第34章 涼皮(2 / 2)

聞弘致:“……”一塊?這是人說的話嗎??

腹誹歸腹誹,聞弘致還是生怕小氣的上司反悔,趕緊拿出自己備在辦公室的筷子飛快夾了一塊大的塞進嘴裡。

然後戎狄在他每樣菜都嘗了一塊後真的整個端走,臉上難得的顯現笑意,“好了,剩下的歸我。聞副官午安。”

在聞弘致欲哭無淚的眼神下,戎狄毫無人性地端走了保溫盒並貼心地關上了門,飛速回到自己的辦公室裡。

不過他並不急著品嘗食物,左右它也跑不了,當務之急第一件事——注冊一個自己的新賬號!

他這才反應過來,自己居然用下屬的號一用就用了這麼久,還把聞副官的號砸成了榜一,在渝汐的直播間下掛了那麼久!

而且剛剛聞副官居然還一副想貪下來的樣子。很好,聞副官,這個月的訓練量加倍,並且發去帶最難帶的新兵苗子去。

等終於一切弄完之後,戎狄再點進那個直播間,先不急著出現,他怕會嚇著渝汐。一會嚇到燙到手就不好了,於是一邊慢悠悠吃起了渝汐的送來的“榜一回饋禮”,一邊看起了直播。

渝汐見觀眾都很喜歡這個新奇的甜鹹口的雞翅,開心極了,於是洗淨手收拾好桌麵,準備做下一道菜。

渝汐做的涼皮是簡易版的,不是那麼正宗複雜的手法。正宗的又得洗麵筋又得加發酵粉,時間上也來不及,簡易版的處理好了一樣非常好吃。

乾淨的盆裡倒入兩大勺玉米澱粉和兩大勺麵粉,加入少許鹽調味,倒入適量清水攪成麵糊狀。渝汐拿來一個很大的圓瓷盤,盤裡刷上一層薄薄的植物油,將麵糊過篩倒入瓷盤裡,順順滑滑地淋下去。

轉動一下圓瓷盤,讓麵糊攤平服帖且變得更薄更大一些。水開,放底架,把圓盤架在頂上蓋上蓋子水汽蒸熟。

蒸汽鍋很快就能把薄薄的麵糊蒸熟,形成Q彈滑爽的一整片大涼皮。渝汐戴上隔熱手套把圓盤捏起,放在冷水上冰一下。

【狐狸狸不在家:嗯?這麼大塊麵餅皮嗎?這怎麼吃?】

等不及的觀眾已經在問了,而且這涼皮看起來白白的,平平無奇,感覺一點味道也沒有。

渝汐低著頭處理涼皮,臉上是全然的自信,“到時候你們就知道了。”

過了涼水的麵皮不燙手了,很輕易就能取下來,放在乾淨的案板上,改刀切成寬寬的橫條,放置一邊先,再來調製靈魂的醬汁。

蒜瓣和生薑切成末,放碗裡,碗底留一點清水。再加入渝汐自己曬的乾辣椒磨成的粉粉,當做辣椒麵,熱油一潑,滋啦一聲響。辣椒麵就融合進去了,變成紅紅澄澄的一小碗。看著就又辣又過癮。

渝汐還切了一段爽口的生黃瓜絲,先碼在白嫩的涼皮上。

剛調好的紅油辣椒底給淋上去,再加少許鹽、生抽、白糖,陳醋淋上滿滿一勺,切成小段的香菜撒一小把。

渝汐手法嫻熟地攪拌起物料豐富的涼皮,黃瓜絲染上了底料的顏色,看著爽口又酸辣,紅中透著點綴的綠色,養眼又有食欲,酸香撲鼻,胃口大開。

雞翅固然好吃,但油脂嘗多了正好有些膩口的觀眾聞香而來,麻雀一樣圍在渝汐身邊嘰嘰喳喳。

渝汐轉身還去乾料盒裡取了些自己炒香的花生米粒撒進去,還有一小撮醃製好的榨菜,攪拌好。

瑩潤的白涼皮沾滿了紅紅的辣油,身上還掛滿了一堆看著香脆開胃的小菜,關注再也忍不住,一擁而上。

涼皮的特點,就是“筋”、“薄”、“細”、“穰”。

渝汐這一碗也一點不差,勁道而柔軟的麵皮裹著酸辣的汁水一同吸進嘴裡,夾著脆爽的黃瓜絲咀嚼,韌韌的涼皮,鹹辣的小菜,頓時口舌生津。

太解膩了!

觀眾直呼過癮,彈幕還沒刷滿屏,結果突然就被清空了。

【“榜一先生”給主播砸了一個超級火箭,土豪駕到!愛主播麼麼噠~】

絢爛的禮物特效突然在直播窗口盛放,渝汐傻眼地抬頭,榜一先生不是少將嗎?這怎麼又來了個不是榜一的榜一先生?

隻見這名“榜一先生”居然瘋狂投擲超級火箭,成打成打地送,跟不要錢的一樣,砸的整個直播間空蕩蕩的,全部人都無法發送彈幕。

渝汐嚇壞了,不知道哪來的一樽財神爺。他的第一反應居然不是高興,而是有點忐忑那個愛逗弄人的戎少將知道自己被擠下了榜一會不會不高興,於是忐忑地說:“這位觀眾是不是不小心按錯投多了?”

戎狄投完最後一捆,滿意地看著自己的排名直線上升,擠掉了那個“處處聞聲”,回道——

【榜一先生:沒投錯,謝謝你的晚安糖。】

【榜一先生:不過,我希望下次是彆的。】

渝汐愣住了,臉蛋肉眼可見地變紅潤,張了張嘴,卻半天說不出一句話。看到渝汐這樣,觀眾還有什麼猜不到的。

敢這樣大庭廣眾之下調戲少將的緋聞omega的,不就隻可能是少將本人了嗎?

清屏一分鐘一過,整個屏幕都刷滿了同樣的一句話【媽!!我磕到真的啦!!!】

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