韓景瑜把買回來的掛麵放進櫥櫃裡麵,站在趙曼身後看她倒騰東西。
他搖搖頭：“爸爸也不知道什麼是涼皮，可能又是你媽媽弄的新鮮玩意兒，總之好吃不好吃咱們一律隻負責誇她跟吃就好了,其他的事情咱們也彆管。”
“韓景瑜,你誠實的回答，我什麼時候做過不好吃的東西給你們吃了？”趙曼抬起頭來咄咄逼人的質問他，前世的她雖然是個快餐小達人，可穿越過來以後也算是認真研究過做菜做飯的,且不說能夠達到大廚的水準，但起碼能夠秒殺家屬區百分之九十的婦人。
韓景瑜求生欲很強的表示：“還真沒有！”
趙曼冷笑：“沒有嗎，我以為是哪裡沒有做好讓你大爺吃著不舒服了。”
韓景瑜當然聽得出來你大爺是句罵人的話,後退了幾步：“我哪裡敢呢,你是家裡的領導，我就是開個玩笑而已。”
大娃板正著一張臉看著爸爸：“我覺得你跟誰開玩笑都可以,千萬彆跟媽媽開玩笑。”
趙曼覺得兒子的態度可以，抬著小臉對他示威：“就是，我在這個家裡最最辛苦,貢獻也最多,我給你們吃什麼你們都不能有怨言。”
韓景瑜的笑容都要僵在臉上了,他剛才說的不就是這個意思嗎，這個女人！
見趙曼回頭繼續捯飭她的麵糊,大娃把嘴巴紮到爸爸的耳朵邊上：“女人就是這樣，你哄哄她就行了，何必要跟她講道理？”
韓景瑜臉上的表情就更僵了，一臉震驚的看著大兒子：“這種話是誰教你的，你真的不是我二兒子？”
這種話要是從二娃嘴裡說出來還比較沒有違和感，從老乾部一樣的大娃嘴裡講出來就......
大娃的眼睛閃爍了一下,他到底也是個孩子嘛：“薑伯伯說的，他就是這樣哄孫嬸嬸。”
“你薑伯伯怎麼會跟你講這種話？”真是丈二和尚摸不著頭腦。
“我去請教薑伯伯，怎麼把喜歡給人包餃子打蛋湯的孫嬸嬸弄回去的時候，他告訴我的。”大娃一本正經繼續老乾部臉。
“你薑伯伯說啥了？”真的很難從薑營長那張一本正經的臉聯係到他會講出來這種話來，真是活久見！
“我薑伯
伯說一點辦法都麼有啊，隻能默默接受。”
韓景瑜看著兒子老氣橫秋的臉，心疼的摸了摸他的小腦袋。
以前也沒有覺得吃食堂是多難過的事情，畢竟軍區食堂跟國營工廠的大師傅們，都是手藝相當出眾的人物。
可也不知道從什麼時候開始，家裡漸漸有了煙火氣，韓景瑜也就不怎麼吃得下食堂了，有事沒事的就想回家裡。
父子兩人咬耳朵被一旁的二娃看見了，他疑惑的問大娃：“你是不是跟爸爸說什麼悄悄話了？”
他嚴重懷疑大娃是不是私底下找爸爸，也想去京市。
大娃忙不迭的否認：“並沒有！”
二娃就更加懷疑了：“那你眼神怎麼那麼鬼鬼祟祟的，看著不像是說啥好事情。”
趙曼狠狠的瞪了韓景瑜一眼。
他一個沒站穩，差點撞到孩子身上，二娃不由自主的搖頭，看來爸爸是真的很怕媽媽呢，聽薑伯伯說好男人都怕老婆.....
自從聽說爸爸會去京市以後，這孩子就琢磨上了要去京市的事情，他也很想去大城市呢。
而且這次爸爸媽媽會把已經長到半大的小豹子們帶到京市去，心裡就很不舒服。
但是媽媽說，如果小豹子們再不送到動物園去，以後就會失去他們的族人跟夥伴，小豹子們也會沒有後代，將會絕種。
而京市動物園恰好也有幾隻小獵豹，說不定能配上，如果能夠生出來新一代的獵豹，亞洲獵豹將會有希望在咱們華國繁殖起來。
孩子們不懂這到底意味著什麼。
但是從幾十年以後的世界穿越過來的趙曼知道，幾十年以後這種生物將會越來越少，到二十一世紀初期都瀕臨滅種，如果她的穿越能夠給這個世界做些什麼，她希望不是作孽。
在趙曼的潛移默化的影響下，新區許多人都知道什麼東西是能吃的，什麼東西是不能吃的啦，比如說繁殖力很強的兔子就是能吃的東西，但是老虎豹子那些猛獸，因為物種稀有，現在的數量就已經不多了。
孩子們對於小豹子們的離開感覺到傷感，但很快目光又聚集在趙曼做的吃食上麵。
當然，涼皮雖然是陝西的特產，可不是滿大西北人都吃涼皮，前世趙曼不少同事倒騰過電飯鍋蛋糕之
類的東西，涼皮做的人倒是少。
網上有免洗跟洗麵的兩種涼皮的做法。考慮到免洗的比較簡單，第一次嘗試怕浪費東西，她還是決定做個免洗的版本。
缺點是沒有麵筋，她以前買涼皮特地還要交代老板多放麵筋，但是條件有限隻能忍。
人家還特地標注了“不破皮”“很勁道”，怎麼做怎麼好吃的涼皮方子。
她都抄在小本本上麵。
按說現在天氣冷了，吃涼皮自然不合適，但這是在北方，家裡麵燒了火牆，雖說溫度沒有後世供暖那麼誇張的暖，可以讓屋子裡麵瞬間回到春天，但是待在家裡其實比南方的冬天好過許多，偶爾吃一頓涼拌的東西換一換口味也不錯。
她拿著記錄著方子的小本本，找齊了材料，不過就是一些麵粉、土豆澱粉、鹽和水。
免洗版隻要把漿水調好，用兩隻筷子當打蛋器把漿水調勻調勻再調勻。
然後在刷了薄薄的一層油的平底盆子上麵澆上一層麵漿。
蓋著蓋子猛火蒸兩分鐘。
博主分享蒸壞了的注意要點就是中途不能打開鍋蓋。
孩子們好奇的盯著鍋，不知道揭開鍋蓋會冒出來個什麼玩意兒。
兩分鐘後，第一張涼皮出鍋，鼓起來一點點小氣泡，裡麵的麵漿已經凝固了，而且有一點點透。
刮下來，涼皮竟然是一整張，說明很勁道。
孩子們好奇壞了：“成功了嗎媽媽？”
韓景瑜站在孩子們身後，也好奇的看著她。
趙曼驚喜的點點頭：“是成功了看來。”
如此蒸了五張皮子，讓刀工很好的大娃切成一條條，然後她開始調料。
辣子油是家裡常備的，吃餃子的時候也經常用到，另外小勺調勻了的芝麻醬，調麻醬的方法很講究，第一次加少量的水以後，會發現麻醬越調越濃懷疑人生，緊接著加入第二次的水，用勺子調到流暢，另外再加進去一些蒜泥水、生抽、紅醋、黃瓜絲、鹽，拌勻以後，就是街邊八塊錢一碗的“陝西口味涼皮”了。
沒有麵筋當然有些小小遺憾，不過不影響涼皮的口感。
香香的黃瓜絲在涼皮上麵散發的清香，辣椒油的香味刺激著人的味覺神經，蒜香味兒有點明顯卻又不衝鼻子。