雖則家裡就兩個人,林寧也重視的精心準備著過節。各樣的菜蔬和雞鴨魚肉林寧都買了些,下午午睡醒來寫了一個小時的稿子,稍作活動,三四點鐘,林寧就開始準備晚上的元宵席,各樣菜色林寧取量少花樣多來準備,晚上的湯圓,林寧意外買到了紫薯,也就做了兩種餡料,傳統的黑芝麻餡料,和香甜軟糯,紫皮紫餡的紫薯湯圓。
黑芝麻炒熟碾碎,拌上潔淨瑩潤的豬油,白砂糖,以二比一比二的比例來調和均勻,糯米粉摻入適量水,活成軟硬適度不黏手的糯米麵團,搓成細條,揪成等量的劑子頂出小窩放入餡料,封口團成圓球,就是可口的黑芝麻湯圓。
紫薯湯圓也好做,林寧提前將紫薯削皮切塊泡水,待少量的水染成紫色,撈出來紫薯塊上鍋蒸熟,用紫薯泡出來的紫水摻合水磨糯米麵合成紫色的麵團,照例揪出等量的劑子。紫薯蒸熟,挑入少許的豬油和適量的白糖將蒸熟的紫薯壓散拌勻,一樣包進湯圓麵皮裡,一顆顆紫色的湯圓就成功做出來了。
估摸著顧少秋不是太喜歡甜食,林寧也就大致準備了四十個左右龍眼大小的湯圓,駐地這邊沒有冰箱,做多了也沒地方儲存,林寧按著適量準備,把握得當,餡料和湯圓麵皮是正好用完不浪費。
元宵過節,顧少秋照點兒回來,幫著林寧準備好最後幾道菜色,外加煮好湯圓上桌。林寧不擅飲酒,顧少秋應景的開了**彆人給他的葡萄酒,甜度高酒精含量低,合著就像果汁一樣,適合林寧飲用。
“媳婦兒辛苦了,元宵節快樂!”顧少秋給兩人斟了一杯葡萄酒,遞了一杯在林寧手上,學著林寧平日裡的方式,對著林寧祝福道,感謝林寧為他們婚姻的付出。
估摸著顧少秋不是太喜歡甜食,林寧也就大致準備了四十個左右龍眼大小的湯圓,駐地這邊沒有冰箱,做多了也沒地方儲存,林寧按著適量準備,把握得當,餡料和湯圓麵皮是正好用完不浪費。
元宵過節,顧少秋照點兒回來,幫著林寧準備好最後幾道菜色,外加煮好湯圓上桌。林寧不擅飲酒,顧少秋應景的開了**彆人給他的葡萄酒,甜度高酒精含量低,合著就像果汁一樣,適合林寧飲用。
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