030.飽暖思那啥(1 / 2)

030.

中午的菜譜是:紅燒魚、白灼青菜、涼拌黃瓜, 紫蘇拌豬耳朵,冬瓜排骨湯,主食是:一個菠蘿炒飯和玉米麵貼餅子。

草魚雖然是憑證供應的, 但是平時不一定有,今天遇見了江舒瑤就順手買了, 不然還不知下次供應是什麼時候呢,而且魚肉有營養,不, 或許說所有的肉都難得, 所以有的時候就買來做, 反正他們家現在沒有什麼大的花銷, 就在吃上麵了。

豬耳朵和排骨是在部隊副食品街買的, 部隊畢竟訓練量大,總是吃素不行,如今年景好過些了, 豬肉也要供應上了,雖然不是每天但是一個月也有那麼七八次,隻是今天早上江舒瑤被張嫂子說掃盲班的事情耽擱了一下來晚了,肉基本賣完了,還剩下些邊角料, 她就要了一對豬耳朵和七八根排骨, 這都不要票,總共花了五毛錢。

而青菜和黃瓜是小花嫂子送的,周小花嫂子來的早, 一來就把院子開墾種了菜,這青菜收獲快,十到十五天就可以收獲了,昨天就摘了一大把送給江舒瑤。

黃瓜則是周小花嫂子的老鄉錢嫂子送的,錢嫂子是原先駐紮部隊來隨軍的,那菜地早有她的一份,因為這次要把地收回去重新分,她就把一些種在將不屬於她地方的蔬菜給收了,黃瓜收了不少,送了周小花嫂子七八根,周小花嫂子送青菜給江舒瑤的時候也順道送了兩根給她嘗嘗。

而冬瓜是郝援朝在野外訓練時不經意發現的野生冬瓜,長了七八個,他拿了兩個回來,其他分給了詹紅軍他們。

那個冬瓜個頭夠大,剛拿回來江舒瑤還愣了下,夏天有冬瓜,她上輩子沒太仔細注意什麼蔬菜的時令,因為市麵上有很多反季節蔬菜,她自己在彆墅的小菜園子種的也是蒜香菜青菜什麼,種類數量都很少,沒關注冬瓜,一直以為冬瓜是冬天的蔬菜,原來是夏季成熟的,隻是因為冬瓜成熟時表麵有一層白霜似的東西才被叫做冬瓜。

至於紫蘇那也就是路邊隨手摘的,玉米麵更是每月定量供應裡添加的粗糧。

這個年代大米不能敞開吃,所以江舒瑤做飯菜的時候往往會加一些粗糧來描補一番,當然這粗糧也是‘細作’,即使做不到後世粗糧那麼細膩,那也堅決不要哢嗓子,像玉米餅子貼餅子的玉米麵也是領到時就讓郝援朝去碾磨細一點再吃的,貼餅子的時候還事先抹上些油,爭取做得香甜讓人愛吃。

還有那紅薯,也不單純就是蒸,有時候也做成玉米麵紅薯餅,紅薯丸子,烤紅薯,紅薯饅頭等等,換著花樣來不至於讓大家吃膩。

可以說到了這個年代江舒瑤是費勁自己的廚藝把一樣東西做出花來了,不這樣做估計她跟郝援朝這兩個偽土著都要沒辦法適應這物質貧困的生活了,畢竟家裡現在挑食的其實不是鐵柱和樹根兩個孩子,而是他們兩個大人。

當然鐵柱和樹根對每天的好菜色也是從一開始驚喜,有過年的感覺到現在習以為常,嬸嬸做的每樣菜他們好像都沒吃過但都很好吃!

而且江舒瑤有時候還會讓他們參與進來一起做,那更加有意思了,有時候郝援朝有晚訓回來想吃夜宵還把他們提溜進廚房讓他們做,半點不為壓榨童工感到羞愧,理直氣壯使喚,“你們餓了?那去廚房做點好吃的彆餓著,順帶給二叔做一份。”明明是他自己想吃!

好在鐵柱跟樹根一個是乖孩子一個是小吃貨,都挺樂意動手的,一開始是在郝援朝的指導下做出洋柿子雞蛋麵,後來不用指導也可以做了,就可以再換一種吃食做了。

郝援朝也就從一開始嫌棄著吃掉到後來表揚著吃掉,但不變的是他們做的時候都要待在一眼看得見廚房的地方坐著,畢竟還小,再大幾年他就不看了。

養孩子不是一貫寵著就行,該學的就得學起來,這樣不管以後到了哪都餓不著自己,不用靠彆人。

江舒瑤也是個疼愛孩子但不溺愛孩子的,她會給他們做好吃的補充營養,會教他們語言文字,會讓他們穿好,一些小要求會滿足,會儘力讓他們覺得生活幸福快樂,讓他們身心都健康成長,但是該做的家務也會讓他們做,不會像這個年代許多母親那樣慣著孩子寵著孩子把孩子養成大爺,他們每天都要打掃自己的房間,洗自己的衣服,整個家裡的衛生四個人輪流做,要幫忙看萍萍安安,要幫忙一起擇菜洗菜,總之,是會讓他們做在他們這個年齡力所能及的事,疼愛和管教兩樣都不少。

江舒瑤沒養過孩子沒看過養娃知識育兒手冊,所以她隻能按照自己的理解來養這些孩子,至於以後會養成什麼樣暫且不知道,但是目前看來他們相處還是很愉快的,鐵柱跟樹根都不會有寄人籬下的感覺,敢提要求敢反對,有孩子的乖巧也有孩子的調皮和貪玩,是家裡的一份子。

“哇塞,今天中午好多菜啊,二嬸你真厲害。”小吃貨樹根為了美食越有越有向小馬屁精發展的趨勢,笑眯了小眼睛對江舒瑤豎起了大拇指,這個還是跟郝援朝學的呢。

江舒瑤把最後一盤子盛出來,“你也厲害,今天燒的火很好,菜都沒有炒糊。”燒火工也是要鼓勵一下的。

樹根笑得越發高興,“那我這麼厲害,能獎勵我先吃一口菠蘿炒飯嗎?”他惦記好久啦。

“不行!”

江舒瑤還沒回答呢,廚房窗戶口忽然傳來一道嗬斥聲,抬頭一看,是郝援朝下班回來了,廚房窗戶位置靠近院子,他就站在那兒往裡頭瞧,臉上帶著笑容。

“幼稚鬼。”江舒瑤睨郝援朝一眼,總是喜歡下班跑到窗戶口這邊嚇人,怎麼玩都不膩,連樹根都習慣了。

鼓鼓嘴,二叔回來的真不是時候啊。

咦不對,二叔回來就可以開飯啦!樹根蔫下去的小表情又生動起來,“二嬸我去洗手。大哥你快洗手拿飯碗吃飯啦!”

每到飯點的樹根都活力十足。

郝援朝洗了手進來廚房,什麼都不敢先湊前親了一口江舒瑤的臉頰,得來一個白眼後才樂滋滋地去端菜,“喲煮這麼多好吃的呢,江大廚是越來越厲害了。”

嘴上花花手腳也勤快,一趟又一趟三兩下就把菜都端出去了,而洗完手回來的鐵柱和樹根也拿好了碗筷擺在桌上,一家人除了萍萍安安兩隻奶娃娃都坐在桌前,等著江舒瑤洗完臉跟手換完衣服出來吃飯。

夏天天熱又隻有風扇,江舒瑤每次做完飯菜都出了不少汗,不換衣服待會吃飯都覺得身體黏膩沒胃口。

她決定要罷工讓他們爺兒三輪流做飯去。

換完一套衣服下來郝援朝爺兒三眼睛都看直了,雖然江舒瑤這些天也是做完飯就要換衣服再吃飯,但是也沒有今天中午這麼特彆這麼好看的,隨意攏在腦後綁成一束的頭發此時散開重新紮成一條魚骨辮,身上是一條長到腳踝的淺紫色長裙,腳上還踩著透明的高跟涼鞋,眉眼精致麵容姣好,一步步向他們走過來,漂亮得不可思議。

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