到了月底那天，方長庚往書箱裡擺好了筆墨紙硯，水壺，用油紙包好的十個肉包，和方大山一起出發去鎮上。
方大山用扁擔挑了當季家裡吃不完的新鮮蔬果，還有兩隻已經不下蛋的老母雞，打算送到鎮上的酒樓去。
自從方長庚教家裡用大蒜水驅蟲，用雞蛋殼泡的臭水肥地以後，家裡的蔬菜不僅長得個大飽滿，而且賣相很好，在方長庚的建議下送到酒樓後就約定以後這些蔬果專供酒樓，收入比放到集市上賣多了不少。
路經過家裡三十畝田，一眼望去大約一個足球場大小，現在是立夏，再過兩個月春小麥就可以收割了，方長庚心裡終於有了自己也是半個小地主的滿足感。
隻可惜他前世學的不是農學和生物技術專業，不然沒準能另辟蹊徑，開辟獨特的致富路呢。
方長庚先陪方大山去了酒樓。
酒樓的方掌櫃與他們還是本家，看見他們來了十分高興地迎了上來。
“喲，到旁邊歇息歇息，喝口水。”說完朝旁邊的小二喊道：“小李，把這擔子東西送到後廚去，趕緊的！”
小二一甩汗巾，利索地把其中一個竹筐搬起來扛到肩上，輕巧地往後廚走。
方大山指了指那兩隻母雞，笑著問方掌櫃：“這兩隻母雞你要不要，不要我就拿去集市上賣了。”
方掌櫃不讚同地“唉”一聲：“這老母雞肉柴，隻能用來煲湯。尋常老百姓哪裡舍得這麼吃，你就是坐上一天都不定有人買。你留下吧，酒樓裡還正好用得著。”
方大山憨厚地笑笑：“本來想著賣不出去給我家長庚補身子呢，既然掌櫃的要就算了。”
方掌櫃看著方長庚，一臉長輩關懷晚輩的表情：“小子身體結實著，哪用得著這些東西，以後上學了可真得補補，我媳婦兒娘家外甥讀書都讀病了，天天賴在家裡不肯去學堂呢！”
方大山一直憨笑：“我家長庚每天都跑步鍛煉，一年到頭都沒個頭疼腦熱的，男小子身體虛怎麼能行。”
方掌櫃連連稱是，轉頭又問方長庚：“長庚最近有沒有想出什麼新菜譜啊？”
方長庚這幾年撓破頭想著能讓家裡富裕一點的法子，本朝想大富無非是開當鋪布莊酒樓之類，或者投機倒賣做中間商，還有非法販私鹽等，哪個都行不通，唯獨能從吃上麵開一下金手指。
像是什麼鹹蛋黃炒南瓜、他在現代最愛吃的粉絲蒜泥烤茄子之類的本地人沒見過的吃食，做出來以後很受歡迎。有時他還負責給店裡的新菜取名字，比如普通的鹹蛋黃炒南瓜，如果取名為金沙焗南瓜，前來的食客就會好奇金沙是什麼東西，因為味道又好，總之反響很不錯。每次有什麼新奇的創意，方掌櫃都會給他五百文到二兩的銀子，時間久了也是一筆不錯的收入。
至於為什麼他一個十歲孩童會知道這些，全都推脫到看的雜書上就是了。
這回方長庚有點江郎才儘，隻想了想說：“新菜譜倒是沒想出來，不過我倒是有一些小建議。快到夏天了，天熱容易胃口不佳，無病還有三分虛，掌櫃的可以製一些藥膳，平時提供的茶水可以泡些五味子。”
方掌櫃猶疑了一下：“本來廚子也有這個想法，隻是藥膳味道有些衝，成本也太高，食客不一定肯買賬。”