第64章 醬菜(1 / 2)

江荇家的蘿卜收好了,整整齊齊擺在院子裡,像在院子裡砌了長城。

當天他們家就切了六分之一個蘿卜,燉了一鍋排骨。

他家的蘿卜又大又甜,肉很厚,燉排骨的時候將湯燉得奶白,蘿卜半透明,嘗起來軟爛多汁,湯汁很清甜。

小家夥們在長條桌子前排排坐,端著自己的小碗喝蘿卜湯。

每個小家夥喝完,臉上都露出讚歎的表情。

江荇也覺得這蘿卜湯好喝。

比冬天的蘿卜湯還好喝,又燙又甜,一口喝下去,五臟六腑都熨帖了。

喝完湯之後,將蘿卜放到特地調好的辣椒醬汁裡一裹,再品嘗又是另外一種美味。

橘貓看著桌子上的湯,遺憾道:“今天的蘿卜湯應該拍個照,讓顧客看一看燉出來的湯究竟是什麼樣子。”

小一:“爸爸的手藝好!”

江荇笑:“喝你們的,賣蘿卜的事,明天再愁。”

蘿卜不太好保存,起碼相對於南瓜、冬瓜之類來說,不太好保存。

它水分太足,容易壞掉。

江荇第一次為自己的收獲發愁,這麼多蘿卜也不知道要怎麼賣。

單個賣,絕大部分人家都吃不完那麼大的蘿卜,要是切片的話,又很容易壞掉,不太衛生。

杭行一:“你先擺到網上去試試。”

江荇:“隻能這樣了。”

江荇連夜將這些蘿卜拍照上架,顧客可選擇的蘿卜一共有兩種。

一種是切塊後打包好的蘿卜,每份一斤。

另一種是整一個大蘿卜,每份三十斤往上。

他一口氣上架了上萬份打包好的蘿卜與一千份整個的大蘿卜,期待顧客們一如既往地給力。

他家鋪子無論賣什麼菜都很快,這次卻慘遭滑鐵盧。

對蘿卜感興趣的顧客並不多,尤其對整個大蘿卜感興趣的顧客就更少了。

他家的蘿卜上架三天,還沒賣掉一半。

剩下的蘿卜依舊在江荇家院子裡,堆得跟小山一樣。

橘貓走過來,用尾巴纏了纏江荇的腳脖子,說道:“要不然我們去縣城賣蘿卜吧,肯定能賣掉喵。”

江荇摸摸貓腦袋:“我再想想辦法。”

江荇正為自家的蘿卜滯銷發愁時,大客戶蔣崇池在社交網絡上找到他,開口就誇:【阿荇,你家的蘿卜怎麼種的?這也太好吃了吧。】

江荇:【蔣哥買蘿卜了呀,謝謝喜歡。】

蔣崇池:【非常喜歡!我媽還用你家的蘿卜醃了酸蘿卜和醬蘿卜,味道都非常不錯】

蔣崇池:【你那裡還剩多少蘿卜?這批蘿卜是不是賣得不太好?】

蔣崇池:【我幫你賣掉一些吧?】

江荇沒想到他會說這個話,蔣崇池對他家的菜一直很支持,雙方的私交也還可以。

江荇心頭微暖:【謝謝蔣哥。】

蔣崇池:【我認識好幾個開醬菜廠的朋友,如果你需要的話,我可以幫你問一下】

江荇:【暫時不用,如果有需要的話,我一定來找你。】

江荇:【等我家草莓熟了,給你寄大草莓。】

蔣崇池:【哈哈哈,不用客氣,經常從你家那裡連吃帶拿,能幫上忙,我很高興】

蔣崇池建議把蘿卜賣到醬菜廠去,江荇並不是很感興趣。

這些醬菜廠過來收蘿卜給的價錢都很低,他們家的蘿卜還用不著這麼壓價。

江荇也真心覺得,他們家的蘿卜送去醬菜廠,和其他蘿卜一起做醬菜,實在有點暴殄天物。

不過蔣崇池提醒江荇了,新鮮蘿卜比較難賣,短時間容易腐爛,那可以做成醬菜。

現在陽光已經很好了,氣溫也高,把蘿卜放到外麵曬成蘿卜乾,醬成蘿卜絲或者直接大火久煮,煮成蘿卜醬,都是非常不錯的選擇。

江荇小時候吃過奶奶做的蘿卜乾,蘿卜醬和蘿卜絲,對這幾種食物的做法有一定的經驗。

說乾就乾,他下架了鋪子裡正在賣的蘿卜,下單買了十口大水缸回來。

第二天他就帶著丹參果們將蘿卜運到院子的一角,將蘿卜用水洗乾淨,然後又把蘿卜皮刨掉,把蘿卜切成長條。

他搬了個木凳子,和杭行一帶著小家夥們坐在院子裡切蘿卜條。

這些蘿卜已經很熟了,就跟熟透了的西瓜一樣,刀輕輕碰到蘿卜,隨著“啵”的清脆一聲,蘿卜應聲而裂。

江荇將裂開的蘿卜切條,蘿卜芯中最甜美多汁的部分,他會抽出來自己吃掉,並且塞給杭行一及小家夥們。

這些蘿卜不亞於水果,吃起來水當當,味道非常特彆。

江荇和杭行一切,丹參果們勤勤懇懇地把切好的蘿卜搬到院子的一角,讓它們在太陽底下儘情舒展,吸收陽光。

切好的蘿卜雪白清甜,帶著細微的辣味。

當院子裡的蘿卜多了之後,整個院子都是那股蘿卜香。

風一吹過,還卷著細小的葉子在蘿卜上空打轉。

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