87烤玉米
麗人菇中毒可不是開玩笑的, 即便服下了清障丹,葉緩歸該吐的沒少吐,該疼的也沒少疼。下半夜他縮成了一團抱著翹翹微微發抖, 他的腸子好像打結了, 稍稍一動就疼得受不了。
正當他昏昏沉沉之際,突然感覺一隻手伸到了他的肚皮上緩緩的揉了起來。葉緩歸不用回頭就知道這隻手的主人是誰,除了老譚,還能有誰?
葉緩歸抱歉的說道:“吵著你了吧?不好意思啊。”
譚渡之的靈氣不緊不慢的隔著衣衫穿透他的皮膚進入他的五臟六腑,他柔聲道:“這樣好受點了嗎?要不要再服一粒清障丹?”
葉緩歸頭枕在翹翹身上:“溫如玉說了,難受是肯定的, 清障丹也不是萬能的。熬過去就好了。”
就這樣他竟然還盤算著下次一定要炒熟麗人菇, 他真是要吃不要命, 顧嘴不顧身。
想到這裡, 葉緩歸哼哼唧唧的表決心:“我下次看到麗人菇……我就隻吃一口!”實在沒臉說出再也不吃這種話來。
譚渡之又好氣又好笑:“還惦記著呢?傷疤還沒好就忘了疼。”
葉緩歸的腰身修長,手擱在他的側腰上揉他肚子的時候, 感覺他整個人都被他摟住了。譚渡之心裡升出了一種隱秘的滿足感, 這是他第一次在葉緩歸清醒的時候將他抱在懷裡。
葉緩歸有些委屈又有些不服氣:“可是……太好吃了嘛。”
譚渡之道:“溫如玉的手藝不足你的千分之一, 等我傷好了,我給你摘麗人菇去。你自己做, 一定不會有問題。”
葉緩歸咧著嘴嘿嘿笑了兩聲:“謝謝老譚。”
他不知道自己是什麼時候睡著的,反正醒過來的時候他已經八爪魚一樣纏上了譚渡之。
外頭的雨已經停了,不過天氣並沒有好起來, 還是有些陰沉沉的。
農忙之後並不意味著葉緩歸能閒下來, 他還需要將地給翻一下準備種下一波作物。他已經想好了,他要給吉祥和鴨鴨種上一些專門做飼料用的青草, 還要種山芋、黃豆, 當然也少不了種上一些當零嘴吃的小東西。
等他溜達到門外時, 他驚奇的發現,他需要犁地的田地已經翻好了!上一茬作物留下的梗和炒焦的草木灰之類的已經被翻了下去。
雨後的土地黑得像是要流油一樣,他家的雞鴨鵝們歡樂的在田間嬉戲著。
看到這一幕,葉緩歸久久的回不過神來。難道是嚴大哥來了?往年他忙不過來的時候,嚴大哥就會來幫他犁地。
說起來,自從上一次嚴大哥走了之後,他已經很久沒見過他了。
正當葉緩歸胡思亂想之際,就見溫如玉晃蕩著來了:“怎麼樣?這地犁得好吧?”
葉緩歸上下打量著溫如玉:“是你乾的?”
溫如玉撩了一把鬢邊的頭發,葉緩歸發現他兩邊的頭發不一樣長短。但是他什麼都不敢問也不敢說。
溫如玉感歎著:“沒辦法啊,誰讓我把你給毒翻了呢?總要做點事給你陪不是吧。不用太感謝我,我已經兩頓沒吃了,你想想做點什麼好吃的來彌補我。”
葉緩歸剛想表達謝意和歉意,就聽譚渡之的聲音從後麵傳來:“彆理他。”
溫如玉嘖了一聲,他真是太討厭譚渡之了。
等葉緩歸繞著田埂走了一圈之後,他發現溫如玉犁好的地和耕牛犁好的不太一樣,但是效果都是差不多的。
不知道溫如玉是用什麼犁地的,葉緩歸好想知道啊!到底是什麼工具能翻得這麼徹底又這麼均勻?
等葉緩歸慢悠悠的轉了一圈回來之後,他發現譚渡之和溫如玉兩正圍著昨天他掰回來的玉米在研究。
葉緩歸樂了:“這是玉米,也叫苞穀,很好吃的哦。”
正好溫如玉不是喊餓麼,葉緩歸想著不如給他們煮玉米墊墊饑?
玉米這種東西一旦有成熟的,同一批的會接二連三的成熟。葉緩歸提著籃子去玉米地轉了一圈,回來的時候籃子裡裝了半籃子玉米棒子。
剝開外皮翠綠的皮,越往裡,皮子的顏色越淺,緊貼著玉米粒的那一層皮子顏色已經和玉米粒的顏色接近了。
在皮子和玉米粒隻見,還有一層須子。玉米粒整整齊齊的排列著,這些須子就卡在玉米粒相連的地方。稍稍一扯就能將大部分的須子扯下來。
葉緩歸三五下就將玉米皮扒下來露出了長滿了玉米粒的玉米棒子,他將玉米須須扯了放在旁邊道:“玉米須煮水喝對身體好,味道也不錯。”
有人告訴他,煮玉米的時候留最裡麵一層玉米衣,直接這麼煮,吃的時候再扒衣服扯須須比較好。葉緩歸試了之後,發現他還是喜歡剝好之後再煮,明明煮好了就能吃的東西,再多一道工序,多麻煩啊!
剝好的玉米棒子每一根都有半尺長,根部略粗,上端稍稍細一點。有些棒子上的玉米粒一排排整整齊齊,有些則呈現螺旋形,還有的排得就比較敷衍了。
無論玉米粒怎麼排布,它們都有一個共同之處。那就是看起來很好吃!
葉緩歸將它們清洗好了後放在了鍋裡,同時還不忘加上已經清洗過的團成了一團的玉米須。
看在飄在水麵上的嫩玉米,他突然想起了另一種美味的吃法。
他從鍋裡又撈了幾根玉米棒子出來放在了灶台旁邊的碗上,譚渡之問道:“碗裡的是要留給招財進寶它們的嗎?”
葉緩歸點燃灶膛中的火焰:“不是,我要用這幾根玉米做烤玉米吃。”
煮玉米需要一盞茶的時間才能好,而烤玉米棒子速度就快多了。
等灶膛中的火焰燒起來之後,葉緩歸從灶台中取出了他的火叉。
火叉是用來挑火控製火焰大小的工具,剛買回來的時候前段還會有一個‘丫’字型的分叉。
葉緩歸家的這根火叉用的時間長了,分叉不知道什麼時候掉了,留下的就是一根光禿禿的杆子。
杆子前段有點細,葉緩歸取了一根玉米棒根部對準了火叉。隻見他稍稍用力,火叉前段就直直的戳到了玉米的梗子中間了。
火叉已經有溫度,當下眾人就聽見一聲輕微的吱吱聲從玉米棒上傳了出來。
葉緩歸將串著玉米棒的火叉重新伸到了灶膛中,溫如玉和譚渡之兩立刻將神識投入了灶膛中。
鍋底的火焰燃燒得正旺,葉緩歸將玉米懸在明黃色的火焰上。白嫩的玉米在火焰的炙烤下慢慢的發生著變化。
玉米上的清水被烤乾之後,玉米粒漸漸的變成了黃色,黃色再慢慢加深。隨著火叉的慢慢轉動,玉米粒終於有一部分變成了黑色。細微的爆裂聲從玉米粒上傳來,細看有幾處玉米粒爆出了潔白的米花。
葉緩歸並不著急將玉米棒取出來,等到他聞到一股濃鬱的帶著溫暖氣息的甜味從灶膛中溢出時,他才將玉米棒從灶膛中取了出來。
玉米棒冒著煙,上麵有一部分玉米粒外頭裹上了一層灰黑,更多的玉米粒則呈現好看的金黃色。
玉米棒滾燙,葉緩歸將玉米棒摁在麥秸上,他取了一把麥秸摁住了玉米棒才將它從火叉上取下來。隨後他又從碗裡拿了一根玉米棒串在了火叉上。
烤玉米的味道很香甜,聞著令人食欲大開。但是看著麥秸上麵有些烤焦的玉米棒子,溫如玉有些糾結了。這能吃嗎?看著臟兮兮的。
他戳了戳譚渡之:“等下你先吃哦。”
譚渡之瞟了溫如玉一眼:“有點出息。”
等將第二根玉米棒子串在了火叉上炙烤時,葉緩歸才有空處理麥秸上的第一根玉米棒。他用麥秸快速的搓著玉米粒表麵,等他拿開麥秸時,玉米棒已經從灰頭土臉的樣子變成了帶著一點焦黃的散發著好聞香味的美味了。
葉緩歸將玉米棒掰成了三段,他將最大的一段遞給了譚渡之:“給。”中間部分的遞給了溫如玉:“雖然看起來有些臟,可是真的很好吃!”
一邊說著,他一邊迫不及待的咬了一口屬於自己的玉米棒子。一口下去,葉緩歸感動得快要哭了:“真好吃!不管什麼時候,烤玉米都是神一樣的存在!”
譚渡之伸出了右手接住了玉米棒,他學著葉緩歸的樣子啃了一口玉米。玉米粒外焦裡嫩,輕輕一咬,‘哢哢’的聲音從口中傳出,米粒從棒子上脫落下來在牙齒間爆裂開來。
玉米皮經過烘烤變得焦脆,內裡卻香糯。香脆中帶著玉米本身的甜,穀物燃燒的火焰又給它增加了一絲迷人的煙熏味。
玉米粒剛到口中,腸胃就迫不及待的等著下一口的到來了。
溫如玉本來覺得他吃個小半截意思意思就算了,結果吃了一口之後他就沒停得下來。他是第一個啃完玉米棒子的人,啃完之後他就躥到了灶膛旁邊:“好沒好?下一個好沒好?”
葉緩歸心痛的瞅了瞅溫如玉啃完的玉米棒子:“老溫,你好浪費啊。”
溫如玉吃完的玉米棒子上粘著很多玉米肉,玉米粒中間有一小團乳黃色的胚芽,這可是精華中的精華,溫如玉隻啃了最表麵的那一層,胚芽留下了大部分。
溫如玉瞅了瞅葉緩歸手裡的玉米,隻見他啃過的地方會露出灰白色的玉米棒子,這時候就能看到長玉米粒的凹槽了。
溫如玉不好意思的撓撓頭:“第一次吃沒經驗,下一個我會好好吃的。”
正說著第二個玉米棒子好了,葉緩歸將玉米擦乾淨遞給溫如玉:“不要浪費糧食哦!”
溫如玉果斷的接過坐到了一邊的椅子上,他斜眼瞟著譚渡之:“你咋還沒吃完?”
譚渡之慢慢的啃著玉米棒:“細嚼慢咽才能品味出更加深刻的滋味。”
88清涼模式
譚渡之說的沒錯,烤玉米不是吃得越快越好,而是需要細細品味方能感受到玉米的美味。