很快大家都坐在餐廳裡，桌上冒著熱氣的湯傳出一陣陣香味，所以人的肚子都忍不住發出咕嚕的聲音。
“今天晚上我們來吃火鍋，吃火鍋就是就是把食材放進鍋裡涮煮，今天我準備了海鮮火鍋和牛肉火鍋，不能吃海鮮的小夥伴呢，就吃牛肉火鍋。”
“吃火鍋之前我們要先調個醬料，這個醬料是用來沾著食材吃的，所以大家可以按照自己的口味來調，我先來調一個最基礎的醬料。”姬芷熙說著拿起碗給大家示範。
“最簡單的就是蒜泥油碟，來點蒜泥、香菜、蔥、耗油和香油，喜歡吃辣的可以加辣椒油和小米辣，喜歡吃香一點的可以加芝麻醬。”
“牛肉火鍋的話我建議沾沙茶醬，那是絕配。涮牛肉的時候要注意時間，匙仁建議涮8秒鐘，吊龍涮6-8秒，胸口油可以煮久一點，但是不能超過2分鐘。”
“其他部位都是6-10秒左右就可以了，時間長了牛肉容易老，老了口感就沒那麼好了，就像這樣。”姬芷熙說道。
姬芷熙拿起公筷，夾了一片吊龍放進鍋裡涮個7秒，然後夾起放到碗裡，沾上醬料送入口中，那新鮮嫩滑的牛肉加上香甜的沙茶醬，味道真是太好了。
其他人在旁邊看著直流口水，恨不得把那塊肉塞進自己嘴裡，手已經開始蠢蠢欲動。
“海鮮鍋的話呢！因為海鮮是比較容易熟的，所以也不用煮久，比如這個蝦，你放進去煮，看到蝦變紅蝦尾打開就是熟了，就可以撈起來吃了。”
“貝殼類的直接開殼了就是熟了，魷魚卷起來就是熟了，生蠔喜歡生吃的也可以直接擠上檸檬汁吃，也可以放進鍋裡涮。”
“丸子的話，煮到浮起來就是熟了，先吃肉，然後把需要較長時間煮熟的胡蘿卜、蓮藕、番薯這些放進去煮，等把肉吃得差不多，這些也熟了，最後再下青菜。”姬芷熙說道。
“不想吃火鍋的也可以吃飯，我還另外煮了幾道菜，也是比較下飯的，大家可以自由選擇。”
“好了，我們先來慶祝一下今天救援成功，大家辛苦了！”姬芷熙舉起杯子說道。
然後大家都站起來，舉起杯子碰杯，“乾杯！”
“好了，大家開動吧！不用客氣，想吃多少就吃多少！”姬芷熙豪邁的說道。
“哦！”大家一聲歡呼，馬上動起手來。
“這個牛肉要燙多少秒來著？”
“好像是6秒？不記得了，反正一下子就可以吃了，牛肉沒熟也可以吃，你以前不是吃過生的嘛！”
“那能比嗎？那是沒辦法的情況下，現在我要享受美食！”
“唔！太好吃了吧！這個蝦太鮮了，完全吸收了湯汁，不用蘸醬都非常好吃。”
“這就是海鮮，怪不得外麵賣那麼貴，太好吃了！”
“我聽說了，這裡的海鮮比人魚族的更好吃，我們跟著芷熙小姐真是太有福了。”
“你們不知道，昨天那個海鮮燒烤才叫絕！”
“對對！想到我都還回味無窮，今天的火鍋也很好吃，太難抉擇了。”
“選什麼選，成年人不做選擇。”
“啊！好羨慕啊！我也好想吃！”
“怕什麼，有芷熙小姐在，你還怕吃不到？”
“彆說，還真有人吃不到，芷熙小姐說了，海鮮過敏的人不能吃，我們隊裡就有兩個倒黴蛋，哈哈！”
“哦！我好像掌握技巧了，這個時間涮的剛剛好，太嫩了！”