下廚這種事在她看來並不困難，隻要背熟食譜，記下每種食材的特性、所需的烹飪時間和調料的分量，照本宣科地跟著做，效果便不會差的很多。
至於爺爺說的“讓人幸福的食物”，她一直以為隻存在和電視劇裡。
但此時看到王氏和小武安吃得眉眼彎彎的模樣，顧茵隻覺得心頭一片柔軟，突然好像明白了一些。
風卷殘雲過後，王氏饜足地摸著肚皮，激動道：“兒啊，你真沒騙人，這手藝不做買賣真的是暴……暴啥來著，反正就是可惜了！唉，你夢裡那個老仙人就沒有和你說點旁的？比如哪裡埋著什麼寶藏之類的？”
顧茵一陣無奈，“真沒有，仙人隻傳授了我手藝。娘，授人以魚不如授人以漁，大筆的財富也會坐吃山空，靠手藝吃飯才能天長日久嘛。”
王氏一想也是，要是先人真直接給了大筆銀錢，這外頭兵荒馬亂的，自家孤兒寡母也守不住呐！
“是我一時想岔了，能有這手藝就很好了！”
“其實我最擅長的還是熬粥，娘要不要也嘗嘗？”
王氏已經沒有不相信她了，但想了想還是道：“貪多嚼不爛。咱們先做餛飩試賣。賣的好咱們再做彆的。”
王氏這番話恰好和後世新店試營業的思路相契合，而且確實每多一個種類，相應的成本就要增加，顧茵也就沒再多說，反正隻要餛飩賣的好，往後自己就可以完全放開手腳了。
說定之後，王氏又風風火火地出去置辦東西了。
小武安還在舔碗底，顧茵看得心疼就問他要不要再來一碗。
他正是長身體的時候，一碗餛飩已經夠飽，但還是能吃得下的。
可他方才聽著他娘和嫂嫂的意思是那餛飩是準備賣銀錢的，所以他立刻搖頭說不吃了。
顧茵看他既饞又乖的模樣心疼壞了，又舀出一碗魚湯讓他喝。
小武安抱著湯碗小口小口十分珍惜地喝完。
半個時辰後，王氏也從外頭回來了。
她先買了需要的食材放回家裡，而後便敲開隔壁的大門，喊許氏的名字。
許氏早先就聞到了隔壁傳來的香味，站在院子裡大口大口聞了好久。
聽到王氏的大嗓門，她還當是王氏禮尚往來給自己送吃的來了，結果她樂嗬嗬地開門一瞧，王氏兩手空空。
“找我乾啥？”許氏蹙眉叉腰，語氣不善地問她。
王氏這次倒沒同她吵，好聲好氣地問她說：“我家想做點吃食的小生意。隻是我好些年沒回來了，空有手藝，不知道現在行情，隻好同你打聽了。”
“你那手藝還能做買賣？”許氏嗤笑，但看著王氏做低伏小的模樣，她心情大好，又接著道：“我隻知道碼頭那裡人流量大，好些小攤販都在那處。”
王氏聽得連連點頭，又問他：“那那些擺攤用的器具是去買現成的還是定做的？”
許氏道：“你真當我啥都知道啊？自己不會去鎮子上問嘛？！”
見她真不知道，王氏也收了好臉，叉腰道：“不知道你橫個啥？！”
“你這潑皮，我好心做了炸米糕給你，你家做好吃的不說送來一點，上來找罵是不是？”
“就不給你吃，饞死你！”王氏得意地昂了昂下巴，到鎮子上去打聽了。
到了這天傍晚的時候，王氏從外頭挑回來一套擺攤用的器具。
因為是現成的，價格自然比自己尋木料做的貴，足足花了她二兩銀子。
不過老板也好心，同她說這些回頭要是用不上還能折成銀錢賣回去，王氏心裡這才好受些。
顧茵看她一整天在外頭奔忙，挑著擔子忙得滿頭是汗的，趕緊給她倒水，又給她絞了汗巾子擦臉。
“娘該讓我一起去的，總不好一直讓你一個人忙。”
王氏咕咚咚灌下一大口熱水，“大夫說靜養你不知道嗎？且老實在家待著。再說這買賣要是做起來了，往後有的是你忙的時候，也就這麼一天半天的得閒了。”
顧茵也就沒再多勸，進灶房去做準備工作了。
第二天一大早，顧茵的餛飩攤擺到了寒山鎮的碼頭上。