些廚藝的天賦在身上。
數完錢，聞氏也回了，她今日回來的晚些。
知曉玉娘今天賣了兩貫多錢，利潤也差不多有一半時，聞氏也很驚訝，不過她知曉玉娘的手藝，玉娘這手藝就算去大酒樓，一個月三五十兩銀子都要得！
吃過暮食，把明日朝食都準備的差不多時，一家人才洗漱睡下。
許沁玉睡前迷迷糊糊的，不由想到了原身。
她占了原身的身體，雖然她也不想來到這個地方，但來都來的，回去的可能性估摸著是沒有。
她希望真正的德昌侯府二姑娘也能同她一樣，或許是去了她的身體裡，這樣也挺好。
原身性子太軟，不適合在這個朝代生存，要是去了她的那個年代，肯定能好好活下去的。
不管如何，她更希望原身也能好好的堅強的活著。
想著想著，許沁玉也睡下了。
…………
裴家睡得安穩。
徐家今日吃暮食時倒是有些鬱悶，昨兒徐家吃完魚丸，打算今天過來再買些其他的嘗嘗，早上時候就把剩餘的三斤魚丸熱了吃，晚上時候，徐孔目想著今日下衙早，早上也沒吩咐家中廚娘來桂花香買魚，等他下衙後，再去賣也不遲。
結果就真的遲了。
他過去的時候也還不到申時末，結果許小娘子做的吃食全都賣光了。
見他來，許小娘子笑道：“徐孔目若是想吃，我明日留些給你，徐孔目明日放衙了再來拿。徐孔目想吃些什麼？我這裡有魚丸，紅燒青魚和魚頭燉豆腐。”
徐孔目就讓許小娘子給她留了五斤魚丸，一條大的紅燒青魚和大份的魚頭燉豆腐。
但晚上時候，吃的還是廚娘做的飯食，也不說難吃吧，就是味道很一般。
不過要是跟許小娘子做的吃食比，他家廚娘手藝還真就算難吃的。
第二日晚上下衙再過去桂花巷，許小娘子的魚也全都賣完了，幸好他昨日定了，不然今日又買不著，付了錢，徐孔目拎著食盒回了。
回到徐家後，徐孔目就讓廚娘把三道菜熱了熱，沒加其他配菜。
不過另外還有廚娘做的另外三道菜，瘦肉煮豆芽和燉的萊菔跟一道炒雞蛋。
炒雞蛋專門給喜哥兒吃的，結果喜哥兒吃過魚丸子和魚頭豆腐，根本不肯吃雞蛋了，紅燒青魚有刺，徐孔目就沒給小孫子吃，另外兩道菜小孫子吃的津津有味。
魚丸都是按照許小娘子的建議，切過後在給小孩吃，不然怕嗆到。
三道魚菜都各有各的滋味，味道非常好，難怪賣的如此快。
徐家其他人也對三道菜讚不絕口。
徐雲蘭還多問了兩句，“爹，那嫂子多大了，有這等手藝真厲害。”
她想著，能做出這等美味，年齡應該不小了。
徐孔目想了想，“年歲好像同你差不多。”
徐雲蘭驚訝的睜大眼，“才十五就有這等手藝嗎？”那不就還是個小娘子。
連東來居做了三十年大廚的老廚子都做不出這等味道的，滋味是完全沒法比的。
徐孔目點點頭，“的確不大，但手藝很好。”
向氏道：“這何止是手藝很好，怕是整個源寶鎮都找不出個廚藝能比的上這小娘子的，要是以後家裡宴請老爺你的上峰，是不是也能專門請這位小娘子到咱們家做上一桌？”
徐孔目點頭，“許小娘子賣吃食就是為了養家糊口，應該是可以的，等宴請上峰時，我提前去跟許小娘子打聲招呼。”
當然，酬勞方麵肯定是少不了。
徐孔目明日要出門辦案，他已經跟許小娘子說好，明日家中廚娘會來端魚的。
這麼好吃的東西，連續吃上個十天半月也不會膩的，所以他把接下來十天的菜錢都給了。
…………
之後幾日，許沁玉的營生也都很順利，不管是朝食還是家裡賣的暮食都是很快賣完收攤。