因為一筆不劃算的買賣,李時柚又損失兩個冬筍。
春筍和冬筍雖然被大哥拿來換冬筍，但是它們有吃的，完全不在乎自己被賣了,隻顧著啃冬筍。
李時柚知道自己的冬筍要不回來,隻能讓它們帶著冬筍回去。再不讓它們回去，籃子裡的冬筍又要少兩個。
早餐的酸菜炒冬筍沒了,剩下的冬筍隻夠做一鍋醃篤鮮。
李時柚帶著冬筍回家,就看到方大廚在院子裡磨刀,大鵝在旁邊淡定的站著,它不知道磨刀是為了殺鵝。
吃過早飯，一群人就圍在院子裡，等著看方大廚殺鵝，老爺子也帶著東西過來，在這邊處理藥材,準備過來教方大廚怎麼做正宗的鐵鍋燉大鵝。
李時柚一邊幫方大廚拔鵝毛，一邊聽老爺子講鐵鍋燉大鵝的味道，又咽了幾次口水。
老爺子以前在東北的時候,吃過一次鐵鍋燉大鵝，當時他給一個年輕人看病,家裡人為了感謝他,把家裡的鵝殺了,做了一鍋燉大鵝，那頓鵝吃的他現在看到鵝就流口水。
老爺子說的鐵鍋燉大鵝,鍋上麵還要貼一圈玉米餅，方大廚沒有準備，他做的鐵鍋燉大鵝，就是單純的燉鵝,他知道的鐵鍋燉大鵝就是單純的燉鵝。
聽老爺子說起燉鵝的味道，方大廚也覺得可以，這種鍋裡貼玉米餅確實好吃，轉身去廚房準備和麵做玉米餅。
準備好玉米麵，方大廚又去冷藏室翻出來幾個玉米，還削了幾個土豆，準備放在鍋裡一起燉。
加了這麼多東西，李時柚忍不住懷疑，這麼做出來的燉鵝會好吃嗎？
方大廚回答：“反正都不正宗了，怎麼好吃就怎麼做。”
李時柚覺得方大廚說的十分有道理，正宗不重要，好吃才重要。
一隻十幾斤的鵝，加上一大盆玉米餅，還有玉米和土豆，中午甚至都不用準備其他的，光著一個菜就足夠吃的。
方大廚也是這麼想的，燉鵝期間，拍了一個黃瓜，簡單的炒了兩個素菜，就沒有準備其他的。
白續原本在老爺子身邊，幫著老爺子處理藥材，聞著鍋裡傳來的香氣，不時的要回頭看看，滿臉都寫著想吃。
李時柚就坐在殷子期工作的房間外麵，讓殷子期開著窗戶，打遊戲期間，時不時抬頭看看殷子期，再轉頭看看燉著鵝的鐵鍋，一心三用。
幾隻狗下班回到家裡，聞到燉鵝的香味，都整整齊齊的銜著飯盒，蹲在大鍋旁邊等著吃鵝。
它們腸胃比較強，就算燉鵝裡加了一些調料，狗也能吃。李時柚在方大廚最後調味之前，盛了半盆鵝肉出來，拌了一大盆飯，每個狗都分了滿滿一大盆。
阿明和露西吃的是用清水煮的鵝肉，沒有煎餅它們分到的飯香，吃飯的時候，阿明和露西一直往這邊看，李時柚也沒讓白續給它們喂鵝肉。
阿明和露西腸胃不如煎餅它們的腸胃強，隻能吃清水煮的鵝肉。
這一頓鐵鍋燉大鵝，吃的李時柚十分滿足，甚至還覺得一百隻鵝不夠，想再多養一些。
不過他最終還是沒有提升養鵝的數量，鵝太多他到時候抓雞不好抓，估計全村人出動也打不過鵝。
隨著天氣漸漸轉冷，李時柚出門的時間變少了，沒事就窩在家裡。幾隻狗圍在他身邊，他也不把狗趕走，幾隻狗毛茸茸暖呼呼的，靠在身邊很舒服。
天氣再冷一點的時候，李時柚這次沒等人提醒，就開始準備做臘鴨了。
一百多隻鴨子，被他吃掉了不少，隻剩下一百隻左右。李時柚還是打算隻留下十隻老鴨子看著鴨群，再留下二十隻現殺吃的，剩下的都做成臘鴨
幾個大廚忙碌了好幾天，李時柚家裡的鴨子少了六十多個。
這天鵝從外麵飛進院子裡，照例巡視自己的領地，突然發現鴨子沒有以往多了，以前看起來一大群的鴨子，現在隻剩下少少的一小堆。
兩隻鵝在院子裡嘎嘎大叫，試圖把消失的鴨子喊出來，但是沒有動靜。
同樣不識數的鵝，沒有喊出鴨子，也沒有繼續留下，吃完飯繼續飛走，依然不願意在這裡住下。
鵝雖然不識數，但是養大的鴨子少了，鵝是知道的。對自己的鴨子看的更緊了，李時柚都不能靠近鴨子，看到李時柚靠近，鵝就要撲過來，李時柚想吃鴨子，更要偷偷摸摸的來抓。
做好的臘鴨掛滿了院子，李時柚十分滿足，明年一年，都可以隨時可以吃到臘鴨。
可惜冬筍不是一年四季都有，臘鴨的做法那麼多，他最喜歡臘鴨燉冬筍。
看到臘鴨，李時柚就想起他的火腿，去年被送到雲南的幾隻大豬蹄子，今年應該要回來了。
做火腿的大廚比李時柚還惦記他送過去的那幾隻火腿，又見李時柚問起來，第二天就買機票去了雲南。
大廚去的當天，李時柚就接到他的電話。
他在雲南那邊切了一點火腿，原本隻是想嘗試一下味道怎麼樣，結果做火腿的人不願意了，想留下兩個。
幾十年的朋友了，大廚知道自己的朋友是什麼性格，估計這兩個火腿要不回來了，打電話回來跟李時柚商量怎麼拿補償。
他朋友也是做廚師，這裡的好東西不少，他問李時柚想要什麼，他多拿回來點。
大廚的朋友知道硬留下兩個火腿有點過分，給的補償也多，四個本地的火腿，味道也是不錯的。
還有一百多斤臘腸臘肉，兩個臘豬肚，和他特製的的蘸水辣，給了十斤，誠意很足。李時柚聽到兩個火腿能換那麼多東西，都有點不好意思了。
大廚第二天就回來了，不僅帶回來提前說好的那些吃的，還有一大堆特色小吃。除了吃的，大廚還帶了一個人回來，幫忙做火腿的那個朋友。
大廚帶著人找到李時柚，告知來意：“我朋友想跟你買幾個豬腿，回去做火腿。”
李時柚當即拒絕：“不賣，我自己還不夠吃呢。”
他今年雖然養的豬多，但是飯店要的豬也多。再加上方大廚經常說各種好吃的，家裡吃豬肉的頻率也增加了，養的這些豬，他自己都不能隨意吃。
大廚轉身跟朋友說：“死心了吧，我都說了我們自己都不夠吃的。”
大廚的朋友還是不死心，還是想買豬肉。他做了這麼多年的火腿，今年的火腿味道簡直讓他驚豔，再放兩年，這火腿絕對能變成極品。
但是火腿隻有兩個，完全不夠吃，肯定放不到兩年。
在他的軟磨硬泡下，李時柚最終同意賣給四個大豬蹄子，兩隻豬，四個豬後腿。
是個大豬蹄子，又換了不少東西，他不僅要繼續幫忙做火腿，還另外給李時柚做了幾百斤臘腸和臘肉，豬肚也要十個。
李時柚不喜歡吃豬肚，他更沒辦法想象臘豬肚的味道。但是雲南的人真的很神奇，豬肚裡裝的是排骨，味道雖然是正常的臘味味道，但是這種方式很讓李時柚驚奇，感覺排骨比一般臘排骨味道好。
兩種火腿李時柚都嘗過以後，把兩種火腿給汪淳和殷家各送了一個。自己日常吃換來的火腿，雖然比不上他自己的火腿，味道也算是不錯的。
方大廚說這幾個火腿的品質可以用來做佛跳牆了，可惜他其他的好食材沒有了，隻能做出味道普通的佛跳牆。
像上次那種香氣飄滿了整個村子的情況，不可能有了。
李時柚雖然還想吃十分極品的佛跳牆，可是也隻是想想。現在村裡還有不少鳥，他可不想吃飯的時候被全村的鳥過來圍觀。
趁著殺豬，李時柚又讓方大廚做了一次佛跳牆。
用的食材也算不錯，但是確實不如上次好，味道也差了一些，香氣沒有上次那麼霸道，也依然飄了很遠。
家裡做佛跳牆，最高興的不是李時柚，而是家裡的狗狗們，每天飯裡都有一大堆的湯渣，吃的狗狗們十分幸福。
吃完佛跳牆，大廚就帶著他的朋友離開。這次帶了十個大豬蹄子過去做火腿，還帶了幾百斤豬肉，在雲南那邊做成臘肉。
可能是因為氣候不同，雲南的臘腸和臘肉做出來的臘味，跟大廚們在這裡做的臘味有風味和味道完全不同，兩種李時柚都喜歡，所以在那邊也做一些。
大廚們做臘味的時候，嶽婷也做了一些，拍成了視頻放在網上。跟這次視頻一起發的，還有一個抽獎活動，獎品就是剛做好的臘味。
因為花卷也經常在嶽婷的視頻裡出境，有些老粉絲知道花卷的微博也是嶽婷在負責。紛紛要求花卷也要給大家發福利，再給大家抽一波臘味。
嶽婷過來跟李時柚商量，花卷的微博能不能也抽獎。
想想上個月花卷微博的幾十萬收入，李時柚點點頭，是該給粉絲們一些福利，每天留的評論簡直是他快樂的源泉。
這次的抽獎有個意外，兩個微博前後發布中獎信息，開獎的時間也在同一天。嶽婷公布完自己的抽獎情況，又去花卷的微博公布抽獎結果，發現了一個神奇的事件。