第36章 麻辣醬鴨舌(1 / 2)

第一波推廣的效果前所未有的好, 這是渝汐和秋舒雅都沒想到的。

在大受好評的鴨脖之後,渝汐如法炮製推出了鴨掌、鴨翅、鴨架等, 也統統被搶得熱火朝天。可以說秋舒雅買回來的幾隻鴨子基本都沒怎麼浪費了, 反倒是肉最多的鴨身部分渝汐暫時留了下來。

秋舒雅小小露鏡了一把,問他:“接下來是不是該鴨肉了?阿姨給你分好了。”

【處處躺:!秋副會長給我家主播打下手!太有排麵了![鼓掌]】

哪知渝汐抿嘴一笑, “先不了,接下來——是鴨舌。”

秋舒雅一愣, “啊?舌頭?”

彈幕也是一片“???”,吃舌頭?噫, 太惡心了吧。

【無聊躺:那個……汐汐, 舌頭就算了吧,[弱弱舉手]為什麼我有種底線隨著渝汐做的菜而不斷降低的感覺?】

【青雲漫天:汐汐,給鴨哥留最後一絲體麵吧。】

可渝汐偏不,誓要顛覆帝國人的整個三觀,執著地接過助手處理好的一撮鴨舌。沒辦法, 事先鴨子買的並不是很多,現在也就夠一碟子,真就是下午茶的分量了。

渝汐一邊清洗鴨舌一邊說道:“我現在做的這道小吃是麻辣醬鴨舌, 分量應該剛好就夠一碟的。暫時沒那麼快在線上商鋪上線了,大家過段時間再購買。”

彈幕的觀眾心說他們應該也不會去買什麼鴨舌的,就算聞著再香,他們這次也堅決不嘗一口!他們就是饞死, 眼淚從嘴巴裡流出來!他們也堅決不會碰鴨舌頭一下的!

“其餘幾樣鴨貨我們已經開始打包了, 作為商鋪第一批商品上架。保質期比較短, 所以購買了的要儘快食用。”

洗乾淨的鴨舌倒進湯鍋裡注上剛好沒過鴨舌的水,倒入蔥段、薑片、蒜、料酒和一大把的花椒,大火煮開再小煨一會,煮好的鴨舌撈出來再次清洗。

製作醃製的底料,生薑切絲、蒜切成片狀,洋蔥直接切成碎塊,湊得太近的觀眾被熏得直哭。

【迂回:怎麼汐汐你這把全用黑暗食材啊,這洋蔥味道又嗆又熏,有什麼好的。我眼睛都熏得睜不開了!】

渝汐眯著眼,眼睛也有點辣。切好的食材裡倒入生抽、料酒、鹽和糖,再把鴨舌全部倒下去攪拌均勻,開始醃製。渝汐把東西放進加速機裡進行催動,然後開始上架剛剛打包好的那批鴨脖鴨架們。奶茶和奶茶底料都已經做出來了,不需要再怎麼操心,打包組裝的過程全部交給智能機器人就好。速度極快,一下子就能做出四五杯。

渝汐把手移到開售的那個按鍵上,說道:“第一批售賣即將開始了,大家準備好哦。”

【小方:啊啊啊啊我好緊張!上次抽獎我沒法靠運氣擁有,這次我要靠金錢擁有!!】

【疏穎:衝!!】

少年潔白修長的指尖輕而穩地落下,將開售的按鈕點亮,頃刻間——所有在架商品立馬變得灰暗。

搶、搶空了。

一秒鐘的時間,所有商品售空下架!

不僅是食物,就連料酒、辣椒麵和孜然粉這些調味料都搶空了。

秋舒雅都驚了,她經營這麼多商鋪以來,就連逢節假日大打折,也沒見過這麼可怕的搶購力度。反觀渝汐倒是一臉淡定,似乎早有預料,氣定神閒的樣子。

【鴨鴨:嗚嗚嗚嗚嗚我沒搶到!我哭得好大聲!】

【油飯飯:我也是個不爭氣的東西嗚嗚嗚,汐汐啥時候再上架呀QAQ我朋友說她吃不到鴨脖就要死了】

【汐汐嫁我:汐汐我朋友得了絕症,臨死的願望就是想吃一口香噴噴的麻辣鴨脖,你成全她吧QAQ】

渝汐失笑,“這隻是第一批呀,隻是給大家嘗嘗鮮的。第二批肯定會大規模做多一些的,大家不要著急。”

說完渝汐就轉身去把加速機裡醃製好的鴨舌端出來,起鍋燒油,加入洋蔥條、薑和蒜,還有麻辣之魂的青紅花椒、乾辣椒和他自己磨成的辣椒麵,鍋裡紅紅亮亮的,色澤很鮮豔。渝汐再下入幾顆提鮮增味的冰糖,熱度把冰糖漸漸帶融化,可以倒入鴨舌了。

大火爆炒,加入老抽上色和再一次加入去味的料酒。香氣四溢,辣味醬香彌漫整間屋子,倒入一小碗清水,大火加熱。湯汁變成油亮的紅棕色,噗嚕噗嚕冒著大泡,燒開了燜煮五分鐘。最後大火收汁,底汁變得微微粘稠,關火出鍋。

鴨舌盛在一小碟冰裂紋的小青瓷碟裡,色澤已經變成了紅褐色,渝汐還切了一小撮香菜點綴在盤子上方,和麻辣的紅相輝映,讓人望一眼就口舌生津。撒上一小把白芝麻,棕蜜色的油脂落下來,分外好看,辛辣濃香的味道也不斷挑.逗著觀者的味蕾和自製力。

渝汐呈到鏡頭前,言笑晏晏:“真的不吃嗎?試一試?”

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