第26章
第26章
轉眼到了二月二龍抬頭,田寧中午回家吃飯，學校裡沒有食堂，一天三頓都要在家裡解決，到家她會幫忙做點飯。
李鳳英正在家裡烙烙饃,這是二月二的習俗,玉米麵和白麵揉成團,切成劑子擀開成薄薄的圓餅，再下鍋烙熟,鼓泡微焦拿出來,一層抹點從過年肉裡挖出來的豬油，撒點鹽花三兩張疊在一起卷成卷就可以吃了。
烙烙饃尤其要掌握火候,火太大容易糊鍋，田寧把握不好火候,負責擀麵餅，劉金玉燒火。
李鳳英用擀麵杖挑氣麵餅下鍋，田寧擀好站在鍋邊看麵餅鼓泡，心裡有個念頭在不斷冒出來。
其實就算不做麵包房，縣城裡也可以做不少小生意，背靠兩個效益不錯的廠區,各地的工人都有,連工廠子弟小學都是人滿為患，如果做點便民的早餐小吃一定能掙錢。
這年頭做小生意的不多,因為糧食供應緊張，還不夠自家吃的,哪裡能拿出來做生意呢？但從去年起形勢已經慢慢好轉,農民手中的糧食會逐漸豐裕，不愁沒地方找糧食。
可惜,田寧並不自由。
李鳳英將做好的烙饃遞過來：“不吃飯想啥呢？”
“就吃。”
她接過來還是燙手的，一邊吃一遍防著油花從下麵滴出來，雖然李鳳英並不舍得放太多油。
田寧是第一次吃烙饃，很費牙口，但彆有風味，吃得同時得喝點粥，免得飯後胃裡不舒服。
吃過飯就得去學校，田寧慶幸喝了一碗粥，要不然講課的時候都得口乾舌燥，何況講台之下還有三位老師在聽課，下課才鬆口氣。
韓欣欣是聽課老師之一，並肩回辦公室的時候對她讚歎不已：“田老師，你真厲害，要是我不知道內情還以為你當了好幾年的老師，站在講台上比我都老成。”
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她可是比田寧早工作一年。
田寧忙謙虛：“我得裝的嚴肅點，要不然嚇不住那幫孩子。”
彆的老師也誇田寧講課很清楚，不土氣，口音很像城市人，跟廣播電台的播音員似得。
放學前，孫繼偉交過來一個任務：“田老師，以後星期一升旗講話的稿子你來念念試試。”
之前都是他念，孫繼偉被學生嘲笑過口音，他本人不在意，但還是想給孩子們一個好的環境。
田寧答應了，又多了一件事要忙活，每周一念的稿子得積極向上可以鼓勵學生，必須得選好。
韓欣欣有點酸：“田老師，你真厲害。”
同齡老師裡她就這麼快被比下來了。
田寧避而不談：“韓老師，我沒有經驗也沒啥文采，以後選稿子的事還得多請教你呢。”
韓欣欣又高興了點，轉而請田寧糾正她的口音問題，並未搞什麼穿小鞋的壞主意，反正把口音糾正過來，她就是學校裡沒口音又有文采的女老師了。田寧悄悄觀察之後也就放心了，學校裡的氛圍蠻好，她不希望被針對。
不過因著這件事放學之後田寧留在學校整理了往期的資料，晚一些才回家，這次並未碰到什麼人，但到家門口，鐵將軍把門。
家裡大門鑰匙隻有兩把，李鳳英和田旺發一人一把，平常都有人在家，田寧也不急，去對門問了田巧真，她也是一人在家。
田巧真告訴她原因：“小河裡來水了，聽說水裡頭有魚，咱村裡的人都不上工，去河裡抓魚了！”
“抓到了嗎？今天能吃魚？”
“我見有人拿著梳子那麼長的魚回來，寧兒，你要不到俺家坐坐？”
田寧正要答應，卻看田衛星興衝衝從不遠處跑回來，搖搖頭抓緊問：“我這幾天都沒見你，你的事定下來了沒？”
田巧真笑笑，小聲說：“定下來了，說是到初九來送帖。”
送了婚帖就得商量結婚的日子，婚事等於板上釘釘，很難有大變故。
田寧由衷的替她高興：“巧真，你以後肯定會享福的。”
這是女孩子們喜歡的說法，俗氣但實用。
田巧真想起田寧也是婚事不順：“寧兒，你也抓緊吧。”
田寧吐吐舌，還沒再說什麼，田衛星已經來到了眼前，他手裡拿著鑰匙，腳上棉鞋都濕了一半還帶著淡淡的腥氣，開了門就說：“姐，我回來拿桶，河裡可多魚了，現在咱哥抓住的都放在地上了！”
“真的假的？”
“我能騙你？姐，你能不能給我做點飯，我快餓死了！”
田寧看看天色：“你能等得及？”
“快了就行，我還得等東升哥，他去他姥姥家拿東西了。”
田寧想了想，拿上鑰匙打開堂屋門，家裡的白麵和稀罕食物都被李鳳英鎖在櫃子裡，她在開著的櫃子裡看到高粱麵，還有麵瓢裡中午用剩下的一點白麵，還未被遺忘的想法頓時蠢蠢欲動，田寧拿了個盆迅速將兩種麵和成麵糊，讓田衛星去雞窩裡拾了倆雞蛋。
“姐，你做啥？”
“你不是要能快點做好的？我試試。”
讀大學的時候，田寧和室友都很喜歡去小吃街，都好奇的算過早點攤每月能掙多少，攤煎餅果子這種事更是看過無數次，剛巧家裡有個沒那麼凹的鋁鍋，點上小灶燒熱把麵糊攤進去，等麵糊定型再打上雞蛋攤開，香味已經竄出來了。
雞蛋凝固，煎餅漸漸變乾，田寧迅速將它們鏟起來放到案板上，抹上一層大醬再撒點蔥花。
“姐？這是做的啥？”
田寧淡定的交代：“我上高中在圖書館書上看到的，你嘗嘗好吃不。”
田衛星顧不得燙，咬了一口一邊燙的嘶嘶喘氣，一邊狂點頭：“好吃！”
煎餅焦脆，內裡攤上雞蛋柔軟些，混合著大醬鹹香，尤其在饑餓的狀態下，好吃到無敵！
“姐，我覺得我一個吃不飽。”
田寧：“……我就準備了兩個的份兒。”
她說著將剩下的麵糊倒進鍋裡攤開，還未做好，聽到外麵一聲喊。
“衛星？”
是賀東升來了。
田衛星捧著自己的煎餅，熱情的招呼：“東升哥，你吃不吃？我姐做的，可好吃了！”
賀東升不餓，第一反應是拒絕，聽到後半句硬生生沒搖頭。
“你們倆夠吃麼？”
田寧在聽到他聲音那一刹那就打算把這個煎餅讓出去，探頭向外招呼：“等一下，馬上就好。”
原本沒打算從自行車上下來的賀東升禮貌的紮好自行車，還未走到廚房便聞到淡淡的香氣。
“好了！”
田寧用鏟子拿出來遞給賀東升，烏黑的眼珠裡都是興奮期待。
賀東升自動自覺洗了手，拿到煎餅稍稍皺眉，在她直白的注視下，咬了一口，果然鹹香可口，是沒吃過的做法。