魚內臟發酵,最傳統的辦法就是倒入容器裡密封發酵。
要是不放心,可以在裡麵人工加入特殊菌種。
江荇家並沒有囤那些特殊菌種,但是他們家有蚯甲蟲的糞便,往裡麵加一點應該也還好用。
《馭獸經》裡麵也是這個說法,密封發酵,而後取出來稀釋施肥。
既然路子已經有了,接下來就是儘情實驗了。
江荇為了保證魚發酵完全,他還特地跟小家夥們一起將魚切碎了,再扔進大甕裡。
農場村的人都知道他要發酵新的肥料。
蛇老板替他心疼得不行:“這麼好的魚全用來發酵成肥料啊,今年不賣了嗎?”
“如果能發酵成肥料就不賣了,不知道能不能成功。”江荇對此表現得很輕鬆,“不用感到可惜,這些月光條才幾個錢,酒肥又幾個錢,如果真的能發酵成肥料,還是一件節約成本的大好事。”
“說是這麼說,可月光條好吃啊。”蛇老板看著他們切魚,“這年頭很少看見那麼鮮的魚了。”
這話是真的。
月光條細嫩滑腴,一點腥味都沒有,還有一種脂類特殊的香氣,無論清蒸還是紅燒,味道都非常不錯,最絕的是裹了麵糊放進油鍋裡炸了,再撒一點椒鹽,又香又酥又嫩,江荇家所有的小家夥都一口一個。
現在月光條都已經切了,再感慨它好吃,用來做肥料可惜也沒用。
江荇把月光條倒進大甕裡,又加入蚯甲蟲的糞便,料理好後脫下手套,抬頭看蛇老板:“你今天來找我乾嘛?不會單純感慨一下這月光條切了可惜吧?”
“當然不,我是那麼不靠譜的人嗎?”蛇老板笑道,“我是來跟你說正事的。”
江荇微抬下巴讓他說。
蛇老板:“就之前跟你說的那個養殖計劃,我看綏彰縣的雞養得差不多,養殖戶也很儘心,我們現在是不是該上第二輪動物?”
江荇:“這麼快嗎?我還以為會過年再說?”
“過完年就來不及了,一開春多的是活要乾,還是現在說比較好。下一步我打算讓他們養牛,正好我們這裡有小牛犢,你要是不反對的話,把小牛犢拉一部分過去讓他們作為種牛養,另外再購置一批,讓他們單獨養。”
“這個我沒什麼意見,發展的方麵你自己把控。隻是小牛犢的話,隻能拉公牛犢,母牛犢我這裡要用。”
“行,那你挑十頭公牛犢讓我給他們運過去?以後這個就是種牛了。”
小牛犢已經出生一段時間了,現在斷奶也沒什麼問題。
江荇想了想,答應了。
綏彰縣那邊的牛奶要是能跟上來,以後他們廠的生產線就能擴得更大,他們生產出來的產品也會更多,有利於他們的影響力進一步加大。
從這點來看,將小牛犢運過去也是好事。
蛇老板動作很快,沒兩天就讓人開著卡車過來將小牛犢運走。
牛有草聽說後,纏了江荇好幾天,讓江荇將小牛賣給他。
江荇原本不想賣,看在雙方交情的份上,讓牛有草找種靈植過來換過去。
牛有草高高興興地答應了。
江荇的酒肥還沒有發酵好,年關就已經到了。
今年他跟家裡的關係已經緩和許多,基本每隔一兩個星期都會打電話。
他們家的人沒有笨蛋,華頤寧就在電話裡試探過好幾次,問他對象的事。
以往江荇都是一個人回家,今年華頤寧在打電話過來問他什麼時候回家,江荇忽然說道:“今年有可能會早一點,不過我想帶一個朋友回家。”
華頤寧那邊詭異地安靜下來。
兩人的呼吸聲隨著電流傳過去。
華頤寧頓了好一會,才小心地問:“什麼朋友啊?關係特彆好的嗎?”
江荇:“對。關係特彆好的朋友。他家人都不在了,過年也沒彆的地方可去,我想帶他來家裡過年,行嗎?”
華頤寧的聲音更不自在了:“關係特彆好啊,男的吧?”
江荇低低應了一聲。
華頤寧在那邊說道:“也行,那你帶他回來吧,多一個人一起吃飯熱鬨一點。我跟你爸說一聲,先掛了。”
杭行一並不知道江荇想帶他回家吃飯。
晚上回來的時候,他注意到江荇一直在發呆,便伸出手碰了一下江荇的臉頰:“今天怎麼了?從吃飯開始就心不在焉的。”
江荇轉頭:“要過年了。”
“嗯?過年怎麼了?你今年要提前回去,還是家裡有什麼事情?”
“都不是。”江荇搖頭,“今年我想帶你回家過年。”
杭行一接道:“這樣,那我們要提前購物了。”