第139章 契機(1 / 2)

江荇家現在儲存的蜂蜜已經有三大甕,都是蜜蜂在他們農場裡采的百花蜜。

這些蜂蜜雖然沒有河萬草花蜜的靈氣足,但比普通蜂蜜要好得多。

它們被窖藏在大甕裡,在時光的醞釀下,水分被一點點蒸發,凝結成琥珀色的半膠體蜂蜜。

這些蜂蜜又甜又香,吃一口,能直接拉絲——它們幾乎變成了軟糖。

江荇家的小家夥們想到要拿這麼好的蜂蜜出來醃製咖啡果,都很舍不得。

唯獨江荇堅持。

隻有用這麼好的蜂蜜,廣陽魚才有吃咖啡豆的興趣。

何況炮製咖啡豆的任何一環都會影響咖啡的風味,用上好的蜂蜜,才能帶來最好的風味。

江荇將這些蜂蜜舀出來,倒入洗乾淨晾乾水分的咖啡果裡,讓每粒咖啡果都裹上蜜糖。

咖啡果在蜂蜜的醃漬下,慢慢脫水,變小變皺,也變得濃稠動人。

江荇有時候會拿一兩個果子扔進嘴裡。

咖啡的果皮和果肉本來就比較薄,被蜂蜜浸漬透之後,帶著果脯特有的香氣,又帶著蜂蜜的濃甜。

江荇一口一個果子:“這果子實在太好吃了,好吃得我都想留下來給我們自己吃。”

杭行一:“也不是不行,那麼多果子,留一點下來,總量也是夠的。”

江荇:“算了,還是拿去犒勞廣陽魚吧,那麼好吃的果子,這次它們應該不會嫌棄?”

杭行一:“拿過去就知道了。”

杭行一將蜜漬好的咖啡果放到背筐裡。

這些咖啡果脫水得厲害,現在已經接近咖啡豆的重量。

他們將咖啡果撈起來後,大缸底部還剩一層濃稠的蜂蜜,這些蜂蜜不用取出來,直接倒入下一批咖啡果。

醃製咖啡果用的蜂蜜並不多,一壇子蜂蜜可以用很久。

等所有咖啡果醃製完,他們將蜂蜜兌上水,喂給家裡的豬牛雞鴨鵝,一點都不會浪費。

江荇家的池塘足有二十畝,廣陽魚在他們家的池塘裡繁衍生息,現在已經有幾百上千條。

大多數廣陽魚隻有一斤多重,但足以將咖啡果吞下去。

江荇原本還擔心要怎麼把咖啡果準確地喂到廣陽魚嘴裡,沒想到廣陽魚比他們想象中的要凶猛得多。

確定了咖啡果是好東西後,它們直接衝上來將其他的魚趕跑,瘋狂地吞吃每一粒咖啡果。

江荇連著觀察了好幾天,發現在廣陽魚霸道的驅趕下,沒有任何一粒咖啡果能落到其他魚嘴裡。

哪怕有魚把咖啡果給吞了,廣陽魚都能衝上去,把那些魚肚子裡的咖啡果給打出來。

它們作為靈獸,攻擊力比一般的魚要強得多。

廣陽魚近乎貪婪地吞吃著咖啡果。

江荇接連喂了幾天,咖啡果被大量投入池塘中,幾乎每條廣陽魚的肚子都被撐得鼓起來,要不是他及時收手,不再往魚塘裡倒咖啡果,說不定這些廣陽魚真能把自己給撐死。

廣陽魚吃下咖啡果後的第三天,它們排出了消化掉了外果皮和果肉的咖啡豆。

它們強悍的消化能力甚至消化掉了一些內果皮。

小蛟原本不願意進入池塘撈它們排出來的咖啡豆,後來發現這些咖啡豆光溜溜,早已經被池塘水滌蕩乾淨了,這才沒那麼排斥。

有小蛟幫忙,他們幾乎能回收所有的咖啡豆。

回收咖啡豆的時限卡得很緊,必須要在廣陽魚排出來的二十四小時之內撈起來,不然咖啡豆會在水裡發酵,進一步影響豆子的風味。

他們把撈上來的咖啡豆曬乾,去掉內果皮和銀膜後送去烘焙。

江荇做這一步都做得非常小心,他非常好奇經過廣陽魚消化咖啡豆究竟是什麼味道。

等咖啡豆烘焙好,他送去磨豆機磨了一壺咖啡出來,給家裡的小家夥們倒一杯。

在咖啡倒出來的那一刹那,一股難以言喻的苦香飄蕩在空中。

江荇深深吸了一口,感覺整個人的心神都變得寧靜了。

真是好東西。

經過廣陽魚消化後的咖啡豆磨出來的咖啡非常絲滑香濃,有一種喝熱巧克力的感覺,又比巧克力淡一點,沒有那麼粘稠厚重,卻也不會寡淡如水。

它的苦味還是很重,江荇品嘗後發現,在品嘗到苦味的時候能感覺到一股百花香,越喝苦味越淡,花香味越持久。

無論從口感,味道還是從香氣來說,這壺咖啡都和其他咖啡有很大的區彆。

江荇不怎麼喜歡喝苦味的東西,然而麵對這壺咖啡,他還是忍不住連喝兩杯。

螣蛇窩在江荇對麵,一點點吮吸杯子裡的咖啡,喝完半杯,它說道:“你們這廣陽魚真有用。”

江荇:“你也覺得我們這咖啡不錯?”

“比我想象中好很多。”螣蛇說道,“它很神奇。”

江荇:“我也覺得。”

江荇喝了那麼多咖啡的後果就是精神了一天一夜。

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