玄學這種事非常人所能理解,顧向前讀書多應該是唯物主義者,如果不是親身體驗,他恐怕不會相信蘇葉的片麵之詞。
蘇葉沒有穿書之前也不會迷信,直到現在她信了,玄學的儘頭是科學。
這樣的“好運氣”多來幾次,顧向前是不信也得信了。
蘇葉非常尊敬國家的安全部,不敢輕視它。
相比起她這個不安全的“身份”來說,顧向前根正苗紅,從小在部隊長大,他自然是不怕被調查的。然而蘇葉就不同了,假如安全部一直盯著她,這輩子估計都彆想去黑市賣糧食了。
蘇葉用鹽把腸衣搓洗了乾淨,讓顧向前把五花肉切成片。
她教著顧向前如何做臘肉、臘腸,邊教邊說“你以前可愛吃這兩樣東西了,就著一塊肉能吃完一整碗飯。”
說著說著蘇葉看著手裡的腸衣、豬血,忽然興奮地問“向前,你是不是想起什麼事了?”
這些都是她上次把野豬送去食堂的時候,她特意留下來的東西。
顧向前平靜地問“什麼事?”
蘇葉聽了有些失望,“上次我獵到野豬,我們吃的也是這些東西,我還以為你想起什麼事來了。”
“因為你前段時間一直在惦記它們。”顧向前說。
蘇葉沒有再說話了,她把更多的心思用在了眼前的血腸上。
蘇葉把豬血和水按照109的比例兌勻,加入蔥薑汁去除腥味。
花椒、桂皮、八角等香料在鍋裡用豬油炸,整個屋子騰起了一股不可思議的香味,她咽了咽口水,趕緊撈出殘渣,把香油倒入豬血中攪勻,同時加入少許鹽。
腸衣一端係緊,往裡麵灌入豬血,蘇葉得到了四節鼓鼓脹脹的血腸,滿意地擦了擦額頭的汗水。
這一次蘇葉兌換的豬肉更多,顧向前帶回來的野豬也更大,比上一次的野豬大足足一圈,近兩百斤的重量。豬血比上次接得還要多,上次的豬血隻夠做兩根血腸,這一次足足灌了四根。
蘇葉惋惜地想如果家裡有冰箱就好了,血腸還能留著以後吃。
趁著午飯的時間,她蒸了其中兩條血腸,順便用剁碎的蒜蓉、辣椒、香蔥薑瓣醬油,做成了一道美味的沾醬,血腸片沾著它甭提多香。
顧向前耐心地切完五花肉後,用五香粉醃製它。他洗乾淨排骨,用它做了一道蒜蓉排骨。
排骨和蒜蓉用一層薄薄的豬油炸,排骨的肉香味和蒜香味融合在一起,變成了一股不可思議的香氣。加上蘇葉先前用豬油炸過香料,那股肉香味從窗戶飄出,飄到了彆人家裡。
前後左右的鄰居聞到這股香味,都香得受不了,心裡紛紛嘀咕這是哪家人在吃肉。
這麼一大股油香味,肯定費了不少油,這也太奢侈浪費了,奢侈得簡直令人發指。
樓下,方秀蓮扯了扯李茂剛的袖子說“聽說向前打死了一頭野豬,我看見他提了很多肉回家,咱們去向前家吃頓飯?”
李茂剛不太想去,但想起上次吃的紅燒肉,味道香得能讓人惦記上一個月。
他的喉結滾了滾,方秀蓮從櫃子裡掏出了一套口紅和香粉,“這是我前陣子在百貨商店買的,嫂子保準喜歡,走吧。”
蘇葉知道今天會有很多肉吃,提前請了樓下的周奶奶來吃飯。
飯做好之後,周奶奶也到了。
她走進屋子,愣了愣,許久才嘀咕道“這麼多肉,今天是什麼好日子?”