第366章菌子蕨菜肉醬
一聽。
根激動不已。
站起身,在廊道上來回主動。
“好好好,這實在是太好了。”根深呼吸著,念叨道:“油,這油該解決。養豬,得養豬。”
“長夏說過泥豆能榨油,這事你可以找蛇嶽部落一起商量。不過,這之前木琴那邊你最好解釋清楚。”蘇葉低聲道。
這一說。
根露出窘迫的表情。
他抬手,掩藏住嘴角的尷尬。
“請巫放心,我已經把當年的誤會跟木琴講清楚了。順帶還邀請蛇蛇去過自家窯洞,我的事決不會影響河洛部落跟色與部落的合作。”根認真道。
跟長夏接觸時間長了。
河洛部落的獸人說話都賊溜。
“嗯!說開就好。”蘇葉滿意極了。
同時,她心底禁不住感慨兩句,這些年輕的獸族玩得就是瘋狂,自己搞自己,夠狠。
“長夏,肉醬難做嗎?”根往廚房探頭,輕問道。
長夏抬頭,微笑著喊了根一聲族長,回道:“很簡單。”
“簡單,簡單好。”根搓動著雙手,看向楓葉暖春,認真交代著,“楓葉暖春你們跟著長夏好好學,學會之後,再回一趟部落。族人們都等著你倆,努力。”
“嗯!”
“好的。”
楓葉二人應聲。
之前,沒覺得有壓力。
這會兒,聽著根的殷切叮囑。兩人頓覺亞曆山大,手上的鐵木刀莫名沉重了許多。
鮮肉切片或切丁,裝在粉篩之中。
菌子切丁,蕨菜切條。分開焯水,再用粉篩裝好備用。辣椒,長夏打算用新鮮的辣椒醬和乾辣椒分開炒製。
石鍋加油,倒鮮肉炒變色,下醬油果肉炒香。再放菌子和蕨菜翻炒,添水、醬油、鹽等調味,蓋上鍋蓋熬到收汁。邊翻炒,長夏邊開口解說。
她告訴楓葉暖春,像菌子和蕨菜這些時令蔬菜,可以一起放,也可以分開。就像新鮮的辣椒醬和乾辣椒一樣,該怎樣炒,全憑個人胃口。
肉醬,炒發多種多樣。
並不一定非得照著長夏這種做法。
她一起炒,隻是圖個簡單。
“這肉醬真香!看著菌子,我想用崧山雞和崧山菌子炒個雞肉醬。”楓葉興奮道。
長夏嗬嗬一笑,說:“崧山雞你彆做夢了。尋常野雞可以試試,彆打崧山雞的主意。”
“哈哈——”暖春大笑著。
這還是有史以來第一次,某種野味因太好吃,長夏怕吃絕,讓部落提前養殖,還不準隨意偷吃。
“沉戎廚房陶罐不夠,你去趟地窖找幾個上來。”長夏喊道。石鍋沸騰著,看樣子汁液收的差不多,隨時可以歇火。
揭開木蓋,用鍋鏟繼續翻炒。
濃鬱的香味,搭配著好看的顏色,讓人胃口大開。
“可惜,沒提前準備泥豆或大豆。要是有炒好的泥豆和大豆,出鍋前可以加一點進去。”