姬芷熙跟著薑語軒來到廚房時,發現雙方有種劍拔弩張的感覺,看來皇宮的人都不太喜歡他們。
穿著統一禦廚服的人站在一排,跟小李他們正和他們僵持,後麵坐著一位老者,估計這個人就是掌管廚房的總廚。
“芷熙小姐,這位是總廚戴東官先生。”薑語軒說道。
姬芷熙走上前去,禮貌的鞠躬,“戴先生您好,我是姬芷熙。”
老人家看著眼前這個漂亮的小丫頭,俗話說伸手不打笑臉人,而且小丫頭還挺有禮貌。
老人家直接發話,“做道菜來試試。”
姬芷熙點點頭,“好的,請稍等。”
她把兩小隻放到旁邊的椅子上,“你們乖乖呆在這裡,小李,幫我把素錦炒菜的食材拿出來。”
“是!”小李手腳麻利的把食材拿出來。
姬芷熙將木耳泡軟、荷蘭豆洗乾淨、山藥去皮切小塊、大蒜切碎。
鍋裡倒入適量油加熱,然後倒入大蒜翻炒出香味,加入山藥翻炒3分鐘後,加入荷蘭豆和木耳翻炒至熟,加入一點鹽調味,簡單的素錦炒菜就做好了。
姬芷熙將菜端到老人家麵前,老人家聞了聞,空氣中有一種清香,然後夾起菜送入口中,山藥和荷蘭豆都清脆爽口,木耳也非常q彈,清新的口感,吃得很舒服。
其他人吃了都忍不住讚不絕口,真的很好吃,而且吃了感覺特彆舒服。
高端的食材,往往隻需要最簡單的烹飪,而這個菜正是體現了這點。
“刀工一般,火候也一般,勝在食材不錯,這樣也想當總廚?”老先生說道。
老先生拿起那些食材,手起刀落,山藥切片,每一片都大小一致,重新起鍋再炒了一盤,然後讓姬芷熙嘗嘗。
姬芷熙一嘗就知道差彆在哪裡,無論是刀工和火候都比不上老人家,雖然是細微的差彆,但是煮出來的味道就差很遠了,果然是專業廚師。
“戴先生誤會了,我並沒有想要做總廚的打算,我本來就不是專業廚師,隻是因為這次國宴要用到藍星的食材,我擔心大家不會用,所以才過來。”
“現在知道有戴先生這位專家在,我就放心了。希望戴先生能擔任這次國宴的主廚,協助我們辦好這次的國宴,”姬芷熙說道。
“小丫頭,嘴巴倒是甜。藍星的食材確實有意思,那你就講講你的打算吧!”老先生表示同意了。
沒想到一場後廚之爭還沒開始就結束了,因為姬芷熙的一句話,看不見的硝煙就消散了。
“好的,我是這樣打算的。”於是姬芷熙跟老先生開始聊起來,結果兩人越聊越投契,兩個人都開心不已,好像找到知己了一樣。
“芷熙小丫頭,年紀輕輕,見多識廣,不錯不粗。”老先生開心大笑道。