第38章 柿醋(2 / 2)

二百來斤柿子背出去也並不麻煩。

他們到縣裡的時候已經下午三點多。

江荇找了當地很有名的一家菜館,打包了飯菜,他們開車到風景好的地方停下來野餐。

吃完了飯,又玩了一會,他們才回去。

跑腿小哥在山上看雞,看著狗子們高高興興地打鬨著上山,對江荇說道:“它們看起來可真開心,你們去哪玩了?”

“在一個朋友那裡摘了柿子,你要不要嘗嘗?現在還有點澀,拿回家捂一捂可能會好點。”

“你們提著柿子上來是要喂雞嗎?”

“先試試,它們也不一定吃。”

江荇家裡有切菜的機器,之前用來切河萬草,現在把柿子放到機器裡,開動機器很快他們就能得到一桶切碎了的柿子。

切好的柿子拌上稻穀、黃豆、河萬草和菜地裡摘的老葉子,就是雞的晚餐。

雞群還挺喜歡這種飼料,江荇倒到食槽裡,不到五分鐘,柿子就被吃完大半。

江荇一連喂了好幾天,雞群沒有什麼不適應的地方,它們產出來的蛋也跟之前一樣,甚至比之前更漂亮一點,蛋黃帶一點橘紅,看著像藝術品。

江荇之前就試著投喂過,現在再次確定沒問題後,他請了柿子林附近的村民幫忙摘柿子。

摘柿子一天兩百的工錢,五個村民直接幫他摘了一萬多斤,他請的卡車都被堆滿了,嚇了他一跳。

柿子耐放。

江荇將柿子儲存起來,喂雞,喂蚯甲蟲,偶爾也喂一下魚。

期間,江荇又請人摘了兩卡車回來,將柿子林裡的柿子摘了大半。

家裡的牲畜們吃了一個多月的柿子,蚯甲蟲先吃膩。

江荇拿柿子拌了其他水果給它吃的時候,它會吃掉其他水果,然後默默地將柿子從它的窩裡推出來。

沒過幾天,雞也開始吃膩了,會啄飼料裡的其他東西吃,留下柿子。

魚塘裡的魚有牙下草、茵蘆草和河萬草可吃,江荇原本喂的柿子就不多,現在更不敢喂多,怕它們吃膩了,柿子留在池塘裡會汙染水源。

杭行一找江荇喝茶時,得知儲藏室裡還有上千斤的柿子沒消耗完,問道:“那怎麼辦?”

江荇有點鬱悶:“以後再說吧,我也不知道它們那麼快就吃膩了。”

杭行一好笑:“要是連續一個月喂你同樣的食物,你能不吃膩?”

“那就沒辦法了,隻能隔一段時間再喂。好歹是花了錢再回來的果子,總不能把它們都扔出去。”

江荇鬱悶完,問:“古人種那麼多柿子,要是吃不完他們怎麼辦?”

“曬柿餅,做柿霜,還有釀柿子酒和柿子醋的,我那時候沒怎麼接觸人類,也不清楚具體的辦法。”

柿霜柿餅江荇知道,柿子酒和柿子醋他還是第一次聽說。

江荇:“柿子酒怎麼泡?削好了的柿子直接泡在酒裡嗎?那會不會澀?”

“不是泡果酒,而是用柿子釀酒。以前的人會買大缸,把柿子切碎後加酒曲,放到大缸裡釀酒。柿子醋好像就是直接切塊,放到陰涼的地方發酵。”

江荇聽了十分感興趣,他查了一下,發現柿子酒和柿子醋並不複雜。

他現在比較有空,他乾脆買了大缸回來親自製作柿子酒和柿子醋。

對於他來說,做酒釀醋的最重要步驟就是消毒,至於其他,並沒有什麼值得說的地方。

酒曲是外麵買的,製作步驟跟著網絡視頻一步步來,至於能不能做成功,那就隻能交給時間了。

江荇估計今年的柿子那麼澀,還是因為肥料不足的關係。

他跟杭行一商量:“我埋點肥到柿子林裡吧,再修剪一下枝條,等明年的時候,柿子就好吃了。”

“你手頭的肥料夠嗎?”

“太夠了。家裡那麼多雞,每天都能產生許多雞糞,發酵好的雞糞已經在山穀裡堆著了,用都用不完。”

“那你去吧。”

“行,我這兩天就請村民幫忙埋一下肥料。”

柿子林在杭行一名下,江荇光明正大地請了卡車過來,拉了他家的雞糞去柿子林裡埋肥,又請了之前幫他摘柿子的村民埋肥和修剪枝條。

村民好心勸他:“你摘點回去喂雞就算了,怎麼還埋肥?這柿子太澀了,當年最困難的時候都沒人敢吃它。”

江荇道:“不要緊,我埋點肥料下去救一救,看能不能救回來。說不定埋幾年肥就不澀了。”

村民以為他承包了柿子林,舍不得這些已經結著果的柿子,勸了一勸,儘過心後不再說什麼。

江荇對自己的河萬草肥有信心,不過還是很感激村民們的直言相勸,等五天的工期結束後,給每個人都發了紅包。

村民挺高興,跟江荇說,他們住在附近,會幫他看著這片柿子林,不讓其他人進去摘。

江荇得了承諾,感謝他們,不過並沒有放在心上。

這可是杭行一的柿子林,他不信能有人在沒經過山神的同意成功偷到柿子。

忙完柿子林這邊,江荇發現他們家的藏紅花長出了花苞。

藏紅花快進入收獲期了!:,,.

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