“不準摸我頭發!”徐寧玉凶了李磊一嗓子,輕盈地往旁邊一躲,兩步跳上了樓梯。
一口氣跑到二樓,他趴在欄杆上,居高臨下地望著李磊,得意笑道:“那辛苦磊磊哥啦。我看一小時的書就來幫你剝大青豆,蔬菜也都留給我洗。”
“行,不急,我先把雞和肉都處理了。”學習累了,出來活動活動對眼睛好,李磊並不阻止徐寧玉做些輕鬆的家務活。
他抬頭朝徐寧玉擺擺手,看到少年對自己笑得眉眼彎彎,他的心情也不自覺好了起來,都快要忘記了剛剛的糟心事。
真是的,小玉還是個小孩子呢,就被人盯上了。瞧那個女生,小小年紀就想談對象,還化妝打扮,肯定不是什麼好孩子。
李磊不喜歡人家,自然滿肚子各種偏見。人家隻是戴了個漂亮的發夾他都看不慣,簡直是個老封建。他也不想想,他自己來見徐寧玉都特意換了身最新的衣服,何況人家女孩子。
他心裡泛酸,回到廚房,憋著股氣把菜板切得砰砰響,很快把一整隻雞使勁剁成了雞塊。這是準備紅燒的公雞,剁成塊方便入味。
能這麼快準備好,不完全是他的功勞。這邊菜市有專門殺雞的地方,花兩毛錢,就會幫你把買的雞鴨從裡到外都清理乾淨,生意非常好,經常要排隊,看來圖省事的人很多。
今天要做的菜多,李磊怕時間來不及,就掏了這筆錢,往常他都是自己在家裡殺。
雞塊剁好,鐵鍋裡的水已經快開了,他就把雞塊和另一隻老母雞一起倒進去焯水。
沒幾分鐘,煮出一鍋泛著油花血沫的湯水全都倒掉,李磊把雞塊和整隻雞都撈出來,重新用清水衝洗一遍。這樣等下煮出來的雞湯清亮亮的,小玉不喜歡喝油乎乎的雞湯。
李磊又把切成塊的生薑、八角等作料和整隻老母雞一起放到砂鍋裡燉煮起來,又開了個灶,開始燒公雞。要知道他們買的農村的走地雞,得燜一兩個小時。
兩個灶一起燃著火,他又開始煮牛肉。小玉這廚房有四個灶台,可以同時架四個鍋,就是方便。
徐寧玉這會兒已經進了書房,繼續坐在書桌前看《古代漢語》。
不知不覺記了五六頁筆記,他感到有點手酸,放下鋼筆活動了一下手腕。低頭看了一下戴在左手的黑色皮帶腕表,竟然已經十點多了。
時間過得真快。他伸了個懶腰,這才放下書,快步下樓來到廚房門外。
隔著這麼老遠,已經能聞到濃鬱的香味,徐寧玉頓時覺得有點餓了。他推開門,探進去半個身體,笑眯眯地誇張道:“在樓上都聞到味兒了,好香!”
他進了廚房,環視一圈,就見兩個炒鍋裡都燜著菜,砂鍋也正冒著熱氣,廚房裡跟夏天一樣暖和,還有一股股的肉香直往他鼻子裡鑽。
李磊卻站在中間飯桌前,擼起了袖子在那裡和麵。麵盆裡的白麵團已經快成形了,徐寧玉驚歎:“你也太效率了,麵都快和好了。”
李磊左手扶著厚厚的陶瓷麵盆,右手用力揉麵。為了乾活方便,他上身就穿了件貼身的羊毛衫,清晰地顯出了手臂上隆起的肌肉。
他側頭笑道:“天冷,麵發得慢,我先和好。等下放被窩裡,還得把電熱毯打開,下午就能做饅頭了。”
“好,大青豆沒剝吧,我來。”
“就等著你來剝呢。”
徐寧玉脫了外套掛在門口,端著籃子坐到飯桌前剝豆子,又拿了垃圾桶過來放剝出來的豆莢。
李磊微笑地看著他,和好麵,用乾淨的塑料袋包起來,上樓去放到了被窩裡。再回來,他就開始做油燜蝦和炒魷魚,素菜炒得快,都是放到最後再做。
這邊忙活著,看看那邊紅燒公雞快能出鍋了,李磊掀起鍋蓋,夾了個雞心塞徐寧玉嘴裡:“來嘗嘗熟了沒有。”
徐寧玉正在洗菜池裡擇豆芽呢,直接張嘴接了。剛出鍋的雞心有點燙,他一邊嚼一邊點頭:“爛了,也入味了,好吃!”
李磊這才把火關了,拿了個淺點的瓷盆裝紅燒雞。一整隻大公雞份量可不少,鍋裡還留了一半呢,等下裝到飯盒裡,放涼了凍起來,給徐寧玉下周吃。
等燉牛肉好了,也留了一半,還有之前半飯盒油燜蝦,等下燉雞肯定還要剩下,就再留點,夠小玉吃幾天的。
他計劃好,開始炒大青豆,又炒了一盤黃豆芽,今天就這兩個素菜。雖然他倆都愛吃肉,光吃肉對身體也不好。
把素菜裝到漂亮的平盤裡,徐寧玉幫忙端去餐廳,李磊又把蘿卜燉牛肉和燉雞都盛出來。兩個人來回兩趟,把菜端到餐桌上。
李磊最後把圍裙一脫,直接端著電飯鍋出去,免得還要來回跑著盛飯。他一頓飯吃兩三碗不成問題,今天菜色好,估計小玉也會添點飯。
徐寧玉坐在餐桌旁,看著麵前這六菜一湯,衝李磊露出個大大的笑臉:“今天可辛苦磊磊哥啦。”
李磊嘴角微翹,先給徐寧玉盛了一碗雞湯,又撕了一個雞翅膀到他碗裡,“嘗嘗味道怎麼樣。”