第40章 解鎖燒烤(二更)(2 / 2)

渝汐沒要導演組提供的鍋,隻要了一些碗碟和砧板,還有炭火,然後就開始處理魚了。

【白宋:嗯?汐汐怎麼不要鍋?這是要怎麼吃?吃生的?!惶恐.jpg】

【該用戶名已被注冊:?!媽媽不允許!媽媽不可!汐汐你聽話,生魚誰知道有沒有寄生蟲啊!】

莫之嵐也看不太懂這一步,便安靜地坐在一邊看渝汐動手。

渝汐手上處理的這條是羅非魚,刺少肉多,很適合拿來做烤魚。

鋒利的刀刃沿著魚腹腔劃開半側,魚鰓去掉,內臟也劃拉乾淨,然後衝洗直到裡麵完全展露出乾淨剔透的魚肉,才算是處理完了。

魚的個頭不小不大,渝汐打算先烤個四條,如果光是自己和莫之嵐吃的話大概夠了。渝汐就利落地把四條魚一並收拾乾淨了,開始醃製。渝汐也沒讓莫之嵐閒著,使喚他去找些乾燥的枝乾回來。

蔥切成小段,生薑切成大片,再在大玻璃碗裡倒入一把花椒和幾顆八角,生抽、鹽兩大勺。然後渝汐又翻起了自己的小背包,拿出一小瓶分裝的料酒,倒進去一小半,再注入水直至沒過魚的位置。

炭火已經架好了,就等莫之嵐的乾柴了,於是渝汐百無聊賴地把目光投到隔壁兩組身上。

蘿卜是湯敏切的,個個蘿卜塊幾乎都有拳頭大,形狀也很奇怪,他們也不管了,一股腦倒進湯鍋裡,加了兩小勺鹽就加水在那煮。

渝汐:“……”

再看一下食材豐富的高暉,他使用了亂燉**。隻要是食材,就切塊往鍋裡一倒,加了水就是造。至於調料麼……每樣都來一點!

高暉不會做飯,但他有的就是自信,尤其是在他歐了那把之後。

渝汐:“……”

槽多無口,不知從何吐起。正當他替另外兩組愁的時候,莫之嵐扛著撿回來的枝乾回來了。

渝汐戴上手套,把醃好的魚從醬汁裡撈出來,依次穿上長長的鋼叉,這操作可把觀眾看愣了。

【鶯飛草長:這也太殘忍了吧……魚死都死了還要被這麼對待……】

【堵堵:默默 1不是我說,好歹是電視節目,這麼血腥可以播出的嗎?】

【飛羽:樓上哪來的聖母?】

說著說著就又掐了起來。

渝汐是不知道的,他串好了魚就放在一邊,升起了炭火。然後把串著魚的鋼叉柄一根根斜紮在地上,圍成一個圈,圍著炭火烤了起來。

在其他兩組手忙腳亂的時候,他們突然感受到一股熱意和輕微的劈啪聲,他們尋聲望去。隻見渝汐擺了這麼大的一個陣勢,在那裡做法似的做飯。

渝汐把背包裡的調料都拿了出來放著備用,熱得額角都冒汗了。

這些魚都已經被渝汐改過刀了,被火烤著的魚魚皮開始變卷發皺,偶爾滴落一兩滴晶透的魚油下來,滲入乾燥的土地,留下一點深影。

表皮逐漸烤得變成金黃色,魚尾巴也悄悄地翹了起來。渝汐看著差不多了,拿著把小刷子挨個抹上一層蜜色的麻油,焦香味開始彌漫開來。

渝汐惦記著火候,時不時要轉動一下鋼叉,換個麵繼續烤。他拿出一罐椒鹽粉對著魚身一頓好撒,椒鹽特有嗆嗆的鹹辣味混進了炭火香氣中。這味道一擴散出去不得了,其他兩組的人都伸長了脖子看過來,自己鍋裡煮的什麼都不記得了。

撒完了椒鹽之後是燒烤的靈魂——孜然。

渝汐想起來之前自己一個小粉絲的疑問,側過頭對負責拍他的攝像大哥展示那瓶小小的孜然粉,認真地解說:“這個小罐子裡就是孜然粉,商品上架當天搶到了的同學可以聽一下哦。”

“孜然和燒烤是最搭配的,也叫作小茴香。今天我做的這個就是烤魚,大家烤魚的時候千萬要記得把內臟摘乾淨,不然魚不僅會腥,還會變苦的。”渝汐一邊說著一邊手腳利落地朝魚身上撒,魚表皮已經微微的有了點焦褐感。椒鹽之上再覆蓋了一層孜然,濃烈的燒烤香氣勾得人兩眼發直。

【尤克裡:啊啊啊啊為什麼這麼香?!那個孜然怎麼這麼好聞,我快饞死了!我後悔那天我沒搶它,我光急著搶鴨脖了QAQ】

【汐汐小寶貝:那些說汐汐手段殘忍的都好好聽聽,知識點呢哈哈哈】

最後渝汐再撒上一層紅紅的辣椒麵,香辛味濃鬱得把人鼻子都弄得癢癢的,似乎想打個打噴嚏,但又忍不住湊前了去嗅。渝汐快樂地忙活著,儼然是個廚藝高超的燒烤攤小老板。

最後刷一層晶亮的香油,把料粉顆粒都糅雜在一塊,化成絕頂的醬汁,滲進魚肉裡,外層油亮內裡乾香。

渝汐把終於烤好的魚支起來,開開心心地想給莫之嵐遞過去,突然感覺不對勁,地上怎麼靠過來一堆陰影?!

渝小老板機敏地抬頭一看,周圍竟不知不覺圍了一圈人,眼神發綠地死死盯著他手上散發著極致勾人香氣的烤魚。

莫之嵐靠在一側樹乾邊,默默地盯著眾人圍繞的中心裡的少年,眼底晦暗不明。

渝汐:“……”

完球,渝小老板口糧不保。

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