雖然豬肉是姚春雨切的,但是蘇葉可不舍得讓她糟蹋一塊豬肉,掙點豬肉多麼不容易!姚春雨把豬肉放下鍋直接炒之前,蘇葉果斷地接過了手。
蘇葉把五花肉下水焯了焯,去除腥味。然後把肉片夾起來貼在鍋上,小火慢慢煎出油,撒下白糖熬出糖色,肉片兩麵翻炒,使得均勻上色。下蔥薑蒜爆香,加料酒去腥味,加水沒過肉,細火慢燉一小時。
米飯熟了後大家識趣地離開了,不過方秀蓮沒有走,連李茂剛拉都拉不動她。
蘇葉笑了笑,方秀蓮對豬肉的熱愛是一如既往地堅定,幾次來都沒有讓她吃得上肉,誰都無法動搖她。
看在她最近已經不和李紅麗、高安娜湊在一塊的份上,蘇葉對她沒有什麼意見了。
她笑眯眯地說“都留下來吃飯吧,星鬥也是,上次多虧了你在醫院裡照顧行前。”
寧星鬥沒有想到自己也有份。
回到大後方之後,寧星鬥才領悟到自己老娘說得沒有錯,市場上已經很久沒有豬肉供應。就連前線掛彩養傷的軍人,養傷的日子也沒有多少肉吃。
顧向前好不容易得到了一斤豬肉,就這樣吃完了?
寧星鬥搖搖頭,“你們吃吧,我回去了。”
顧向前終於開了口,“沒事,一塊吃吧。”
他去廚房取了三幅碗筷,一一地擺好。
燉肉的香味最是濃鬱,何況它還燉了一個小時,直至把水熬乾。空氣中彌漫著濃濃的肉香味,比飯堂做的紅燒肉還要香。
顧向前擺好碗筷後,即便是意誌堅強如李茂剛,這會也不由地犯起饞來。
方秀蓮眼睛止不住地發亮,她手腳麻利地給大家盛了一碗飯,自己坐下來夾了一塊紅燒肉吃。
蘇葉做的五花肉特彆好吃,除夕夜那天晚上吃過一次之後,方秀蓮就惦記了很久。
三月份的時候她還能在黑市買到一斤五花肉,四月份後這種幸運的事情就徹底沒有發生過了。連黑市都沒有豬肉賣,可想而知這日子過得有多艱難,普通老百姓更是沾不上肉味。
隻有像顧向前和蘇葉這樣幸運的人,才能一塊接著一塊的吃豬肉。
彆說是五花肉,黑市裡連雞肉鴨肉魚肉的影子都很難看得見。當方秀蓮把豬肉放進嘴裡的時候,差點感動得熱淚盈眶。
這是闊彆了兩個月的熟悉的肉味!再久一點,她恐怕連肉是什麼味道都忘了。
寧星鬥在醫院養傷的時候沒少見顧向前吃紅燒肉,隻不過他沒想到味道居然這麼好,軟軟糯糯,肥而不膩,嘴裡充滿了一股油香味。
方秀蓮吃完了三塊肉,滿足地呼了口氣,酒足飯飽十分愜意。
她不由地回憶起來“記得去年過年的時候,我們家弄了一隻豬頭、有雞鴨魚肉,還買了幾斤螃蟹魚蝦,一桌子的菜兩天都吃不完,特彆好吃。那時候我恐怕做夢都想不到,現在連肉都吃不上,不知道明年情況會好點嗎。”
李茂剛便道“你想得太美了,彆想了。”
蘇葉眼觀鼻鼻觀心,老神在在地想估計還得熬上兩年喲。
吃完晚飯後,幾個人真誠地感謝了夫妻倆的邀請,“謝謝,紅燒肉做得真好吃!”
“下次我們家要是做了肉吃,肯定請你們倆來嘗嘗。”
蘇葉有囤糧食的習慣,每個月幾十斤的豬肉、糧食雖然餓不死人,卻不足以讓她過上真正的糧食自由。眼下有了新的目標,晚飯過後,她一頭紮入工作之中,渾身燃燒著奮鬥的激情。
……
幾天後,一中。
蘇葉把自己熬夜整理出來數理化各科目的知識要點取了出來,拿給周毅。
周毅借來看了一遍,眼前劃過一抹訝色,看完後他陷入了一陣沉默。
紙麵上字跡清秀工整,畫圖清晰標準。許久之後,他不由地稱讚“這個複習筆記整理得非常全麵,這是你為了高考而準備的嗎?”
周毅心念一動,忽然想請求蘇葉把這份筆記借他參考幾天,讓班裡的學生也能看看。不過這個念頭僅在腦子裡劃過,周毅便掐滅了它。
蘇葉也是今年的考生,不知道她願不願意把筆記無私地分享給學生。
他把筆記還給了蘇葉。
蘇葉把手稿推了推,笑眯眯地說“不,這是給你們班學生的。”
“我幫陸老師代了幾節課後發現,有些學生的底子很差,如果複習的時候能夠配合這份筆記,時時溫習,效果肯定會事半功倍。周老師等會拿它複印幾份,到班裡傳閱,剩下的這兩個月讓他們都背一背。”
周毅聽了不知是什麼滋味,他愣了許久,再看向蘇葉時,目光已經變了。
教師招聘的時候周毅力排眾議,蘇葉才來到了一中。周毅的想法很樸素,當時隻是想著招一個有實力的老師,既然蘇葉有能力,那便來一中。隻是周毅沒想到,她來了之後不僅儘了自己的本分,還為學校做了這麼多事,簡直是意外之喜。
這份筆記光是一個科目,已經整理得非常詳實,何況蘇葉是把數理化三個科目都整理了出來。
陸老師已經辦完事回到了學校,他聽到周毅和蘇葉在商討複習筆記,拿起複習資料翻了翻。
他定睛一看,呼吸忽然急促起來,越往下翻,眼裡越是閃爍著濃濃的激動。身為一個物理老師,怎麼會不知道這份資料的重要性?
要是每個學生把裡麵的內容背一背,不知道考試要拉回多少分,這一屆能多出多少個大學生?
陸老師熱情地說“小蘇你怎麼想到要弄這個東西的,太有想法了!”
“我真應該早點找你多代幾堂課!我們班的同學聽了你的課,反響都很好。今天去上課的時候,他們一個勁地問蘇老師還來上課嗎?”
何老師聽了噗嗤一聲差點樂了,“老陸一次就夠了啊!這樣可著勁地欺負小蘇,你能要點臉嗎?”
蘇葉笑了笑,她找周毅要了高考報名的名單,仔細地瀏覽了一遍,把報名的同學都記了下來。
高三一共有五個班級,整個年級隻有三十來人報名高考,考試氛圍可以說非常淡薄,跟後世千軍萬馬過獨木橋相比,形成鮮明對比。
蘇葉起初有些不解,既然已經辛辛苦苦地念到了高中,何不再爭取把大學文憑也拿下來?後來她明白了,在這個教育不普及的年代裡,高中的學曆已經很了不起,算是高水平的學曆。
上課鈴響起,蘇葉拿著教案本去初中上課了。
她留下的高考複習筆記被辦公室裡的老師相互傳閱,數學、物理、化學三個科目的老師見了這份資料,呼吸急促、雙眼泛紅。
數學老師拿著資料興奮地道“小周還等什麼,快去油印十份,不,印個五十份,請校長撥款吧!”
有了這份資料,今年報名參加高考的人數何止三十多個?恐怕得翻一倍都不止吧!
……