第八百一十八章 忙碌的部落(1 / 2)

長夏選了莓莓果。

挑選未破損的,用少許鹽浸泡幾分鐘瀝淨。

將瀝淨的莓莓果去蒂,長夏動作較輕,避免損傷莓莓果的表皮。同時,暖春等族人將木子果、葡萄果、楊梅果和大棗果等野果洗淨,跟隨長夏一起去蒂或去果核。

此刻,木琴帶著族人搬來陶罐。

浸泡果酒的陶罐要密封,洗淨,用開水消毒,再瀝乾陶罐中的水分。而後,在陶罐底部鋪上一層糖。

浸泡果酒最適宜的糖是冰糖。

但是,獸人剛吃上糖。

哪舍得將糖提純製作成冰糖?

長夏選擇在陶罐底部鋪上一層紫菜糖,考慮到紫菜糖不夠純,糖度不夠。她選擇多放些紫菜糖,接著將莓莓果放一層,動作很輕,儘量避免弄傷莓莓果。

一層糖,一層莓莓果。

最後,再倒入地瓜酒。

這一步,很關鍵。

地瓜酒一定要沒過莓莓果。

釀好的莓莓果酒密封,放在陰涼處,隔幾天輕輕搖晃一下陶罐。待一個月後,莓莓果酒就能開封飲用。

同時,釀好的還有木子果酒、楊梅果酒、葡萄果酒和大棗果酒。其實,多數野果都能通過浸泡,做成簡單的果酒。

剩餘下的野果,長夏選擇破碎、榨汁、發酵。

這樣釀造的果酒,還需要過濾。當然,像釀造地瓜酒那般蒸餾也行,這樣得到的就是蒸餾果酒。

口感步入發酵果酒綿長偏甜,更嗆。

十來種野果,每種百斤。

很快,在長夏指揮下,儘數裝進陶罐之中,密封。然後再有木琴他們幫忙,將釀好的果酒,搬進地下倉庫。

等長夏他們忙完,南風他們睡好醒來。

不約而同地。

一行獸人都朝著長夏家窯洞本來。

“長夏,果酒釀好了?”南風急聲道。

長夏微笑著,點點頭,回應道:“暖春和木琴阿姆他們幫忙,果酒都釀好了。”

長夏甩著酸脹的手腕,活動身體。

剛才捏葡萄太用力,手指泛酸。

“啊!你怎麼不等我們?”南風惋惜道。

蜜露妲雅附和著點頭,他們都想學習釀造果酒,此前,長夏跟她們描述過,雌性多喝果酒有利身心健康,還有美容養顏的功效。

於是,她們對果酒念念不忘。

這次在霍魯巴德盆地帶了十多天,她們沒有吐槽。

主要是想著果酒能美容養顏,豈不是意味著多吃野果也可以?思及,南風她們每頓都沒少吃野果。

要不是吃野果無法完全緩解口渴,她們恨不得不喝水,直接吃野果度日。

“我每種野果就取了百斤,部落還堆放著數百筐野果,你們想釀造果酒,足夠你們學習的。”長夏翻著白眼,懟道。

白清他們回來,帶回數百筐野果。

木琴留在部落忙活,沒過去小河川荒野挖河道。

同時,像田螺河雲她們也被木琴叫了回來。

上一章 書頁/目錄 下一頁