() 能製成硬糖的野果生長在草叢中, 一顆不過小孩子的指頭大小, 因為已經成熟, 所以采摘的時候下手一定要輕，不然野果就會被捏碎, 果皮很薄，大約隻有一層糯米紙的厚度, 能乾這個活的，全都是心細手巧有耐心的人。
在烈日下采摘野果的活是酬勞最多的，並且完成了每天的定量後, 多采的野果還有額外的獎勵, 隻是一旦暈倒, 以後就再也不能乾這個活了，所以哪怕再舍不得, 再想多摘一些，人們還是老老實實的躲著正午最烈的陽光。
諾瑪也在采摘的隊伍中，她現在也有十四歲了，在這個時代能算是成人了, 她平時最大的活是養野豬，現在野豬們都長大了，不僅不需要她照顧，還會反過來照顧她。
於是諾瑪決定再找一份工作——豬鼻子很靈，總能找到彆人找不到的野果。
而且它們聰明，知道諾瑪要摘，所以自己絕對不吃。
諾瑪摘了一籃子的野果, 這是她今天的任務，摘夠了這麼多就能得一個乾餅，隻要不偷懶，一天摘三四籃能正常，諾瑪因為有野豬幫忙，一天能摘五籃，完成任務以後，多一籃就多半個乾餅，一天諾瑪能掙三個乾餅。
比在製糖廠工作還要多一個。
這些乾餅諾瑪一個人是吃不完的，而且她沒有父母親人，又住在城堡裡，沒有額外的花銷，她是個天性善良的女孩，每天都會拿出一個乾餅分給那些剛來這個城裡不久，身體孱弱的人。
從管事手裡領到乾餅之後，諾瑪就背著自己的小包包，領著自己的野豬們回到了城裡。
她沒回城堡，而是去了住在城邊上的一戶人家。
這戶人家算是逃難過來的人裡最慘的那一批，因為他們不全是青壯年，而是一對老父母，一對小夫妻，丈夫為了保護父母和妻子被打斷了一條胳膊，又生了場大病，現在躺在床上動彈不得，這對小夫妻還有三個孩子，都才五六歲，被送去了幼兒園。
幼兒園雖然會教孩子們認字，卻不會讓孩子們把吃的拿回家，而且幼兒園隻管一餐，對長身體的孩子來說，填飽肚子還是得靠家裡。
現在這個家裡就靠一對老父母頂著烈日采集野果。
妻子要在家裡照顧生病的丈夫。
隻是他們比較老了，體力跟不上，手腳慢，兩個老人一天加起來也就掙兩個乾餅，堪堪完成任務而已。
但領地已經對他們夠好了，免了這一家人三年的房租，孩子還能免費送進幼兒園。
要不是看他們是在難過，管事的也不會讓這兩個老人去乾采摘野果這麼能掙的活。
諾瑪敲響了這家人的房門。
麵黃肌瘦的女人很快就開門讓她進去。
“我就不進去了。”諾瑪雖然人小，但看上去已經是個大人了，她有一顆成熟的心，諾瑪打開自己的包，把一塊乾餅掏出來遞給女人，“這是今天的，你讓叔叔多吃一點，才能好得快。”
女人憔悴的臉上扯出一個苦澀的笑。
她也不想接受一個半大孩子的幫助，可是多一塊乾餅，她的丈夫和孩子就能多一口飯吃，就能多一分活下去的希望，她看著諾瑪遞過來的餅，最終說不出拒絕的話，隻是低著頭伸手，把那塊餅接了下來。
諾瑪是個體貼的小姑娘，她對女人說：“等叔叔身體好了，你們能掙的多了，到時候再把餅還給我吧，我走了。”
女人嗓音乾澀地說：“我送你。”
諾瑪：“不用了，我的豬會送我回去的，你快回去吧。”
諾瑪說完話後，就小跑著，身後領著一群野豬，朝著城堡的方向跑去了。
她幫人不圖回報，她隻是喜歡幫助彆人，就像她很小的時候，城堡裡的仆人們也曾無私的幫助過她一樣。
女人在門前站著，看著諾瑪離開的身影，她知道對方說的最後一句話是在安慰她，給她留下最後一點麵子和尊嚴。
女人抹完淚，拿著那塊乾餅回了家。
隻要她丈夫能好起來，她就能出去找活乾了，她跟丈夫的父母一起采野果，總能掙夠一家人的花用，到時候，她肯定能把這些餅還給小諾瑪。
諾瑪回到城堡的時候，製糖廠還沒下工，現在製糖廠用的是火把照明，兩邊牆上都掛著，並且管事的會盯著看，不會燃起來，現在製糖全靠人力，尤其是翻攪糖漿，連個借力的工具都沒有，隻能靠木棍不停的攪拌。
直到黏糊糊的糖漿逐漸變硬成團，然後撈出來稍微冷卻一下，就要鋪平的用模具按壓，然後一顆顆取下來，放進冰櫃裡，再把邊角料重新加熱，再按壓。
製糖廠的工作很累，也很熱，雖然旁邊放了冰盆，但收效甚微。
隻是沒有人喊累，也沒有人叫苦，吃過苦的人不以為苦，沒吃過苦的……這個年頭，除了貴族和富商的家眷，就沒人沒吃過苦。
現在天天有活乾，隻要乾活就有乾餅拿，就有飯吃，這樣的日子不能稱之為苦，可以歎一聲幸福了。
沒人不珍惜這樣的日子。
尤其是那些逃難來的人。
逃難之前，他們找不到工作，填不飽肚子，周圍的餓死的人都不少，街頭上總有窮人走著走著就倒下去，再也沒能起來。
逃難的路上，他們能吃的東西不是草根就是樹皮後的那點白色東西，不說填飽肚子，隻能支撐他們走下去，有一口氣在。
池晏也覺得現在領地的風氣變得更好了，管事的也說現在吵嘴的人都少了，人們都一門心思的乾活掙錢，領地現在除了實在乾不了活的以外，就沒有一個閒人。
並且生產效率提高了，冰庫裡堆滿了硬糖。
現在池晏唯一的擔心的就是商人們能不能打通商路。
不然這些糖和還沒有釀成的酒，就會砸在他手裡。
在池晏提心吊膽了兩個多月，夏天終於要過去的時候，商人們終於回來了，和第一次的灰頭土臉不同，這次他們就差敲鑼打鼓了，乃是雄赳赳氣昂昂的回來的，他們拉出去了二十多車的貨物，回來的時候卻有四十多車。
並且還買了一批拉車的奴隸回來。
他們進城的第一件事，就是拉著車到了城堡，畢竟這些貨物都是屬於池晏的，他們這一次隻是替池晏乾活，拿一份酬勞而已。
“大人，除了鹽以外，我們還帶回來了很多海產。”阿諾德雖然一臉狼狽，但一雙眼睛亮得要發光，“有海魚乾，還有海帶和乾貝、海米。”
阿諾德滔滔不絕：“除了海產，我們還換回來了乾貨，全是曬乾的蘑菇，都是能吃的，泡開能漲得很大。”
他們甚至還帶回來了一車硫磺。
隻是商人們也不知道這玩意是用來乾嘛的，對方說這是從礦裡挖出來的，隻是還不知道用法，但應該是個好東西，商人們覺得雖然他們不知道用處，但領主大人一定知道，並且對方賣的很便宜，半罐糖就能換一車，所以他們抱著有用最好，沒有也不怎麼虧的想法把這一車不知道是什麼東西的硫磺運了回來。
池晏一開始也沒認出這是硫磺。
直到他聞到了那股特殊臭味，再結合這是黃色脆性結晶，才想起這玩意是硫磺。
這可是個重要收獲，硫磺和硝石，再加上木炭，就能造出最基礎的火|藥，並且隻要比例正確，殺傷力也是不容小覷的。
“把這個賣給你們的商人，下次你們再過去，還能聯係上嗎？”池晏問的很嚴肅。
阿諾德也回答的很嚴肅：“大人，他就住在那個城裡，這些東西是他從當地領主那買下來的地裡挖出來的，因為太脆了，不是寶石，又有股臭味，所以一直賣不出去，全部堆著呢，我看他明年也賣不出去。”
池晏：“……”
這話是有道理的，不能吃不能喝的東西，又不夠堅硬，不能賣給喜好寶石的貴族，就隻能堆積著吃灰，估計那個買地的商人賠了不少本錢進去。
池晏：“你們休息幾天，再過去一趟，這些東西能買多少就買多少回來。”
阿諾德瞪大眼睛：“大人，這東西真的有用嗎？”
池晏笑著說：“對彆人來說沒用，但對我來說有用，你們會談，把價錢壓低些，反正他賣不出去。”
阿諾德嘿嘿地笑了兩聲，很有奸詐商人的模樣。
池晏現在想弄火|藥倒不是為了打仗，畢竟一時半會兒也打不起來，他主要是想有了火|藥，就能更快的搞拆遷了，這座城的貧民窟他看著很礙眼。
貧民窟的條件不僅差，修建的還很糟糕，該壞的不該壞的牆都已經壞了，拆除起來還很麻煩，想重新規劃也有一堆問題。
如果有了火|藥，那拆起來就簡單得多。
而且還能做成武器，池晏能擁有一支在這個時代所向披靡的軍隊。
哪怕這個軍隊隻有二十人，也強多二百人的步兵。
即便隻是為了自保，也更讓人有安全感。
至於換回來的海產，池晏不是很喜歡吃這些，他媽對海鮮過敏，從小到大家裡的餐桌上就沒出現過海鮮，以至於池晏本人也不怎麼吃，不討厭，但也算不上喜歡。
但他倒是知道海鮮能做成調味品，這還是他媽教會他的，池媽媽覺得市麵上的雞精味精都有添加劑，不夠健康，所以嘗試著自己做，把雞煮熟後，雞肉撕成細絲，然後上烤箱烤得沒有一點水分，不烤糊就行。
然後把海魚乾和乾貝海米全都烤乾，再把香菇烤乾，然後把這些東西放進破壁機裡打成粉，一次不夠細就打兩次，然後這粉末就是家庭自製雞精了。
煮湯做菜的時候放一勺，十分鮮美。
但池晏從來吃不出自製的和外麵買的有什麼區彆。
隻是比外麵買的更貴而已。
要說健康……他更不明白經常吃泡麵的老媽為什麼不覺得泡麵不健康。
可是現在，池晏覺得還是老媽英明。
不管健不健康，多個手藝總是好的，於是他連忙讓安娜過來，帶著安娜去**精。
他們這的烤箱不能設置溫度，全靠廚師的經驗和技術，好在安娜十分靠譜，她烤出來的乾貨全都沒有水分，雞絲為了避免烤糊，烤了兩次，全都用的小火，香菇也一樣。
池晏不吃菇，受不了那個味，但烤乾後磨成粉的香菇跟其他的乾粉混合在一起，就沒了香菇本身的那股味道，池晏還能接受。
“大人……真要磨成粉？磨成粉乾什麼？”安娜覺得不磨成粉，這些東西泡了以後還能端上桌吃，這可是肉啊，但是磨成粉了，那就不是肉了。
池晏：“磨成粉就是香料了。”
安娜一臉茫然，隨後痛心疾首。
把肉磨成香料！
想都不敢想！
池晏安慰道：“彆擔心，磨成粉了以後，做菜放一點，什麼都能變好吃。”
安娜雖然不敢出言反駁，但池晏看得出開，安娜都快心疼哭了。
隻是安娜還是老老實實的按照池晏的指點，把烤好的東西全都磨成了粉，因為用的石磨比較重，所以磨出來的粉很細膩，隻是用手抓著有些潮濕，池晏就讓安娜把粉末放進烤爐裡又烤了一會兒，直到一點水分也沒了，才算成功。
有水分就容易壞，放不久。
沒有水分才能用很長時間。