江荇家的咖啡一直長得不錯,在某個降溫天氣過後，它突然悄悄紅了。
第一批咖啡果實紅得不多，不過很誘人,看起來跟一粒粒小櫻桃一樣。
江荇站在樹下，抬頭看樹上的咖啡果，隨手摘了一個，擦了擦,輕咬了一口。
瞬間,一股清甜的汁水迸出來。
他放在眼前觀察,今年的咖啡果果肉並沒有比去年更厚,不過味道確實更好,嘗起來甜甜的,軟軟的,完全可以當水果吃。
去掉內膜,兩粒稍扁的咖啡豆掉了出來。
他把兩粒咖啡豆放在手心，發現咖啡豆的體積更大，靈氣也更足一些。
至於風味究竟怎麼樣，那就得發酵出來再說了。
九陰仰著小腦袋看咖啡果：“這麼多咖啡果，是不是能拿一些來喂鵝啊？”
江荇：“還對那些小鵝念念不忘呢？”
九陰用力點頭。
江荇笑：“那就喂吧。不過現在不行,得等咖啡果成熟得比較多之後，廣陽魚吃不完，才能把果肉剝下來喂魚。”
九陰：“那還得等多久啊？”
江荇：“用不了多久了，依照這個成熟程度,頂多半個月就能大規模成熟,到時候廣陽魚肯定吃不完,鵝也吃不完,說不定還要分一些出來喂豬。”
江荇對他們今年的咖啡豆很看好。
可是廣陽魚長得太慢了,哪怕他們每個星期都精心喂養小魚，小魚離長成起碼還有一兩年的時間，沒辦法馬上投入到發酵咖啡果的行列之中。
要是他們家的魚長成了，能把這批咖啡果全部消耗完，江荇就打算再種一批咖啡果樹。
到時候讓二代果樹慢慢替換一代果樹，咖啡的質量肯定能進一步上升。
當然，替換下來的果樹他們也不必砍掉，直接賣給合作夥伴就可以。
已經有好幾個人問過他們家的咖啡果樹了。
比如蛇老板，這家夥就很饞他們家的果樹，天天逮住他，問他們家的果樹什麼時候換代，能把這批舊的果樹給賣出去。
想當年，還是他求著蛇老板要購買各種果樹，現在想起來，著實令人唏噓。
小家夥們都很喜歡用陳皮做出來的各種菜式，江荇見狀便讓它們去仔細喂養小鴨小鵝。
他們農場裡孵出來的小動物越來越多，滿足小家夥們的口腹之欲完全沒問題。
江荇就是怕小家夥們很快就吃膩了，纏著他要琢磨新菜式，所以才隔三差五做一次陳皮鵝，讓它們有點新鮮感。
蔣崇池送來的陳皮很好，江荇最近也沒什麼好回禮的。
他想了想，送了蔣崇池一小壇柿子酒，外加一小瓶融金蘭酒和兩刀臘肉。
這些都是外麵想找門路買也買不到的好東西，價值略高過蔣崇池送來的陳皮。
蔣崇池收到禮物之後極為高興，特地打電話過來感謝他，說兩種酒都很好喝，尤其小瓶的酒，濃香味美，他放到保險箱去了，也就他家老爺子和老丈人來了，他才願意拿出來喝一口。
江荇送對了禮物，也挺高興。
唯一不太高興的就是橘貓。
橘貓盯著送出去的那兩刀臘肉：“今年的臘肉什麼時候做啊？架子上的臘肉都快吃完了哦，喵。”
“那還早，起碼得等北風穩定刮起來。再說，也沒那麼快吃完。”江荇看了一眼架子上的臘肉，心中快速心算了一下，“又不是天天吃，剩下幾十刀臘肉足夠我們吃到過年了。”
橘貓將腦袋擱在前爪上，依舊不太高興：“才吃不到過年，家裡那麼多張嘴巴吃飯。”
江荇：“彆那麼小氣嘛，大不了吃完臘肉給你們吃火腿。”
他們家今年的火腿做得不錯。
現在雖然還沒有完全熟成好，但早就能吃了，他們還嘗了幾次鮮。
火腿醇香鹹鮮，無論是炒還是燉湯，都很好吃。
他們上次燜鵝用的高湯就是放了一塊火腿，加筒骨、雞架之類燉的，燉出來濃香四溢，用來煮味道濃厚的菜堪稱一絕。
連巴重都打聽過他們家這高湯是什麼弄出來的。
高湯燉好之後分裝塞進冰箱冷凍，一袋高湯能用很長一段時間。
江荇不說還好，一說橘貓就饞了，用爪子勾住江荇的褲腳：“那我們現在能吃火腿嗎？好久沒吃了。喵。”
火腿並不是什麼了不得的珍貴事物。
江荇見它想吃，爽快地答應下來：“行啊，怎麼不行？用火腿炒個筍吃吧，你想吃鮮筍還是筍乾？”
橘貓：“鮮筍！新鮮的竹筍比較好吃。喵。”
小一在旁邊聽到之後反駁：“乾竹筍也很好吃。”
橘貓看向小一：“乾竹筍的確很好吃，不過火腿已經是熟成之後的肉，曬了那麼久，香味全濃縮了，如果再配上筍乾，那麼兩種食物的味道都那麼濃厚，菜嘗起來就有點太重了，還不如吃鮮筍。喵。”
小一認真想了想：“說的也有道理。”
橘貓得意，胡子都快抖飛了：“是吧。聽我的，先吃鮮筍，正好現在天氣冷，山上的竹筍長得慢，肉質也細嫩。”
他們家的竹子在後山也種挺久了。
隨著農場範圍的擴大，他們家的竹林直接被包進了農場裡麵。