少頃。
青森他們搬來野豬肉。
長夏讓沉戎幫忙切出肥肉,用來熬油。蔥油麵,沒有豬油怎麼行?
“楓葉,你和果粉發酵粉團。”
等沉戎切肥肉,熬油。
長夏開口,讓楓葉和果粉發酵粉團。
格佤族長忙製止楓葉朝藤筐走去的打算,開口道:“楓葉, 獸屋有果粉,我去拿。禾苗,你和水芽過來幫忙和果粉。”
“好嘞!”禾苗應著,和水芽跟上。
這邊眾獸人忙得熱火朝天,元禾跟族人從遠處走來。
“長夏,你快瞧瞧這個是不是你要的小蔥?”元禾提著藤筐, 裡麵裝著半筐剛拔出來的野蔥。上麵還沾染著少許露珠,一看就新鮮極了。
長夏踮著腳,往藤筐張望了兩眼。
“是的,這就是我要的小蔥。”長夏回道。
“我這就去五指河邊清洗小蔥,除小蔥,長夏還要準備什麼嗎?”元禾追問,望著沉戎帶著獸人切肥肉,開始熬油。楓葉這邊和果粉揉粉團,眾獸人忙得熱火朝天。
所有獸人對蔥油麵的期待,似乎遠超迅鳥。
這讓元禾頗為好奇。
以前部落捕獵到迅鳥,族人恨不得都擠過來吃一口。
今日,族人們都伸長脖子望著長夏說的蔥油麵。連帶宰殺的迅鳥處理的都有些漫不經心,元禾禁不住對長夏說的蔥油麵充滿了期待。
“野豬肥肉熬著真香!”
“以前我們都拿來燉肉,有點浪費。”
“青森,快給我們嘗嘗味——”
很快,風中彌漫起一陣饞人的豬油香味。沉戎切好肥肉,開始處理瘦肉, 醃製, 準備做烤肉。
熬油的事,就交給青森他們盯著。
長夏見豬油快熬好, 將元禾洗淨的野蔥打結,蒜切片。讓楓葉幫忙把裝著調味的藤筐搬來,切開醬油果,再拿出糖罐。將醬油果肉,醬油和碾碎的糖粉倒入陶碗攪拌均勻。
不過,考慮到獸人人數的緣故。
準備的東西有些多,份量比較大。
等青森那邊撈出油渣,長夏將蔥段和蒜片倒入石鍋。
熱滋滋的豬油瞬間發出劇烈聲響,滾燙的豬油和蔥蒜蒜末接觸,蔥蒜快速變色,濃鬱的蔥香和蒜香快速擴散開來。
鍋中蔥蒜爆發出濃鬱的香味,頓時讓附近所有獸人禁不住流出口水。楓葉等獸人吸著鼻子,“香,真香!”
長夏用鍋鏟翻動著炸的焦黃的蔥蒜,讓元禾幫忙端來大陶盆,將蔥蒜撈出來。再將之前調好的調味倒入鍋裡,很快熱油變成深褐色,等片刻,鍋中沸騰翻滾著氣泡,蔥蒜香味混合著調味的香味瞬間炸開,像是綻放的花蕾, 整個空間都隻剩下這一種香味。
咕嚕!
瞬息間,各種咕嚕吞咽口水的聲音,此起彼伏響起。
“長夏,這熱油能喝嗎?”格瑪輕問道。
長夏噗呲一笑,說:“這是蔥油,不能喝。楓葉,你們看看粉團好了沒有,開始片麵。”
拉麵,長夏不會拉。
索性就用刀片,片麵,也一樣可以拌著吃。
她話剛說完,元禾等獸人忙跟上楓葉,幫忙片麵。