這頭大野豬重達上千斤,晚上吃殺豬菜。
豬臉肉和內臟做成鹵味,再切些做成醬油肉和油炸肉,豬骨用來燉骨頭湯。很快地,長夏把整頭野豬安排的妥妥當當。
“殺豬菜,亂燉嗎?”
“對,亂燉。地窖有不少曬乾的豇豆和野菜,跟新鮮的五花肉一起燉煮,那叫一個香!”
“水煮肉,紅煨肉,回鍋肉。”
蘇葉幫著栢青又點了幾道菜。
闊彆兩個月,一家子整頓好的,慶祝一番。
“行,都可以。”長夏道。懷崽以後,她胃口大開,吃啥都香,啥都能吃光。就連體重都增長了十多斤,長夏想過節食,但不吃或少吃的時候,就餓得慌。
沉戎接過栢青扛回來的大野豬。
白刀子進紅刀子出,利落將大野豬宰殺掉,用木盆接好豬血一頓攪拌,再擱旁邊放好。
沒有燒開水,直接用火把焚燒,再用骨刀刮。
長夏進地窖拿曬乾的豇豆和野菜,用來燉殺豬菜。當然,用新鮮的燉更方便。隻是,長夏想著地窖曬乾的豇豆和野菜剩著太多,索性就用乾的燉煮。
蘇葉幫忙發酵粉團,晚上吃肉包。
當然,米飯也是要蒸的。
“長夏,要給南風她們送點鮮肉嗎?”沉戎問道。
長夏搖搖頭,說:“不用了。”
給南風送,就得給楓葉蜜露她們都送。這頭野豬是栢青獵回來給她和沉戎吃的,沒必要再拿出去做人情。再說,南風她們不缺食物。
“昨天,木琴安排族人給南風楓葉他們送過物資。”蘇葉道。長夏家地窖,同樣有各種新鮮的物資。包括不僅限鮮肉、瓜果蔬菜等,今日哪怕栢青沒打獵,家裡也不缺鮮肉。
天氣熱,鮮肉不耐放。
部落宰殺的獵物,當天都會分發給族人,儘量不留到第二天再吃。不過,鮮肉放地窖儲藏,倒是能放兩三天不變味。
忙忙碌碌。
天黑後。
廚房灶台的鍋中燉煮著殺豬菜,旁邊灶台沉戎翻炒著水煮肉等一道道美食。
長夏栢青蹲在灶旁。
聞著蒸籠裡散發的肉包香味,小心吞咽著口水。
“長夏,肉包還要多久能吃?”栢青餓極了,頻繁催問。
長夏道:“再幾分鐘——”
“長夏,你拿回的青稞,打算怎麼吃?鳥族的菓菓味道好,吃多容易上火。”蘇葉沒理會兩人搞怪,詢問起青稞的事。她去過青海高原飛鶴部落,對青稞不陌生。
“青稞麵味道不錯,還能做糕點。看蘇葉婆婆和栢青想怎麼吃,我都可以。”長夏答道。她跟著鳥族吃了兩個多月的青稞,最近不想看到青稞。
“糕點。”栢青道。
蘇葉看了栢青一眼,說:“你做青稞糕點嘗嘗。”
“行,明天整理好雜物,我做點。”長夏點點頭,應道。
青稞是大麥的一種,大麥跟小麥差不多。
糕點,也類似。
不多時,肉包蒸好。
長夏用筷子夾出幾個,分發給栢青蘇葉吃了起來。
鮮肉包,肉香多汁,鮮的長夏連舌頭都差點吞進肚子裡。當然,吃的時候沒忘記投喂沉戎。